Куриные стрипсы пользуются популярностью как у взрослых, так и среди юных гурманов благодаря аппетитной текстуре: хрустящей оболочке, заключающей в себе сочное куриное мясо. Однако, это угощение классифицируется как быстрое питание и не отличается высокой питательной ценностью. Улучшить ситуацию можно, приготовив их запеканием с использованием натуральных ингредиентов.

Куриные наггетсы в духовке

Способ приготовления этого кушанья достаточно прост в исполнении. При этом пищевая ценность блюда возрастает благодаря использованию метода термической обработки – запекания. Результатом становится привлекательная, хрустящая поверхность, не уступающая по качеству жарке во фритюре.

Основные компоненты:

• филе курицы – 2 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• пшеничная мука – 100 г;
• сухари для панировки – 200 г;
• соль, перец молотый черный – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Необходимо промыть мясо, затем нарезать его против направления волокон на куски произвольной формы, размер которых составляет 3-4 см.
2. В отдельную емкость насыпать муку.
3. Следует снова использовать панировочные сухари, предварительно смешав их с ароматными приправами.
4. Яйца следует посолить и тщательно взбить до получения однородной массы.
5. После подготовки всех ингредиентов рекомендуется покрыть противень бумагой для выпечки, чтобы обеспечить удобство дальнейших действий.
6. После подготовки мясного фарша его следует покрыть слоем муки, далее окунуть в взбитые яйца и завершить обсыпку панировочными сухарями – это обеспечит образование аппетитной золотистой корочки.
7. Разместите на противне и поставьте в предварительно разогретую духовку.
8. Выпекать в течение 25 минут при температуре 200 градусов.

Приготовление куриных наггетсов требует внимательности, чтобы избежать их пересушивания в духовке; только так они сохранят сочность и останутся хрустящими.

Подавать готовое блюдо можно вместе с любым соусом.

Как приготовить из индейки

Приготовление в данном случае осуществляется по той же схеме, что и в предыдущем рецепте, за исключением того, что для блюда используется мясо индейки.

Основные ингредиенты:

• филе индейки – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• пшеничная мука – 90-100 г;
• сухари для панировки – 200-250 г;
• Соль и молотый черный перец добавляются по личному вкусовому ощущению.

Последовательность действий при готовке выглядит следующим образом:

1. Разрезать пласт филе вдоль.
2. Из подготовленных заготовок сформировать элементы различной формы.
3. Необходимо распределить муку и панировочные сухари с добавлением перца по разным тарелкам.
4. Яйца взбить и посолить.
5. Противень застелить пергаментом.
6. Затем каждый элемент следует покрыть мукой, после чего погрузить в смесь из яиц.
7. Обвалять в панировке.
8. Разместить на противне таким образом, чтобы изделия не касались друг друга.
9. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно двадцать-двадцать пять минут.

После того как куриные кусочки из индейки немного остынут, их можно будет сервировать.

Из готового полуфабриката

В таком случае приготовление нагетсов не вызовет затруднений. Ведь готовый продукт необходимо лишь прогреть в духовке и сразу подавать к трапезе.

Пошаговая инструкция:

1. Нагреть духовку до температуры 200 градусов.
2. Застелить противень пергаментом.
3. Извлеките замороженные кусочки из морозильной камеры, предварительное размораживание исключено.
4. Выложить на противень и поставить в духовку.
5. Через четверть часа блюдо готово и его можно сервировать с любым соусом.

ПП-наггетсы в духовке

Данное руководство особенно полезно для тех, кто заботится о своей физической форме и следует принципам здорового питания.

Для ПП-наггетсов потребуются такие продукты:

• овсяные хлопья – 100 г;
• филе курицы – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Мясо следует нарезать на полоски, располагая нож против направления волокон, чтобы длина кусочков не превышала 4 сантиметра.
2. Взбить яйцо до однородного состава.
3. Овсянку следует поместить в отдельную емкость.
4. Каждый кусок последовательно обмакивают в яичной смеси.
5. После этого обвалять в хлопьях.
6. Расположите заготовки на противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки.
7. Необходимо поместить в духовку, выставив температуру 180 градусов.
8. Через четверть часа извлеките наггетсы и подавайте их к трапезе.

Из куриного филе с сыром

Вкус готового блюда можно изменить с помощью дополнительных ингредиентов. Например, добавление тертого сыра или крошек крекера создаст оригинальное сочетание вкусов.

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• яйцо – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• крекер – 200 г;
• соль – по вкусу.

Чтобы приготовить наггетсы в сыре, следуйте этой подробной инструкции:

1. Кусочки мяса следует промыть и промокнуть бумажной салфеткой, чтобы удалить излишки влаги.
2. Филе следует нарезать на продолговатые ломтики, длина которых не превышает 4 см.
3. В отдельной емкости тщательно взбейте яйца до однородной консистенции и добавьте щепотку соли.
4. Крекеры необходимо измельчить, а твердый сыр – натереть и соединить оба ингредиента в емкости, тщательно перемешивая до получения однородной крошки.
5. Филе подвергли копчение в яичной глазури.
6. Посыпать со всех сторон сырно-крекерной смесью.
7. Подготовленные изделия помещают на противень, который предварительно выстлали бумагой для выпечки.
8. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут.

Рекомендуется подавать к трапезе после того, как куриные кусочки немного остынут.

Запеченные овощные наггетсы

Для тех, кто предпочитает растительную пищу, вместо обычного мясного филе можно использовать овощную массу. Такой подход позволит получить хрустящие наггетсы, придерживаясь вегетарианских принципов.

Основные компоненты блюда:

• капуста цветная – 0,5 кг;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• мука – 120 г;
• манка – 2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• панировочные сухари – 150 г;
• соль, специи – по вкусу.

Действия выполняются в следующем порядке:

1. Отварить капусту и морковь до готовности.
2. Лук нарезают кубиками и обжаривают до появления золотистого цвета.
3. Все подготовленные овощи измельчить с помощью блендера, добиваясь однородной массы.
4. В подготовленную смесь следует добавить соль, специи и постепенно всыпать манку, чтобы загустить овощной фарш.
5. В отдельные емкости следует насыпать муку, панировку и взбить яйцо.
6. Необходимо смочить руки и сформировать из овощной массы небольшие лепешки.
7. Каждый элемент следует покрыть мукой, окунуть в яичной смеси и щедро обвалять в панировочных сухарях.
8. Полученные наггетсы размещают на противне, покрытом фольгой.
9. Выпекать в течение 15 минут при температуре 200 градусов.

Чтобы добиться равномерной пропекания куриных кусочков, поместите их в предварительно нагретую до высокой температуры печь. Это позволит панировке быстро зафиксироваться и не размягчиться.

Благодаря этим рецептам можно существенно улучшить характеристики привычного десерта. Приготовление в духовке, исключающее обжарку на масле, позволяет с легкостью добиться желаемого результата.