Для тех, кто любит киви, будет полезно узнать о его калорийности. Этот фрукт, также известный как «китайский крыжовник» и «король витаминов», обладает не только восхитительным вкусом, но и рядом ценных качеств, по мнению экспертов.
Химический состав и пищевая ценность
Приблизительное процентное соотношение различных компонентов в составе киви выглядит следующим образом:
- воды — около 83 %;
- белков — чуть более 1 %;
- жиров — 0,5 %;
- углеводов — почти 15 %;
- витаминов и микроэлементов — более 1%.
Зеленые плоды содержат клетчатку, органические кислоты, пектиновые полисахариды, энзимы и каротиноиды. Киви также богат неферментными антиоксидантами, такими как флавоноиды. Благодаря сбалансированному химическому составу и обилию полезных веществ этот фрукт признают ценным продуктом питания. Наиболее насыщенным компонентами является кожура.
Сколько калорий в киви
В среднем, вес одного плода составляет от 60 до 120 граммов.
Калорийность свежего киви составляет приблизительно 50-60 ккал на каждые 100 граммов продукта.
На 100 граммов продукта, калорийность густого фруктового джема сопоставимого веса составляет приблизительно 240, а сока — около 45.
Содержание витаминов, микроэлементов
Этот «лохматый» фрукт отличается высоким содержанием полезных компонентов:
- Киви обеспечит организм необходимыми питательными веществами, такими как кальций, фосфор, магний, а также сера, натрий и кремний.
- Помимо этого, продукт содержит множество микроэлементов — марганец, цинк, медь, молибден и другие.
- Киви является лидером среди фруктов и ягод по содержанию аскорбиновой кислоты в мякоти. В 100 граммах продукта содержится около 95 мг витамина С, что превышает показатели апельсинов или лимонов. При этом, во время транспортировки и хранения, содержание аскорбиновой кислоты в киви практически не снижается.
- Содержание калия в киви превышает содержание этого элемента в обычном банане вдвое – около 305 мг на каждые 100 грамм продукта.
Благодаря своему неповторимому составу, китайский крыжовник способствует более эффективному усвоению железа в организме. Его употребление рекомендуется при недостатке йода. Семена содержат значительное количество омега-3 полиненасыщенных кислот, оказывающих положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Благодаря высокой питательной ценности, этот фрукт является важным продуктом питания как для взрослых, так и для детей.
Польза фрукта для организма
Положительное воздействие киви на человека:
- налаживает работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует артериальное давление;
- помогает справиться с бессонницей и улучшает характеристики сна;
- помогает избавиться от лишних килограммов;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает баланс микрофлоры в кишечнике и помогает избежать запоров;
- снижает риск развития онкологических проблем, инфарктов и инсультов;
- участвует в выработке коллагена;
- уменьшает тромбообразование;
- полезен для волос — замедляет процесс появления седины;
- повышает иммунитет и работоспособность;
- препятствует активизации болезнетворных микроорганизмов;
- действует как профилактическое средство против остеопороза, ревматизма и мочекаменной болезни;
- помогает нормализовать состояние нервной системы в период менопаузы и при повышенном уровне стресса;
- поддерживает здоровье глаз и способствует замедлению возрастных изменений зрения;
- облегчает состояние органов дыхания при простудных заболеваниях;
- позитивно влияет на общее самочувствие, повышает настроение;
- помогает снизить уровень вредного холестерина и стимулирует метаболические процессы;
- стимулирует мозговую деятельность;
- восполняет недостаток витаминов в организме;
- нормализует аппетит.
Этот освежающий фрукт является важным источником фолиевой кислоты для будущих мам. Детям он может оказать поддержку в борьбе с вирусными инфекциями, а мужчины могут использовать его как профилактическое средство против эректильной дисфункции благодаря содержащемуся в плодах аргинину.
Включение киви в рацион при различных диетах обусловлено его низкой энергетической ценностью. Китайский крыжовник содержит компоненты, способствующие расщеплению жировых отложений в подкожной клетчатке, что делает его полезным для снижения веса. Из мякоти плода можно готовить смузи, запеканки, пироги и использовать при приготовлении мясных блюд, а также добавлять во фруктовые салаты.
Киви полезен не только для здоровья. В косметологии широко используются маски, изготовленные на основе этого фрукта. Они помогают улучшить состояние и внешний вид кожи, делая ее более упругой.
Противопоказания к употреблению киви
Специалисты в области питания советуют употреблять фрукт в качестве перекуса после основного приема пищи. Употребление фруктов натощак может быть нежелательным. Также не следует злоупотреблять этим продуктом.
Это может иметь неприятные последствия:
- спровоцировать астму, высыпания различного характера;
- стать причиной отечности;
- ухудшить работу поджелудочной железы;
- привести к гипервитаминозу, развитию аллергии и дерматиту;
- вызвать тошноту, расстройство стула, рвоту, обморочные состояния.
Этот экзотический продукт не рекомендуется употреблять вместе с молочными продуктами. Людям с пониженным артериальным давлением следует относиться к его употреблению с осторожностью. В некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость киви, а в крайне редких – развитие анафилактического шока. При наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, сопровождающейся повышенной кислотностью, от употребления этого фрукта следует воздержаться.
Во время лечения нестероидными или противовоспалительными средствами употребление киви не рекомендуется. Диета, исключающая киви, показана пациентам, получающим лечение гепарином или аспирином. Одновременный прием плодов с биологически активными добавками, лекарственными препаратами или растительными средствами может оказать негативное воздействие на организм. Для предотвращения нежелательных последствий желательно проконсультироваться с врачом перед началом терапии.
Плоды киви обладают приятным вкусом, приносят пользу здоровью и содержат небольшое количество калорий. Этот фрукт станет отличным дополнением к рациону питания, особенно в осенне-зимние месяцы.