Вполне возможно избавиться от избыточного веса без особых сложностей, не прибегая к жестким ограничениям в питании. Достаточно включить в рацион аппетитные и содержательные салаты, чтобы добиться снижения массы тела. Салат под названием «Метелка» способствует нормализации пищеварения, удалению вредных веществ из организма и улучшению внешнего вида кожи.

Классический овощной салат «Метелка»

Существуют различные способы создания этого блюда, которое часто называют «Щетка» из-за его способности поддерживать здоровье кишечника. Наиболее распространенным является традиционный метод приготовления. Этот салат также популярен в дни голодания и может способствовать снижению веса на несколько килограммов за короткий срок.

Для создания очищающего салата потребуются следующие ингредиенты:

• свежая свекла – 0,4 кг;
• яблоки зеленого сорта – 0,4 кг;
• морковь – 3 корнеплода;
• масло оливы – 20 мл;
• лимонный сок – 20 мл.

Процесс создания диетического салата для снижения веса:

1. Тщательно ополосните под струей воды подготовленные фрукты и овощи.
2. Необходимо очистить свеклу, зеленые яблоки и морковь от кожуры и затем превратить их в мелкую стружку с помощью овощечистки или терки.
3. Сложить компоненты в глубокую посуду.
4. Для создания соуса смешайте оливковое масло и лимонный сок.
5. Влить приготовленный соус к овощам.
6. Хорошенько перемешать составляющие.

Аперитив уже готов к подаче; для декора можно использовать стебли петрушки или укропа.

Вариант с сельдереем

Салат «Метелка» обладает не только приятным вкусом, но и является источником пользы для здоровья. Он отличается низким содержанием калорий, при этом богат витаминами и микроэлементами.

Благодаря своей питательности он является ценным продуктом, особенно при соблюдении диеты или в дни разгрузки.

Для приготовления закуски нужно подготовить:

• зеленое яблоко – 3 шт.;
• сельдерей – 0,2 кг;
• свежую капусту – 0,2 кг;
• морковку – 2 шт.;
• кинзу и петрушку – по 100 г;
• льняное масло – 50 мл.

Затем следует придерживаться указанной в рецепте последовательности действий:

1. Морковь и яблоки очищаем от кожуры, а затем натираем на терке.
2. Верхние листья с кочана удаляются, после чего оставшуюся часть нарезают соломкой.
3. Стебли сельдерея нарезают мелкими кубиками.
4. Подготовленную зелень измельчают острым ножом.
5. Соединяем все ингредиенты в емкости для салата и заправляем льняным маслом.

Тщательно перемешайте витаминный салат и оцените его прекрасный вкус. Содержащаяся в фруктах и овощах клетчатка, а также жиросжигающие свойства сельдерея способствуют быстрому избавлению от лишнего веса.

Как приготовить со свеклой

Смесь свеклы, моркови и листовой капусты оказывает существенную пользу для организма, поэтому ее стоит включать в рацион не только с целью снижения массы тела, но и ради общего укрепления здоровья.

Для создания аппетитной витаминной закуски потребуются следующие ингредиенты:

• свежая свекла – 0,4 кг;
• капуста – 0,4 кг;
• морковка – 2 корнеплода;
• лимонный сок – 80 мл;
• растительное масло – 50 мл;
• зелень – 1 пучок.

Последовательное приготовление простого, но насыщенного полезными веществами блюда:

1. С капусты необходимо удалить верхние листья, а затем нарезать овощ тонкими полосками.
2. Овощи – свеклу и морковь – необходимо вымыть, очистить и натереть на терке.
3. Зелень следует промыть под проточной водой, затем обдать кипятком и измельчить.
4. В салатницу сложить все компоненты.
5. Для приготовления заправки нужно смешать растительное масло и сок лимона, полученный из спелого плода.
6. Равномерно распределите приготовленный соус по овощному салату, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Женщины, уже использующие этот салат в целях снижения веса, советуют включать в его состав измельченные грецкие орехи. Этот элемент придаст блюду неповторимый аромат и вкус.

Нельзя не отметить, что употребление орехов очень полезно для здоровья, поскольку они являются источником ненасыщенных жиров.

Рецепт для очищения кишечника с отрубями

Данную закуску, обладающую очищающими свойствами, могут употреблять как взрослые, так и дети. Сладкий вкус сала обеспечивается добавлением фруктов, а пользу ему придают овсяные отруби.

Необходимые продукты:

• овсяные отруби – 50 г;
• нежирный йогурт – 100 мл;
• курага – ½ ст.;
• чернослив – ½ ст.;
• гранат – 150 г;
• грейпфрут – ½ плода;
• капуста – полкочана.

Рецепт приготовления салата «Метелка», предназначенного для детоксикации кишечника:

1. Сухофрукты заливают горячей водой, дают им настояться, после чего нарезают на небольшие кусочки.
2. Подготовленные фрукты и овощи промываются под водой, затем их очищают и измельчают.
3. Смешиваем компоненты в салатнице.
4. Добавляем в массу гранатовые ядра.
5. Овсяные отруби следует залить нежирным йогуртом и выдержать их в течение десяти минут, чтобы они набухли.
6. Заправку добавляют в салат и тщательно перемешивают.

Это аппетитная и полезная закуска готовится очень просто; при желании можно добавить кунжут для дополнительного вкуса.

«Щетка» с низкокалорийной заправкой

Предлагаем альтернативный метод создания витаминного салата, который позволит быстро привести себя в порядок и избавиться от лишнего веса. Ореховая составляющая этого легкого блюда придаёт ему неповторимый вкус. Несмотря на то, что рецепт состоит только из овощей, получающееся блюдо является весьма насыщенным и полезным.

Для приготовления этой аппетитной закуски понадобятся следующие продукты:

• свекла – 0,3 кг;
• свежая капуста – 0,4 кг;
• морковка – 2 средних корнеплода;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• укроп и петрушка – по 5 веточек;
• кедровые орешки – ½ ст.;
• оливковое масло – 50 мл.

Далее следуем пошаговой рецептуре:

1. Тщательно промываем подготовленные овощи, удаляя с них кожуру.
2. Белокочанную капусту нарезают тонкой соломкой.
3. Свежую свеклу и морковь измельчаем при помощи кухонного комбайна или натираем на терке.
4. Для приготовления соуса перемалываем кедровые орешки в блендере, затем добавляем оливковое масло и лимонный сок к полученной массе.
5. Мелко рубим укроп и петрушку.
6. Соединяем все ингредиенты, добавляем соус и тщательно перемешиваем.

Легкий салат готов – приступайте к дегустации его неповторимого вкуса.

Сколько калорий в представленных рецептах

Относительно энергетической ценности данного блюда, необходимо учитывать используемые продукты:

1. Классический рецепт предусматривает использование ингредиентов, благодаря которым калорийность первого салата составляет 58,1 ккал.
2. В составе второго кушанья из сельдерея немного больше энергии: конкретно 66,64 килокалории.
3. Энергетическая ценность следующей закуски, приготовленной со свежей свеклой, составляет 72,22 ккал.
4. Энергетическая ценность салата с овсяными хлопьями достигает отметки в 109,43 килокалории.
5. В заключительном блюде с нежной заправкой насчитывается 127,75 калорий.

Для детоксикации тела от различных токсинов и нормализации работы кишечника, рекомендуется периодически устраивать дни облегченного питания с включением в рацион салата «Метелка» не реже одного раза каждые десять дней.

Конечно же, при необходимости его можно включать в меню гораздо чаще. В период подобных диет полезно употреблять минеральную воду и травяные чаи без добавления подсластителей. Употребление салата уже через несколько раз позволит ощутить прилив энергии, улучшение состояния кожи – она станет более гладкой и упругой, а избыточные килограммы начнут постепенно уменьшаться.