Курица, приготовленная с черносливом, – это оригинальное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного застолья. Гармоничное сочетание сладости и солености способно покорить даже самых искушенных посетителей. Шесть самых удачных рецептов приготовления курицы с черносливом стоит знать каждой хозяйке.

Курица с черносливом, запеченная в духовке

Приготовление этого блюда займет достаточно времени. Однако богатый вкус и аромат курицы, запеченной с черносливом в духовке, оправдывают затраченные усилия.

Для приготовления потребуются:

• 8 куриных голеней;
• 1 столовая ложка меда;
• 7-9 черносливов;
• 1 столовая ложка орегано;
• половина стакана белого сухого вина;
• 3 столовых ложки винного уксуса;
• 100 грамм оливок;
• 2 лавровых листа;
• 4-6 зубчиков чеснока в зависимости от их размера;
• 60 грамм каперсов.

После того, как все ингредиенты собраны, можно начинать готовить блюдо:

1. Все компоненты, за исключением вина и меда, помещают в керамическую, пластиковую или стеклянную емкость, после чего тщательно перемешивают.
2. Посуду с подготовленной смесью накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник примерно на два часа. В течение этого времени ингредиенты периодически перемешиваются для обеспечения равномерного пропитывания.
3. Духовку разогревают до 180 градусов.
4. Маринованную курицу выкладывают на противень, сверху поливая ее смесью из вина и меда.
5. Приготовление блюда продолжается в духовке в течение 50 минут с регулярным смазыванием маринадом.

Предлагаемый рецепт приготовления курицы с черносливом станет украшением праздничного стола, представляя собой изысканное основное блюдо.

Вкусные куриные рулетики

Это блюдо станет прекрасным вариантом для фуршета или может послужить гарниром к горячему блюду.

Вкусный рецепт: курица с рисом в духовке

Для его приготовления понадобится:

• 700 грамм куриного филе;
• 200 грамм чернослива;
• 140-160 грамм бекона;
• 2 стакана красного вина.

Для приготовления аппетитных куриных рулетиков необходимо сначала нарезать мясо на порционные куски, отбить их и приправить специями в соответствии с личными предпочтениями.

1. Чернослив делят на две половинки и заворачивают в мясную птицу, а затем оборачивают полосками бекона.
2. Заготовку закрепляют шпажками и помещают в красное вино на ночь.
3. Замаринованные заготовки запекаются в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение тридцати минут.

Рулетики рекомендуется сервировать на плоском блюде, декорированном зеленью.

Готовим в мультиварке

Происхождение этого кулинарного изделия восходит к экзотическим уголкам мира, и оно характеризуется своим оригинальным вкусовым профилем.

Для его приготовления нужны:

• 30 грамм карри;
• 2 сушеных бутона гвоздичного дерева;
• половина чайной ложки куркумы;
• 8 куриных голеней;
• 8-10 черносливов;
• половина стакана воды;
• 2 звездочки аниса;
• 3 столовых ложки соевого соуса;
• 30 грамм сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Курицу приправляют солью и куркумой.
2. Пока голени замариновались, все остальные компоненты блюда измельчаем в блендере.
3. После этого мясо обжаривается в мультиварке, используя программу «Выпечка». В случае отсутствия функции выпечки на мультиварке, можно воспользоваться режимом «Жарка», регулярно перемешивая курицу.
4. Через определенное время в чашу с мясом выкладывается смесь, приготовленная в блендере, после чего устанавливается режим «Тушение».
5. Приготовление курицы с черносливом в мультиварке занимает всего полчаса до подачи на стол.

Тушеная курица с черносливом и сметаной

Для приготовления этого блюда можно использовать казан или сотейник.

Из ингредиентов нам понадобится:

• 1 тушка цыпленка;
• соль и перец;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 1 луковицы;
• 1 морковь;
• 20 черносливов;
• щепотка мускатного ореха;
• 2 лавровых листа;
• 7 горошин черного перца.

Перед тем, как приступить к тушению курицы с черносливом, мясо необходимо промыть, после чего:

1. Заготовки нарезают небольшими фрагментами, затем посыпают солью и перцем.
2. Овощи измельчают: морковь натирают на терке, лук нарезают кольцами. Затем обжаривают оба ингредиента в глубокой посуде, после чего тушат около 5 минут.
3. Куриное мясо обжаривается в отдельной сковороде и, вместе с черносливом, помещается в емкость для тушения.
4. На слабом огне доводят до кипения смесь, состоящую из сметаны, соли и воды. Готовую подливку добавляют к мясу, затем вводят остальные компоненты и дают блюду потомиться около 40 минут.

Благодаря приготовлению с соблюдением принципов сбалансированного питания, тушеная курица с сухофруктами придется по вкусу даже тем, кто придерживается диетического питания.

Салат под названием «Нежность», включающий мясо птицы и сухофрукты.

Внешне салат с курицей и черносливом может показаться изысканным блюдом, однако его приготовление под силу даже новичку в кулинарии.

Для этого потребуются:

• 60 грамм грецких орехов;
• 6 куриных яиц;
• стакан майонеза;
• 150 грамм отварной курицы;
• 2 огурца;
• 200 грамм черносливов;
• зелень на усмотрение повара.

Способ приготовления:

1. Для приготовления необходимо предварительно замочить чернослив в кипятке и нарезать его.
2. Яйца необходимо отварить, затем отделить белки от желтков.
3. Грецкие орехи измельчить.
4. Очищенные огурцы необходимо нарезать соломкой.
5. Отваренную курицу нарезать соломкой.
6. В салатник с плоским дном выкладывают слоями курицу, чернослив, огурцы, измельченные белки, орехи и мелко нарезанные желтки, при этом каждый слой смазывается майонезом.
7. Для украшения салата «Нежность» используют веточки укропа или петрушки.

Данный рецепт имеет сходство с салатом под названием «Березка», однако ключевое различие состоит в том, что в нем не используются маринованные огурцы и грибы.