Кухня
Пять простых рецептов тыквенных маффинов
Современный человек стремится к тому, чтобы еда была не только приятной на вкус, но и приносила пользу здоровью. Однако отказаться от вкусной пищи сложно даже тем, кто строго следует принципам правильного питания. К счастью, существует множество диетических десертов, среди которых тыквенные маффины заслуженно пользуются наибольшей популярностью. Эти кексы отличаются аппетитным видом и ярким вкусом, и […]
Подробнее
Тельное из рыбы: что это и как приготовить – 3 рецепта
Для тех, кто предпочитает рыбные блюда, расширить ассортимент предложений позволит традиционное старорусское блюдо – тельное, известное еще со времен правления Ивана Грозного. Современные повара готовят тельное из рыбы в виде зраз необычной формы, напоминающей полумесяц. Однако древний рецепт этого блюда существенно отличался от его современной интерпретации и за время своего существования подвергся значительным изменениям. Что […]
Подробнее
6 рецептов вкусного теста для выпечки пирогов и пиццы
«Треугольники» – это уникальная разновидность национальной домашней выпечки, представляющей собой тесто с начинкой из мяса или его сочетанием с другими ингредиентами. В Башкирии подобные изделия чаще называют есбосмаками, а в Татарстане – ечпочмаками. Для приготовления теста к «треугольникам» используют разные рецепты: дрожжевое, пресное или слоеное, на основе воды или с добавлением молочных продуктов. Давайте рассмотрим […]
Подробнее
Пять рецептов торта «Птичье молоко» по ГОСТ СССР
Нежнейшее суфле, обрамленное тонким бисквитом и покрытое шоколадной глазурью — этот незабываемый вкус детства до сих пор хранится в памяти многих. Торт «Птичье молоко» по ГОСТу основан на опыте поколений. В нашей подборке представлены варианты с разными желирующими компонентами для разнообразия знакомых рецептов. Торт «Птичье молоко» по стандарту СССР. В советской кулинарной традиции для загущения […]
Подробнее
Как приготовить тесто для печенья «Орешки»: 7 проверенных рецептов
Если бы была учреждена премия «Оскар» для домашних десертов, то печенье «орешки» стало бы её безоговорочным победителем. Этот продукт завоевал такую популярность благодаря своему вкусу, внешнему виду и простоте приготовления. Что касается начинки для «орешков», то вареная сгущенка является наиболее предпочтительным вариантом, в то время как тесто можно готовить по различным, но не менее вкусным […]
Подробнее
Вкусная свинина: 6 рецептов жарки на сковороде с луком
Вкусные порции обжаренной свинины с луком — сытное дополнение к обеду или ужину. Приготовление занимает немного времени, важно лишь верно выбрать компоненты и усвоить последовательность действий. Рецепты приготовления свинины, обжаренной ломтиками с луком. Для приготовления мясного блюда предпочтительнее использовать шею, карбонат или вырезку. Из морозилки доставшееся мясо необходимо размораживать естественным способом (без микроволновок и теплой […]
Подробнее
6 восхитительных блюд с черносливом, грецкими орехами и сметаной
Чернослив – это сухофрукт, обладающий рядом ценных свойств и богатый витаминами и минералами. Для производства чернослива используют венгерскую сливу, поскольку у неё небольшая косточка. Помимо этого, он может быть полезен при повышенном давлении, при проблемах с запорами и действует как антисептик. Существует множество рецептов его приготовления, и каждый из них обладает своим неповторимым вкусом. Например, […]
Подробнее
Запечённая тыква с яблоками: 6 простых и вкусных рецептов
В холодное время года особенно актуальны согревающие блюда, которые наполняют дом сладким ароматом и создают уют. Запеченная в духовке тыква с яблоками – прекрасный выбор, покоряющий своим нежным вкусом, простотой приготовления и высокой питательной ценностью. Тыква, запеченная целиком с яблоками Перед Хэллоуином дети с энтузиазмом создают костюмы и изготавливают фигуры из тыкв. Предлагаем добавить к […]
Подробнее
Семь вкусных рецептов салата из моркови и яблока
Морковь и яблоко — ингредиенты, прекрасно сочетающиеся между собой. Продукты низкокалорийные и богаты полезными веществами. В кулинарии их широко используют для приготовления разных блюд. Самыми распространенными из них – салаты, о способах приготовления которых рассказано в статье. Простой салат из моркови и яблока В приготовлении нет ничего трудного. Необходимые компоненты: крупная морковь (2 […]
Подробнее
Как приготовить свиной окорок в духовке: 7 рецептов сочного мяса
Свиной окорок можно запекать целиком или порциями, используя различные специи и соусы. При приготовлении в духовке мясо остается сочным и покрывается аппетитной, хрустящей корочкой. При желании окорок можно уложить слоями с тестом или овощами. Запечённый в духовке свиной окорок, завернутый в фольгу Состав: окорок – 0,7 кг; сметана, майонез – по 1 ст.л.; […]
Подробнее
6 рецептов приготовления грудинки варено-копчёной дома
Истинный вкус можно получить, если приготовить варено-копченую грудинку дома по рецепту. Для этого подойдёт мясо без большой жировой прослойки и с тонкой шкуркой. Варено-копченая грудинка, сделанная методом холодного копчения. Холодный способ приготовления требует длительного времени, иногда до недели и больше. Для приготовления копчёной грудинки нужно выбрать подходящий размер куска. В крупно нарезанном мясе дым хуже […]
Подробнее
Семь рецептов торта Колибри: как приготовить вкусный и эффектный десерт
Обычно торт представляют как десерт с бисквитными или заварными коржами, пропитанными кремом. Торт «Колибри» кардинально отличается от других подобных сладостей, поскольку его основу составляют фруктовые коржи, пропитанные традиционным кремом на основе сливочного сыра. Использование растительного масла в рецептуре обеспечивает пористую структуру основы, благодаря чему выпечка становится легкой и воздушной. Классический рецепт Состав ингредиентов: […]
Подробнее
7 рецептов торта-мороженого, которые вы можете приготовить дома
Торт-мороженое – это праздничный десерт, который может заменить традиционную выпечку. Безе, бисквит, фрукты и хрустящие элементы (например, попкорн, шоколад или орехи) в сочетании с мороженым-кремом образуют изысканное сочетание вкусов. Кисло-сладкие, нежные и хрустящие слои можно улучшить необычными ингредиентами и сюрпризами. Шоколадный торт-мороженое Состав: покупной бисквитный корж – 1; небольшие бисквиты-палочки – 0,3 кг; […]
Подробнее
7 способов приготовить торт «Три молока» (Tres Leches)
Любители влажного, насыщенного и быстро растворяющегося во рту бисквита непременно должны попробовать приготовить десерт, известный в русскоязычном пространстве как торт «Три молока». В Латинской Америке, на родине этого пирога, он называется Torta De Tres Leches. Несмотря на такое необычное происхождение, для его приготовления используются вполне обычные и доступные ингредиенты. Приготовление «самого молочного торта в мире» […]
Подробнее
