Кухня
Как приготовить утку с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом запеченной в духовке утки с картошкой. Также я расскажу, как правильно выбрать птицу, чтобы в итоге получилось восхитительно вкусное блюдо. Хочу сразу отметить, что лучше выбирать охлажденную, а не замороженную утку. К тому же, не стоит приобретать тушку в вакуумной упаковке – не всегда понятно, как долго она находилась на […]
Подробнее
Скумбрия, вяленая на ветру: как приготовить вкусную рыбу дома
В эпоху Советского Союза консервированная скумбрия была востребованным продуктом на кухне. Рыба, приготовленная по этому рецепту, представляет собой изысканное лакомство. Доступная стоимость исходного продукта позволяла наслаждаться этой холодной закуской как в праздничные, так и в обычные дни. Из множества существующих способов я выбрала рецепт, зарекомендовавший себя как надежный. Что такое провесная рыба Провесная […]
Подробнее
Два рецепта котлет с картофелем, приготовленных в духовке
Привет всем! Сегодня расскажу, как просто приготовить котлеты с картошкой в духовке. Картошку можно добавить в фарш или запечь кусочками, разместив вместе с мясными биточками в одной форме и залив ароматным соусом. Попробуйте оба варианта, может быть, в вашей семье станут любимыми и тот, и другой! Для приготовления фарша или запекания лучше подходит белый картофель: […]
Подробнее
Сердечки и печень куриные в сметане: пошаговый рецепт с фото
Этот рецепт придется по вкусу всем, кто любит субпродукты! Сейчас я поделюсь секретом приготовления вкусных куриных сердечек с печенью в сметане. В результате получаются очень сочные и нежные сердечки, с легкой сладостью, благодаря луку. Подлива получается насыщенной и однородной. Обязательно попробуйте! Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4. Ингредиенты: куриные сердечки – 250 […]
Подробнее
Как правильно замораживать свежие шампиньоны
Шампиньоны доступны в продаже в любое время года, поэтому, на первый взгляд, нет нужды делать их запасы. Однако многие домохозяйки все равно предпочитают заготовить их на будущее. Но хранить грибы в холодильнике длительное время не получится. Сейчас я поделюсь информацией о том, как правильно заморозить свежие шампиньоны. Какие грибы подходят для заморозки, а какие лучше […]
Подробнее
Хранение свежих шампиньонов: правила заморозки
Шампиньоны доступны круглый год, но многие хозяйки всё же делают их запасы. Однако обычное хранение в холодильнике не продлевает срок их свежести долгое время. Сегодня я расскажу, как правильно заморозить свежие шампиньоны. Какие грибы подходят для заморозки, а какие лучше не замораживать? Для заморозки подойдут молодые, свежие шампиньоны. Распознать их можно по следующим […]
Подробнее
Два способа приготовить зразы с яйцом внутри
Зразы – популярное блюдо, однако не все знают о его происхождении. Оно пришло к нам из Речи Посполитой, где впервые создали аппетитные котлетки с начинками, для которых в качестве «оболочки» использовали отбитый кусок мяса. Сегодня вместо цельных ломтей для приготовления используют фарш. В этой статье я расскажу вам о современных рецептах котлет с яйцом в […]
Подробнее
Диетические котлеты из говядины: два способа приготовления
Мясные блюда на огне – распространенная традиция многих кухонь мира. Сербская плескавица, турецкий кебаб, румынские мититеи, немецкие клопсы напоминают знакомые котлеты. Но обычные изделия из фарша, жаренные на масле или сале, могут быть неподходящими для всех. Сегодня я расскажу о двух рецептах диетических котлет из говядины, которые можно добавить в рацион тем, кто стремится похудеть […]
Подробнее
Запеченная утка с апельсинами: изысканный рецепт
Здравствуйте! Сегодня я расскажу о рецепте утки, запеченной с апельсинами. На первый взгляд, такое сочетание может показаться необычным, однако жирное мясо отлично сочетается с кисло-сладким вкусом и свежим ароматом цитрусовых. Рекомендую приготовить это блюдо – возможно, оно станет одним из самых любимых в вашей семье, и все будут с нетерпением ждать его к каждому празднику. […]
Подробнее
Запеченный гусь в рукаве: пошаговый рецепт
Гусь – довольно крупная птица, поэтому запекание его целиком займет продолжительное время. К тому же, это жирное мясо, и употреблять его без дополнений нежелательно. Следовательно, хозяйке потребуется немало времени на кухне. Однако есть решение! Я предлагаю приготовить гуся кусочками в рукаве с картофелем и черносливом – таким образом, вы получите сытный ужин без лишних усилий. […]
Подробнее
Как приготовить рубленные котлеты из говядины: пошаговый рецепт
Здравствуйте! Я хочу поделиться рецептом рубленых котлет из говядины. Процесс их приготовления несколько отличается от способов, используемых для свинины, куриного или индюшачьего мяса. Сегодня я поделюсь с вами несколькими секретами, которые помогут добиться от блюда приятного вкуса, нежности и сочности. Кулинарные советы: Чтобы мясо лучше впитало маринад перед приготовлением, следует учитывать, что говядина более жесткая, […]
Подробнее
Два рецепта мясных котлет для духовки
Приветствую всех! Сегодня расскажу о том, как приготовить мясные котлеты в духовке. Представлены два рецепта: из говядины и свинины. При первом варианте добавлена томатная подливка, а при втором – сметанная. В результате получится не только вкусное и сытное основное блюдо, но и ароматный соус для гарнира — картофельного пюре, макарон или каши. Сочные котлеты из […]
Подробнее
Два способа приготовить вкусные рыбные котлеты из скумбрии
Здравствуйте! Хочу поделиться с вами двумя рецептами котлет из скумбрии. Первый предполагает жарку на сковороде, а второй – запекание в духовке. Ознакомьтесь с обоими способами приготовления и выберите наиболее понравившийся! Если вы приобрели замороженную рыбу, рекомендуется начинать разделку и удаление костей, пока она не разморозилась полностью – в этом случае процесс будет более быстрым. Однако […]
Подробнее
Два рецепта куриных котлет: запекаем и жарим с крахмалом и майонезом
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать вам о рецепте приготовления куриных котлет с крахмалом и майонезом. Мясо птицы, как и рыба, отличается низким содержанием холестерина и высоким содержанием белка, хорошо усваивается и подходит для детского питания. Для начала расскажу о некоторых нюансах: Для придания фаршу более мягкой текстуры, можно использовать только желтки вместо целых яиц. В […]
Подробнее
