Кухня
Применение кардамона в кулинарии: добавления и альтернативы
Эта роскошная специя, по легенде, выращивалась ещё в садах Семирамиды. Она считалась одной из самых ценных наряду с шафраном и ванилью, поэтому её могли приобрести лишь очень богатые люди. Речь о кардамоне, который сейчас доступен всем, но многим хозяйкам мало что известно о нём. Что такое приправа кардамон, куда её добавлять для улучшения вкуса и […]
Подробнее
Семь рецептов торта «Мишка» для северных регионов
Торт «Мишка на Севере» — одно из самых популярных народных десертов. Есть как традиционные рецепты, так и авторские варианты от современных кулинаров. Классический рецепт Состав (на корж): мука – 0,5 кг; сливочное масло (от 80 %) – 300 г; сахар (белый или коричневый) – 200 г; свежие желтки – 4 шт.; сода – […]
Подробнее
Кукурузная мамалыга: 6 способов приготовления
Старинное блюдо, которое называют национальным кулинарным достоянием, неизменно присутствует в меню известных грузинских ресторанов. Мамалыга из кукурузной крупы раньше служила пищей для бедных слоёв населения. Теперь эта простая, питательная и полезная еда составляет часть повседневного рациона многих людей. Лучшие рецепты позволят каждому желающему приготовить и попробовать вкус настоящего народного блюда. Классическая мамалыга из кукурузной крупы […]
Подробнее
Приготовление кваса дома: 9 проверенных рецептов
Иногда возникает потребность в освежающем напитке, который не только утолит жажду, но и подарит приятное послевкусие. В таком случае возникает вопрос: как приготовить квас из натуральных ингредиентов. Каждый из предложенных рецептов поможет найти подходящий вариант, соответствующий индивидуальным вкусам и пожеланиям. Как приготовить закваску для кваса в домашних условиях Квас имеет давнюю историю и традиционно считается […]
Подробнее
Шесть простых рецептов шоколадного пирога для мультиварки
Мультиварка упростила жизнь хозяйкам, позволяя быстро готовить разнообразные блюда и экономить время. Предлагаем рецепты вкусных шоколадных пирогов, приготовленных в мультиварке. Классический шоколадный пирог в мультиварке Для приготовления классического шоколадного пирога в мультиварке потребуется минимальный набор продуктов. куриные яйца (шесть штук); сахар (стакан 200 мл); мука (стакан 200 мл); Масло сливочное для смазывания (небольшая […]
Подробнее
Как сделать торт черного цвета: 6 проверенных рецептов
Мода проявляется не только в одежде, дизайне помещений или архитектуре. На сладкий декор также оказывают влияние модные тенденции. Так, уже второй год на пике славы находится Черный торт. Домашних кондитеров обрадует то, что создать такое лакомство вполне возможно на обычной кухне, не требуя дорогостоящего оборудования или редких ингредиентов. Вдохновение для воплощения задумки можно найти в […]
Подробнее
Семь рецептов песочного теста для курников
Курник — это вид русского пирога, который готовят с начинкой из курицы, гречихи, картофеля и орехов. Тесто для него бывает разным. Курник – праздничное блюдо. Классическое песочное тесто для курника Для замеса теста потребуются следующие ингредиенты: 2/3 ст. молока; 2,5 ст. муки; 0,07 кг сливочного масла; 0,5 ч. л. разрыхлителя; 1 желток; ½ ст. л. […]
Подробнее
Классический рецепт блинов на молоке и 7 способов их приготовления
Для приготовления традиционных блинов на молоке применяют различные сорта муки. Обязательными компонентами теста являются соль, сахар и масло. Что касается начинки, то её можно варьировать, исходя из личных вкусов и кулинарной фантазии. Классические блины на молоке Для приготовления вкусного блюда необходим молочный продукт. Однако добавление воды придает блинам большую эластичность. Для приготовления используют […]
Подробнее
8 рецептов салата с ветчиной, сыром и огурцами
Салат – одна из самых востребованных закусок во всем мире. Для его приготовления обычно используют разнообразные ингредиенты. Салат с ветчиной, сыром и огурцами – отличный выбор для сытного и привлекательного блюда, которое можно считать основой. Благодаря добавлению различных дополнительных компонентов в традиционный рецепт получаются новые, оригинальные варианты. Вкусный салат с ветчиной, сыром и огурцами Приготовление […]
Подробнее
Семь рецептов изысканного лимонного тарта с меренгой
Лимонный тарт с меренгой — пирог с тестом и ароматизированным кремом. Классический лимонный тарт с меренгой Выполнить рецепт несложно. Для приготовления требуются следующие ингредиенты: по 200 г пшеничной муки и сахара; пачку сливочного масла; 6 яиц; ванилин; 0,025 кг миндальной муки; 3 лимона; 0,15 кг сахарной пудры. Пошаговое приготовление: Для теста смешать 125 […]
Подробнее
Вкусные рецепты меренгового рулета
Мerenговый рулет заслуженно занимает место среди легких, вкусных и простых в приготовлении десертов. Его преимущество — отсутствие глютена, что позволяет полакомиться такой сладостью людям с ограничением в питании. Подготовка продуктов и посуды Успех рулета во многом зависит от качества меренги. Чтобы приготовить её идеально, стоит усвоить несколько полезных рекомендаций. Осторожно разделяйте охлаждённые яйца, […]
Подробнее
8 способов приготовить куриный холодец
Куриный холодец – один из самых доступных и недорогих вариантов угощения на праздничном столе. У каждого способа его приготовления есть свои нюансы, которые стоит учитывать, чтобы добиться по-настоящему вкусного результата. Существует множество рецептов этого блюда, и каждый из них заслуживает изучения. Классический куриный холодец с желатином Для приготовления холодца из куриного мяса необходимо использовать желатин, […]
Подробнее
Пять рецептов с замороженным тунцом
Иногда этого представителя семейства Скумбриевых называют морским золотом. Рыба характеризуется значительными размерами и отличается наиболее высоким содержанием белка среди других обитателей морских глубин. Поэтому закономерно возникает вопрос о том, как приготовить свежемороженого тунца, чтобы получить максимально полезное и, конечно же, вкусное блюдо. Как правильно разделать рыбу Перед тем, как начать готовить, важно понять основные принципы […]
Подробнее
20 простых рецептов вкусных и полезных завтраков
После изучения множества научных работ, проведенных в разных странах, диетологи пришли к выводу, что легкий завтрак – идеальный способ начать день. Эти, казалось бы, простые блюда эффективно выполняют свою функцию: они обеспечивают организм энергией, активизируют метаболизм, поддерживают работу мозга и дарят ощущение свежести на весь предстоящий день. Быстрые каши Завтрак из жидких блюд наиболее благоприятен, […]
Подробнее
