Кухня
Чистка шампиньонов: правила перед готовкой и заморозкой
Шампиньоны, выращенные впромышленных условиях или собираемые в лесу, считаются одними из самых безопасных грибов при условии правильной обработки и хранения. Из-за этого у многих возникает вопрос о необходимости чистки шампиньонов и правильном способе её осуществления. Важные моменты: Шампиньоны не стоит замачивать, потому что, как губка, впитывают влагу и становятся водянистыми. Лучше быстро помыть их под […]
Подробнее
Как сохранить свежесть шампиньонов: практические советы по хранению грибов дома
Если вы приобрели грибы, но не собираетесь готовить их немедленно, необходимо принять меры для предотвращения их порчи. Вещества, образующиеся в процессе разложения, могут вызвать тяжелое отравление. Поэтому важно знать, как правильно хранить свежие шампиньоны. Как определить свежесть шампиньонов при покупке Даже при соблюдении надлежащих условий хранения грибы быстро теряют свои качества, если они […]
Подробнее
Рецепт скумбрии с жидким дымом для дома
Привет всем! Сегодня расскажу, как приготовить скумбрию с жидким дымом дома. По вкусу и аромату такой деликатес ничем не хуже магазинного, но вы точно знаете о качестве и свежести продукта. Главное – правильно выбрать рыбу и следовать технологии приготовления. Как выбрать и подготовить рыбу Для приготовления деликатеса лучше использовать свежую скумбрию, доступную только в некоторых […]
Подробнее
Как приготовить скумбрию с жидким дымом дома
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления скумбрии с жидким дымом в домашних условиях. Этот деликатес по вкусу и аромату не уступает покупному, но при этом вы можете быть уверены в качестве и свежести используемых ингредиентов. Ключевое значение имеет правильный выбор рыбы и соблюдение технологии приготовления. Как выбрать и подготовить рыбу Оптимальным вариантом для приготовления деликатеса […]
Подробнее
Салат “Мимоза” с копченой скумбрией — простой рецепт рыбного салата
Сегодня хочу предложить вам рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного салата «Мимоза» с копченой скумбрией. Он особенно хорош для праздничного стола в холодное время года, так как отлично насыщает и не требует каких-либо экзотических ингредиентов. Без сомнения, он может составить конкуренцию многими любимой «Сельди под шубой». Надеюсь, вам, так же как и мне, придется […]
Подробнее
Как приготовить омлет для малыша: 3 рецепта для мультиварки, духовки и кастрюли
Яичный омлет – одно из самых популярных блюд. Однако способ его приготовления для взрослых и детей имеет свои особенности. Сейчас я расскажу о рецептах омлета для малышей от года – в мультиварке, духовке и в пакете. Детское питание должно изготавливаться из качественного и свежего сырья. При покупке яиц следует учитывать ряд факторов: Поверхность скорлупы должна […]
Подробнее
Омлет для ребенка 1 года – 3 рецепта, как приготовить в мультиварке, в духовке и в кастрюле
Наиболее распространенным блюдом из яиц является омлет. Но технология его приготовления для взрослых и детей несколько отличается. Сегодня я поделюсь рецептами омлета для ребенка 1 года – в мультиварке, духовке и вареного в пакете. Продукты для детского питания должны быть качественными и максимально свежими. При выборе яиц обратите внимание на следующие моменты: Состояние скорлупы. Она […]
Подробнее
Как приготовить скумбрию на пару: два простых рецепта и время варки
Отварная морская рыба – ценный диетический продукт. Она содержит меньше калорий, чем жареная или запеченная, поскольку готовится без добавления масла, при этом часть жиров переходит в бульон. Чтобы получить максимум пользы от этого продукта, необходимо соблюдать правильную технологию приготовления. Сейчас я поделюсь информацией о том, сколько времени варить скумбрию, как целую, так и нарезанную на […]
Подробнее
Как сварить скумбрию: советы и рецепты
Отварная морская рыба – полезный диетический продукт. Менее калорийна, чем жареная или запеченная, потому что готовится без масла, а часть жиров уходит в бульон. Для получения максимальной пользы нужно правильно приготовить её. Сегодня расскажу, сколько варить скумбрию целиком и порезанную кусочками, а также дам несколько полезных рекомендаций. Кулинарные советы Для приготовления вкуснейшей рыбы и насыщенного […]
Подробнее
Салат с копченой скумбрией – 3 вкусных рецепта салата с рыбой
Салаты с рыбой приобрели популярность еще в советское время, и не только благодаря своему вкусу. Наши мамы и бабушки знали – такие закуски очень сытные, и если поставить на стол «Мимозу» или «Селедку под шубой», гости быстро наедятся. Еще одним преимуществом считалась дешевизна и доступность ингредиентов. Для многих хозяек это актуально и сейчас, и я […]
Подробнее
Три простых рецепта салата с копченой скумбрией
Салаты с рыбой были востребованы еще в советское время, и дело было не только во вкусовых качествах. Наши мамы и бабушки знали, что подобные закуски отличаются высокой питательностью, и если подать на стол «Мимозу» или «Селедку под шубой», гости насытятся довольно быстро. Немаловажным достоинством считалась и экономичность, поскольку ингредиенты были недорогими и легкодоступными. Для многих […]
Подробнее
Два способа приготовить рассыпчатую пшенную кашу на молоке в духовке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления пшенной каши на молоке в духовке. Это вкусное и питательное блюдо станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Предлагаю два несложных рецепта молочной каши: с тыквенным пюре и с сухофруктами и орехами. Пшенка богата полезными минералами, такими как железо, марганец, магний, фтор, фосфор, медь и кремний. Эта крупа […]
Подробнее
Пшенная каша на молоке в духовке – 2 рецепта, как приготовить рассыпчатую кашу
Всем добрый день! Сегодня я расскажу, как приготовить в духовке пшенную кашу на молоке. Это аппетитное и сытное блюдо подойдет для приема пищи в любое время суток. Предлагаю два простых варианта молочной каши с добавлением мякоти тыквы и сухофруктов с орехами. В пшенке много полезных минералов (железа, марганца, магния, фтора, фосфора, а также меди и […]
Подробнее
Омлет с овощами – 4 вкусных рецепта приготовления
Диетический омлет с овощами прекрасно подходит, чтобы наполнить организм энергией. Делюсь любимыми рецептами и советами, как приготовить полезный завтрак. Важные моменты: Для пышного омлета нужны свежие яйца. Погрузите их в емкость с водой, если утонут – смело используйте. Отдайте предпочтение сковороде с толстым дном и высокими бортиками, желательно чугунной. Чем «основательнее» посуда, тем лучше пропарится […]
Подробнее
