Родители стремятся сделать каждый детский праздник особенным и незабываемым. Обычно для этого выпекают любимый всеми детьми десерт – торт. Мультсериал «Гравити Фолз» пользуется большой популярностью среди учеников младших и средних классов. Именно этот мультфильм может послужить основой для создания оригинального кондитерского изделия. Для выпечки торта «Гравити Фолз» существует несколько рецептов.

Создание шоколадного торта по рецепту Гравити Фолз

Шоколад является предпочтительным лакомством для детей, поэтому этот торт наверняка понравится маленьким непоседам.

Ингредиенты:

• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г);
• сода – 2 ч. ложки;
• тростниковый сахар – 1 стакан (250 г);
• какао – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 1 стакан (250 г);
• ванилин;
• фруктовый джем;
• плитка шоколада;
• уксус – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Если вы решили самостоятельно изготовить кондитерское изделие, будьте готовы к тому, что это потребует времени и усилий. Возьмите большую емкость и тщательно смешайте в ней сухие компоненты: муку, пищевую соду (на кончике ножа) и какао-порошок. Для придания торту наиболее выразительного вкуса применяйте тростниковый сахар.
2. В глубокой миске аккуратно разбейте яйца и взбейте их вилкой. В кастрюле растопите сливочное масло, дайте ему остыть и добавьте в яичную смесь.
3. Смешайте в чаше яйца и муку. Затем вымесите все это силиконовой лопаткой. В результате должен получиться наливной корж. Выложите его в форму и отправьте выпекаться в духовку. Используйте режим «выпечка тортов», время приготовления – 40 минут, температура – 180 градусов.
4. Извлеките форму из духовки по истечении указанного времени.
5. Разрежьте корж ножом на несколько частей, а затем смажьте их приготовленным фруктовым джемом.
6. Для начала растопите молочный шоколад на водяной бане. Затем, пока шоколад еще горячий, полейте им верхний корж.
7. Для оформления используйте масляный крем и специальные насадки для кондитерского мешка. На поверхности верхнего коржа изобразите главных персонажей из мультфильма, при необходимости воспользовавшись переводящей бумагой.

Диппер Пайнс с мастикой

Недавно мастика стала ключевым компонентом в создании оригинальных десертов. Это универсальный материал, доступный даже начинающим кондитерам. Именно благодаря мастике удастся воссоздать образы главных героев мультфильма.

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 4 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан (250 г);
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г);
• сливочное масло – 250 г;
• сгущенное молоко;
• мастика.

Способ приготовления:

1. В качестве основы для этого торта используется воздушное бисквитное тесто, которое отличается простотой приготовления. К тому же, оно обладает универсальностью, прекрасно гармонируя с разнообразными вкусами и мастикой. Существует множество рецептов такого теста, однако рекомендуется придерживаться классического способа: взбивания яиц с сахаром, последующего добавления муки и ванилина.
2. Подготовьте форму для выпечки бисквита, учитывая, что максимальное время его приготовления составляет 50 минут.
3. Пока торт выпекается, можно заняться созданием украшений. Мастика – удобный и простой в работе материал. Ее можно изготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Новичкам специалисты рекомендуют начать с готовой мастики. Раскатайте мастику с помощью скалки, она хорошо поддается раскатыванию. Оберните листом остывший бисквит.
4. В качестве дополнительного декора будут использоваться фигурки из мастики, окрашенные пищевым красителем в желаемые цвета. Персонажи мультфильма не отличаются особой проработкой, поэтому их создание не представляет сложности. Для десерта, посвященного мальчику, отличным выбором станет Диппер Пайнс – один из близнецов, вокруг которого разворачивается основной сюжет. Важно воспроизвести его типичный наряд: белую бейсболку с изображением сосны, оранжевую футболку, серые шорты, наручные часы, черные кеды и белые носки. При лепке не забудьте про характерный вид глаз.

Рецепт радужного торта для детей

Яркие коржи разных цветов, из которых будет создан необычный детский торт, наверняка вызовут восторг у детей.

Ингредиенты:

• яйца столовые – 8 шт.;
• тростниковый сахар – 2 стакана (500 г);
• пищевой краситель (разных цветов);
• ванилин – 2 чайные ложки;
• мука высшего сорта – 2 стакана (500 г);
• сливочное масло – 500 г;
• сгущенное молоко.

Способ приготовления:

1. Взбейте два яйца с тростниковым сахаром до образования плотной, устойчивой белой массы.
2. Введите в яйца муку и ванилин.
3. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и поместите подготовленное тесто в разогретую духовку.
4. Сформируйте 4 коржа.
5. Для придания цвета тесту при приготовлении коржей, добавляйте в каждый из них небольшое количество сухого красителя в порошкообразной форме.
6. Равномерно распределите смесь из сгущенного молока и сливочного масла по поверхности торта.
7. Поверх готового слоя разместите надпись «Gravity Falls.Welcome».

Со сливками

Данный рецепт, не требующий использования мастики, станет отличным вариантом для детских праздников, особенно если именинник – маленький ребенок.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан;
• сметана – 1 стакан;
• сода – 1 ч. ложка;
• детская смесь – 1 стакан (250 г);
• сливки;
• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г).

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с тростниковым сахаром до образования плотной белой пены.
2. В тарелку следует добавить сметану и сухую детскую смесь. Тщательно вымешайте тесто силиконовой лопаткой.
3. Всыпьте муку.
4. Выпекайте изделие в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-50 минут.
5. Сливками смажьте получившийся торт.
6. Для декора используйте фигурки из мастики, изображающие персонажей мультфильмов, а также большое количество сладостей, таких как зефир, маршмеллоу и мармелад.

Фруктовый торт

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• сахар – 250 г;
• сметана – 3 стакан (750 мл);
• сода – 1 ч. ложка;
• загуститель сливок – 1 ч. ложка;
• фрукты;
• мука высшего сорта – 2 стакана.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром миксером до образования устойчивой белой пены.
2. В миску добавьте муку, соду, отламываемую на кончике ножа, и немного ванилина, затем тщательно перемешайте получившуюся смесь.
3. Выпекайте корж в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-50 минут.
4. Взбивайте сметану на высокой скорости, затем добавьте загуститель и сливки. Продолжайте взбивание, если требуется добиться однородной консистенции. Если вы предпочитаете, чтобы фрукты были нарезанными кусочками, аккуратно порежьте их и выложите на сметану.
5. Для декорирования торта обильно смажьте верхний корж кремом, а затем аккуратно разложите фрукты.

Бисквитный торт в виде книги

По прибытии в незнакомый город Диппер и Мэйбл обнаруживают загадочный дневник, фиксирующий все необычные события, с которыми им предстоит столкнуться. Этот фолиант можно считать одним из ключевых элементов анимационного фильма. Создать праздничный торт, стилизованный под «Дневники Гравити Фолз», станет отличным сюрпризом для ребенка. Несмотря на видимую трудоемкость, изготовление такого десерта не представляет большой сложности. Основа выпекается в форме квадрата и затем декорируется мастикой, позволяя легко вносить коррективы с помощью ножа.

Ингредиенты:

• яйцо отборное – 4 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука высшего сорта – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 г (для смазки поверхности);
• сгущенное молоко – 200 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• молочный шоколад;
• пряники;
• свежие фрукты.

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте миксером на высокой скорости. Чтобы взбивание проходило легче, а тесто получилось более воздушным и пористым, в яичную смесь следует добавить немного соли или лимонного сока.
2. Сахар насыпьте в яйца.
3. Аккуратно вмешайте муку в тесто и тщательно перемешайте.
4. Готовое тесто переложите в квадратную форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
5. Выпекайте бисквит при 180 градусах 35-40 минут.
6. Дайте бисквитному тесту полностью остыть, после чего приступайте к декоративной отделке.
7. Разрежьте корж пополам.
8. Сгущенное молоко и масло взбейте миксером. На это потребуется около 10 минут. В результате масса посветлеет и станет более густой. Оформите торт украшениями.
9. Использование квадратной формы позволит придать изделию форму книги, которую следует декорировать темным шоколадом.
10. В качестве декоративного элемента для торта можно использовать пряники, которые отличаются широким ассортиментом рисунков. Рекомендуется выбирать изображения персонажей из мультфильма, любимого ребенком. Если планируется приготовление торта заранее, стоит заказать изготовление пряников у квалифицированного кондитера.
11. На верхнюю часть торта в стиле «Гравити Фолз» следует выложить кусочки фруктов, уделяя особое внимание их свежести и привлекательному внешнему виду.

Создание необычного детского торта не требует специальных навыков кондитера или повара; ключевым моментом является его декорирование. Это можно осуществить с помощью готовых фигурок из мастики или пряничных силуэтов.