Кухня
Как сварить скумбрию: советы и рецепты
Отварная морская рыба – полезный диетический продукт. Менее калорийна, чем жареная или запеченная, потому что готовится без масла, а часть жиров уходит в бульон. Для получения максимальной пользы нужно правильно приготовить её. Сегодня расскажу, сколько варить скумбрию целиком и порезанную кусочками, а также дам несколько полезных рекомендаций. Кулинарные советы Для приготовления вкуснейшей рыбы и насыщенного […]
Подробнее
Три простых рецепта салата с копченой скумбрией
Салаты с рыбой были востребованы еще в советское время, и дело было не только во вкусовых качествах. Наши мамы и бабушки знали, что подобные закуски отличаются высокой питательностью, и если подать на стол «Мимозу» или «Селедку под шубой», гости насытятся довольно быстро. Немаловажным достоинством считалась и экономичность, поскольку ингредиенты были недорогими и легкодоступными. Для многих […]
Подробнее
Два способа приготовить рассыпчатую пшенную кашу на молоке в духовке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления пшенной каши на молоке в духовке. Это вкусное и питательное блюдо станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Предлагаю два несложных рецепта молочной каши: с тыквенным пюре и с сухофруктами и орехами. Пшенка богата полезными минералами, такими как железо, марганец, магний, фтор, фосфор, медь и кремний. Эта крупа […]
Подробнее
Омлет с овощами – 4 вкусных рецепта приготовления
Диетический омлет с овощами прекрасно подходит, чтобы наполнить организм энергией. Делюсь любимыми рецептами и советами, как приготовить полезный завтрак. Важные моменты: Для пышного омлета нужны свежие яйца. Погрузите их в емкость с водой, если утонут – смело используйте. Отдайте предпочтение сковороде с толстым дном и высокими бортиками, желательно чугунной. Чем «основательнее» посуда, тем лучше пропарится […]
Подробнее
Два простых рецепта засолки скумбрии дома
Соленую рыбу можно подать с картофелем как основное блюдо или закуску, а также использовать для бутербродов. Подготовку рассола занимает много времени: нужно не только его приготовить, но и полностью остудить. Предлагаю 2 рецепта засолки скумбрии сухим способом в домашних условиях – быстро и просто, рыба получается очень вкусной. Для сухого посола предпочтительнее применять большую соль. […]
Подробнее
Два быстрых и вкусных рецепта супа из свежемороженой скумбрии.
Привет всем! Предлагаю начинающим и опытным хозяйкам добавить в свой кулинарный арсенал два рецепта супа из свежемороженой скумбрии. Уха из свежемороженой скумбрии с пшеном Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 5-6. Чтобы сварить уху из скумбрии, нужно выбрать пшено светло-желтого оттенка — чем светлее, тем оно лучше варится. Если любите чувствовать целые зерна […]
Подробнее
Три рецепты засолки скумбрии в рассоле
Привет всем! Сегодня расскажу о трёх способах засолки скумбрии в рассоле. Вкусная рыбка может стать главным блюдом на обед или ужин, а также пикантной закуской, например, к пиву. В начале хочу обратить внимание на несколько моментов до того как перейду к рецепту. Для засолки оптимальны тушки средних и больших размеров массой от 300 граммов. Маленькие […]
Подробнее
Три рецепта приготовления скумбрии на мангале.
С теплом хочется провести время на свежем воздухе, отведать ароматное блюдо с дымком. Шашлык из свинины и курицы многим уже надоел. Предлагаю пожарить скумбрию на мангале по одному из рецептов. Несколько секретов вкусного блюда: Оцените плотные тела при выборе. Обратите внимание на спину и бока – чем шире полосатый участок, тем качественнее. Потребуются специи: перец […]
Подробнее
Два рецепта пшенной каши с изюмом
Привет всем! Хочу предложить два необычных рецепта пшенной каши с изюмом. Начнём с нескольких советов, как сделать кашу из гречки питательной и вкусной. Перед варкой хорошо помойте крупу, потом залейте её горячей водой на 5-10 минут. Это ускорит процесс приготовления и избавит от неприятного вкуса. При варке каши на молоке предпочтительнее использовать продукт с низкой […]
Подробнее
Три рецепта с мороженой скумбрией
Приветствую всех! Расскажу о блюдах из замороженной скумбрии, которые готовятся легко и быстро. Это доступные рецепты, не нуждающиеся в дорогих ингредиентах. Начнём с нескольких советов по выбору и подготовке главного компонента. Приобретая скумбрию, осмотрите её внешний вид: без повреждений, пятен, с округлым брюшком, но не вздутым. Запахи должны вас насторожить. Хорошо замороженный продукт может отдавать […]
Подробнее
Как приготовить куриный бульон с сухариками: пошаговый рецепт и секрет прозрачности
Куриный бульон обладает ценными свойствами и способствует восстановлению организма после болезни. Он также может быть включен в диетическое питание как для взрослых, так и для детей. Приготовленный с сухариками, куриный бульон превращается во вкусное и низкокалорийное блюдо, подходящее для ежедневного употребления. Время приготовления: 1,5 часа. Количество порций: 4-5. Калорийность на 100 г: около […]
Подробнее
Два способа приготовления жидкой пшенной каши: на молоке и на воде
Здравствуйте! Сегодня я расскажу о рецепте пшенной каши, приготовленной в молоке, и поделюсь секретами приготовления вкусного и питательного кулеша из этой крупы. Эти блюда сложно назвать изысканными, однако они могут стать отличным дополнением к обычному меню. Прежде всего, я поделюсь рекомендациями по выбору и подготовке ключевого компонента: При выборе крупы важно учитывать ее цвет: светлые […]
Подробнее
Два рецепта жидкого пшена
Привет всем! Сегодня я поделюсь рецептом жидкой пшенной каши на молоке, а также расскажу, как приготовить вкусный и сытный кулеш из этой крупы. Блюда можно отнести к простой кухне, но вполне способны разнообразить привычный рацион. Прежде чем перейти к советам, расскажу о выборе и подготовке главного компонента. При выборе круп обратите внимание на их цвет. […]
Подробнее
Два рецепта рисово-пшенной каши: вкусно и полезно
Сегодня я расскажу о двух рецептах рисово-пшенной каши. Это не только вкусное и питательное блюдо, но и ценный источник различных полезных веществ. Рис обеспечит организм натрием, калием, фосфором, а также витаминами B и PP, а пшенка – железом, фтором, магнием, кремнием и медью. Однако для получения максимальной пользы от такого завтрака необходимо соблюдать правильную технологию […]
Подробнее
