Клубника может быть использована не только в свежем виде. Банка душистого клубничного джема или варенья станет отличным дополнением к чаепитию в прохладное время года, будь то осень или зима. Таким образом, если садоводу требуется сорт для дальнейшей переработки, клубника «Хоней» будет замечательным решением.

Характеристика и описание клубники Хоней

Сорт «Хоней» – результат работы американских селекционеров, которые в 1979 году получили совершенно новый вид растения благодаря скрещиванию известных сортов клубники «Холидей» и «Вибрант». В Российской Федерации этот сорт начали выращивать только спустя тридцать лет, после проведения длительных испытаний.

Среднеранняя клубника «Хоней», также известная как «Хонеойе», формирует обильные кусты с крепкими побегами и небольшим количеством листьев. В конце весны или начале лета на месте цветков появляются блестящие, ярко-красные ягоды конической формы без выраженного запаха. Усы довольно короткие. Корневая система хорошо развита и отличается живучестью.

Сбор урожая приходится на вторую половину июня, когда можно получить плоды с высоким содержанием витамина С. Масса ягод варьируется в зависимости от периода созревания: первые экземпляры могут достигать 25 граммов, а во время массового плодоношения – 16-18 г. В среднем с квадратного метра удается собрать около килограмма продукции.

Для тех, кто обращает внимание на то, является ли клубника ремонтантная, стоит учитывать, что, несмотря на некоторые положительные качества сорта, урожай собирают только один раз в течение сезона.

Достоинства и недостатки сорта

Клубника «Хоней», подобно другим разновидностям, обладает как преимуществами, так и недостатками.

Среди преимуществ выделяются:

• регулярное образование завязей с хорошим объёмом собранного урожая;
• морозо- и засухоустойчивость;
• устойчивость к некоторым болезням грибкового происхождения и насекомым-вредителям;
• быстрая восстанавливаемость после механических повреждений;
• хорошая переносимость транспортировки.

Недостатки также имеются:

• подверженность вертициллёзному увяданию;
• требовательность к системе полива;
• невысокий показатель сладости (при прохладной погоде вкус плодов может приобретать даже незначительную горчинку).

Необходимость разработки нового сорта возникла из-за недостатка клубники, подходящей для промышленной переработки, что и обусловило более низкое содержание сахара в плодах.

Правила посадки и особенности ухода

Для получения обильного урожая высококачественных ягод необходимо строгое соблюдение комплекса агротехнических мероприятий по уходу за растением.

Посадочные работы

Клубнике, предпочитающей короткий световой день, требуется солнечное место с богатой почвой, обеспечивающее оптимальные условия для роста и развития. Высаживать ее следует с соблюдением схемы 30х50 см: 30 см – расстояние между отдельными кустами, 50 см – между рядами грядок. При посадке важно не углублять корневую шейку рассады, так как это может спровоцировать загнивание. Сразу после пересадки растения необходимо обильно полить, чтобы избежать образования пустот вокруг корней.

Важный момент! Наилучшее время для высадки – весенний период, когда отступят заморозки.

Мероприятия по уходу

Чтобы обеспечить наилучший урожай, необходимо регулярно заботиться о растениях.

1. Учитывая, что этот сорт не переносит избыточной влаги, но требует постоянного увлажнения почвы, для клубники целесообразно использовать капельный полив.
2. Удаление сорной растительности и аэрация почвы – важные этапы выращивания: нежелательные растения нужно устранять сразу после появления, а рыхлить почву рекомендуется проводить минимум четыре раза за сезон.
3. Для оптимального развития «Хоней» требуется подкормка: азотные удобрения ранней весной, фосфорные – в период бутонизации, цветения и плодоношения, а осенью к фосфорным добавляют сульфат калия.
4. Защита от холода – для зимовки морозостойкому сорту будет достаточно слоя из укрывного материала, состоящего из опадших листьев. В условиях более низких температур можно использовать специальные защитные материалы или ветки хвойных деревьев.

Сорт клубники «Хоней», предназначенный для промышленного выращивания, отличается несложным уходом и не требует специальных мероприятий, ограничиваясь лишь стандартными агротехническими приемами.

Размножение клубники

Клубника сорта «Хонеойе» распространяется с помощью надземных побегов. Данный метод вегетативного размножения используют в начале летнего периода,

1. Для размножения отбирают наиболее сильный кустик, на котором сохраняют 3-4 наиболее развитых побега с розетками.
2. Все остальные, кроме выбранных, удаляются.
   
   Для фиксации уси подготавливают специальные канавки.
3. Отростки присыпают землей, а отделяют их лишь после того, как они пустят корни – об этом будет свидетельствовать появление новых листочков.

Важно помнить о предварительном удалении всех цветочных стеблей с выбранного растения, чтобы оно не расходовало ресурсы на развитие и созревание ягод.

Болезни и вредители

Сорт клубники «Хоней», согласно описанию, характеризуется высокой устойчивостью и относительно невосприимчив к воздействию многих болезнетворных организмов. Тем не менее, у этой культуры имеется и определенная уязвимость: она чувствительна к грибку рода Вертициллум, вызывающему вертициллёзное увядание. При появлении первых симптомов заболевания, таких как усыхание нижних листьев, проводится обработка растений фунгицидом. Однако, учитывая период токсичности препарата, химическую обработку следует проводить не позднее окончания цветения, чтобы избежать попадания пестицидов в урожай.

Сорт клубники «Хоней» отлично подойдет для совмещения с другими сладкими и ароматными сортами, предназначенными для употребления в свежем виде. Садовод сможет смело использовать первый урожай для заготовок, создавая вкусные десерты на зиму. Благодаря высоким потребительским качествам, при обильном плодоношении, сорт «Хоней» всегда можно будет продать.