Кухня
Шесть рецептов баранины шлюма для домашнего очага и костра
Трудно определить, к какой кухне принадлежит шулюм из баранины, так как блюдо готовится уже много веков. Кто-то считает его узбекским, кто-то – казачьим супом, а третий – обычной похлебкой охотников. Каждый может быть прав. Но у всех рецептов есть общее – суп готовят в казане на открытом огне из мяса и множества овощей. Классический шулюм […]
Подробнее
Простые и вкусные рецепты коржей для торта (9)
Многие молодые хозяюшки опасаются самостоятельного приготовления коржей для торта. Мы разберём нюансы технологии, чтобы уйти от сомнений в своих способностях и дать каждому возможность испытать себя в роли кондитера. Бисквитные коржи для торта Это блюдо из традиционной европейской кулинарии. Получаемая выпечка — невероятно лёгкая и ароматная. С этой основой возможно приготовление разнообразных тортов, используя каждый […]
Подробнее
Девять рецептов хычина: готовим традиционное балкарское блюдо
Лепешки с начинкой могут служить заменой хлеба или выступать в качестве отдельной закуски. Для их приготовления не понадобится духовка. Выпекать лепешки следует на сковороде, не используя масло. Рецепт хычины отличается простотой и доступностью, с ним сможет справиться любая кулинарка. Балкарские хычины с сыром и картофелем Эти нежные лепешки обладают приятным вкусом, а их начинка радует […]
Подробнее
Девять способов приготовить салат Парус
При сервировке праздничного стола многие выбирают закуски с опаской: часть кажется слишком привычной, а другая – некрасивой. Спасательным кругом станет салат «Парус», где вкусовые качества и привлекательный вид идут рука об руку. Классический рецепт с чипсами Для приготовления салата «Парус» с чипсами по традиционному рецепту нужно: 100 г морковки по-корейски; вдвое больше копчёной […]
Подробнее
Девять способов сделать апельсиновый мармелад дома.
Свежие оранжевые дольки с легкой кислинкой можно купить в магазине, но вкуснее и полезнее будет домашний апельсиновый мармелад. В рецептах для загущения используют желатин, агар-агар и пектин, или варят густое апельсиновое варенье только из цитрусовых и сахара. Ведь именно такое значение (густой апельсиновый джем) имеет слово «мармелад» в англоязычных странах. Апельсиновый мармелад с желатином В […]
Подробнее
7 секретов приготовления идеальных домашних котлет
Котлеты, приготовленные по домашнему рецепту, кажутся незамысловатым и привычным блюдом. Однако многие домохозяйки сталкиваются с тем, что их котлеты получаются резиновыми, жесткими или распадаются во время жарки. Но наша статья подскажет, как приготовить сочные, нежные и очень аппетитные котлеты. Котлеты по-домашнему из свино-говяжьего фарша Рецепт приготовления домашних котлет обычно содержится в кулинарных книгах. Вкус этого […]
Подробнее
Рецепты блинов с икрой для праздничного стола
Хотите угостить гостей блюдом, которое и вкусно, и красиво смотрится? Сделайте блины с икрой. Получится нежная, сытная закуска с пикантным вкусом, а яркая начинка выгодно подчеркнет остальные блюда на столе. Варианты оформления блинов с икрой. Чтобы закуска была аппетитной и изысканной, важно уметь красиво завертывать блины с икрой. Лучше всего завернуть начинку в […]
Подробнее
6 способов приготовить блины с икрой и эффектно украсить блюдо
Чтобы праздничный стол выглядел нарядно и чтобы угощение было вкусным, стоит приготовить блины с икрой. Получается деликатная, насыщенная блюдо с изысканным вкусом, а благодаря яркой начинке оно будет эффектно смотреться среди других угощений. Существует множество способов оригинально оформить блины с икрой Для того чтобы закуска выглядела привлекательно и демонстрировала изысканность, необходимо знать, как […]
Подробнее
Как испечь торт дома: 13 проверенных рецептов
Иногда так хочется побаловать себя восхитительным домашним тортом и удивить гостей изысканным десертом. Безусловно, можно просто приобрести готовое изделие в магазине. Однако мы предлагаем освоить лучшие рецепты тортов для приготовления в домашних условиях, которые под силу любой хозяйке. Торт «Наполеон» в домашних условиях Этот десерт – один из самых популярных на различных торжествах, и он […]
Подробнее
Басмати рис: характеристики, польза и рецепты
Зерна источают приятный аромат, схожий с ароматом орехов и попкорна. Рис басмати обладает огромной пользой и имеет особый вкус. За эти свойства его прозвали королем риса. Что такое рис Басмати Басмати отличается от других сортов риса длительным процессом выдержки, который занимает не менее года. В результате твердость его зёрен существенно повышается. Этот сорт […]
Подробнее
Девять способов приготовить куриную голень в духовке
В нашей стране курица – один из самых востребованных продуктов. Благодаря своей доступности, она предоставляет широкие возможности для приготовления разнообразных блюд. Даже просто запечённая куриная голень может удивить интересным и насыщенным вкусом. Запечённая куриная голень с аппетитной хрустящей корочкой Для создания изысканного блюда с аппетитной хрустящей корочкой не понадобится много времени или ингредиентов. Ключевым фактором […]
Подробнее
Вкусные куриные голени, запеченные в духовке
Курица широко распространена в нашей стране. Как доступный продукт, предоставляет широкие возможности для приготовления вкусных блюд. Даже обычная куриная ножка, запеченная в духовке, может получиться необычной и вкусной. Духовка запекёт куриную ножку до румяной корочки. Для приготовления вкусного блюда с аппетитной корочкой достаточно немного времени и ингредиентов. Важно поддерживать температуру и использовать подходящий маринад. Фото: […]
Подробнее
7 аппетитных рецептов с тортильями и разнообразными начинками
Не все знают, что тортилья – это не только традиционное мексиканское блюдо, но и испанское. В Мексике эти лепешки употребляют вместо хлеба и используют в качестве основы для других кулинарных шедевров. В Испании тортилью готовят по-особенному – это, по сути, омлет с картофелем и другими овощами в качестве начинки. В нашей статье вы найдете рецепт […]
Подробнее
Как приготовить мясной пирог: 16 рецептов для духовки и мультиварки
Мясные пироги – любимое блюдо во многих семьях. Кулинары по всему миру предлагают множество разнообразных рецептов этого пирога. Мы предлагаем самые удачные варианты его приготовления. Классический мясной пирог в духовке Ароматные пирожки пользуются популярностью, однако их приготовление требует значительных затрат времени. В связи с этим мы предлагаем традиционный рецепт пирога, который обладает прекрасным вкусом. Фото: […]
Подробнее
