Дни рождения обычно отмечают подарками и угощениями. Торт «Корабль» станет прекрасным дополнением к праздничному столу, оформленному в пиратской тематике. Этот десерт не только визуально привлекателен, но и радует своим вкусом.

Торт «Корабль» на молоке

Создание торта в форме корабля включает в себя два этапа: сначала выпекают бисквит, который станет основой, затем собирают и декорируют изделие.

Ингредиенты для основы:

• мука – 200 г;
• какао-порошок – 3 ст. л.;
• сахар – 200 г;
• яйцо – 200 г;
• сливочное масло – 90 г;
• молоко – 250 мл.;
• сода – 1 ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. л;
• любимый крем;
• шоколад – плитка (для глазури).

Процесс приготовления:

1. Яйца растирают с сахаром, затем взбивают миксером до образования воздушной массы.
2. Добавьте молоко и растопленное на водяной бане сливочное масло.
3. Муку, соду и какао просеивают и добавляют в жидкую смесь.
4. Выпекайте бисквит в духовке при температуре 170 градусов Цельсия в течение часа. Затем дайте ему остыть.
5. Вырежьте из бумаги шаблон корабля, поместите его на бисквит и обрежьте торт. Срежьте выпуклую верхнюю часть, затем разрежьте заготовку корабля по горизонтали на три части. Верхний корж необходимо разделить на носовую, кормовую и центральную части. Удалите центральную часть, чтобы на носу и корме образовались возвышения.
6. Для скрепления элементов применяйте заварной, сметанный или масляный крем.
7. Для нанесения глазури на корпус корабля потребуется растопить шоколад, добавив к нему несколько ложек молока и поместив смесь на водяную баню.
8. Для нанесения рисунка на доски судна используйте острый нож или зубочистку. Также возможно выгравировать название.
9. Для изготовления мачты потребуется деревянная шпажка, используемая для приготовления шашлыка.
10. Из белой бумаги можно сделать паруса, а мастика для этого не потребуется, при этом они будут выглядеть не хуже.

Для декорирования торта можно использовать фигурки, изображающие пиратов или моряков.

Из шоколадного бисквита с заварным кремом

Не только мальчики, но и многие девочки мечтают о пиратских приключениях, поэтому тематический день рождения не может пройти без торта в виде «Пиратского корабля».

Необходимые ингредиенты для основы:

• яйцо куриное – 6 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 3 ст.;
• сметана – 1 ст.;
• сода – 1 ч.л.;
• какао-порошок – 2 ст.л.

Необходимые ингредиенты для крема:

• молоко – 4 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 4 шт.;
• ванилин – 1 пакетик;
• сливочное масло – 20 г;
• мука – 0,5 стакана;

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске соедините 6 яиц, добавьте сахар и взбейте миксером до образования воздушной пены.
2. На низких оборотах вращения следует добавить сметану, соду, гашеную уксусом муку, предварительно просеянную.
3. Выпекайте коржи в предварительно нагретой духовке при температуре от 160 до 180 градусов Цельсия до тех пор, пока они не будут готовы.
4. Остудите полученный бисквит. Выделите часть для создания парусов, а из остальной массы сформируйте корабль, скрепляя детали заварным кремом.
5. В кастрюле смешайте молоко и сахар. Варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите кастрюлю с огня.
6. Яйца и муку тщательно перемешивают в глубокой миске до получения однородной массы. Затем добавляют половину молока, быстро перемешивают и добавляют оставшуюся часть.
7. Верните смесь в кастрюлю и продолжайте варить, непрерывно помешивая, пока она не загустеет.
8. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин, тщательно перемешайте и остудите.

Конструкция корабля предполагает несложный процесс. Носовую часть корпуса следует заострить, а на корме необходимо сформировать возвышение под капитанский мостик. Готовый корабль следует покрыть кремом с внешней стороны, чтобы скрыть швы. Для пропитки поместите изделие в прохладное место.

Чтобы установить паруса, подготовленный бисквит нужно насадить на деревянные шпажки.

Для декора парусника можно использовать шоколадную глазурь, изобразив на ней якорь с цепями, а на флаге – череп и кости.

С добавлением свежих фруктов

Детям очень нравятся десерты с использованием сладких фруктов. В то время как при выборе цитрусовых можно допустить ошибку и приобрести апельсины с неприятной кислинкой, бананы всегда остаются сладкими. Наиболее часто их применяют для приготовления крема или в сочетании с кремовой начинкой.

Для приготовления детского торта понадобится:

• готовая бисквитная основа;
• банан – 3 шт.;
• сметана – 350 г;
• сахар – 150 г;
• молочный шоколад – 200 г;
• сливочное масло – 3 ст. л.;

Процесс приготовления:

1. Для приготовления бисквита можно воспользоваться проверенным рецептом и сделать его самостоятельно, или приобрести готовые коржи в магазине.
2. Заготовки в форме корабля вырезают из коржей.
3. Для приготовления крема смешайте сметану с сахаром и взбейте смесь миксером.
4. Сооружение корабля осуществляется путем соединения деталей с нанесением слоя сметанного крема на каждую из них. Между слоями располагаются ломтики тонко нарезанного банана.
5. Рекомендуется поместить десерт в холодильник для пропитки на 30–60 минут.
6. Сейчас необходимо изготовить мачту и паруса. Для этого потребуются деревянные шпажки для шашлыка, зубочистки, белая бумага и небольшая доля воображения.
7. Для приготовления ганаша необходимо растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.
8. Начните нанесение глазури на палубу корабля и его борта, покрывая их примерно до середины, начиная с верхней части.
9. С помощью крема создайте эффект волн, разбивающихся о борта корабля.
10. На палубе установить мачту с парусами.

Торт испечён! Чтобы сохранить его свежесть до начала праздника, рекомендуется поместить его в холодильник.

Приготовление по армянскому рецепту

Десерт создается путем соединения нежных коржей и заварного крема.

Ингредиенты для коржей:

• куриное яйцо – 1 шт.;
• пищевая сода – 5 г;
• сахар – 100 г;
• мука – 470 г;
• сметана – 100 г;
• сливочное масло – 100 г;
• щепотка соли.

Процесс приготовления:

1. Смешайте размягченное масло с сахаром и солью, затем взбейте венчиком.
2. В миску добавить сметану и яйцо, после чего снова тщательно перемешать получившуюся массу.
3. Смешать с мукой и содой, которую необходимо предварительно погасить уксусом.
4. Необходимо поместить полученное тесто в холодное место как минимум на 30 минут, затем разделить его на 10 частей. Из каждой следует раскатать тонкий слой и вырезать заготовку, соответствующую форме корабля (заранее следует изготовить бумажную выкройку). По всей поверхности необходимо сделать проколы вилкой.
5. Выпекайте коржи в духовке при 200 градусов в течение 5 минут. Промажьте каждый слой кремом, приготовленным согласно второму рецепту. Соберите торт и дайте ему настояться в течение 2 часов.
6. Необходимо сделать мачту из бумаги и шпажек, а затем установить паруса и закрепить их на палубе.

Благодаря слоям крема между коржами, которые выглядят как дощатый настил, боковые стороны торта не нуждаются в дополнительном декорировании.

Десерт без выпечки своими руками

Уникальность этого кулинарного решения заключается в том, что торт не требует выпечки, и его приготовление можно организовать в качестве совместного занятия с детьми.

Необходимые ингредиенты:

• печенье квадратное «К чаю» − 65 шт.;
• творожная масса – 400 г;
• сметана жирностью 26% − 400 г;
• молоко – 200 мл.;
• сливочное масло – 20 г;
• молочный шоколад – 200 г;
• сахар – 2 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Смешайте творог и сметану, взбивая миксером. Если используете мягкий творог без сахара, добавьте сахар по вкусу.
2. Печенье следует располагать слоями, формируя корабль из пяти рядов: в первом ряду – один элемент, во втором – два, в третьем и четвертом – по три, в последнем – два. Необходимо выравнивать конструкцию относительно центральной точки.
3. Перед употреблением каждое печенье следует немного смочить в молоке.
4. Квадратики печенья нужно смазать кремом, а затем выложить сверху.
5. Таким образом повторить 5 раз.
6. На четвертом и пятом слоях необходимо расположить еще два слоя печенья и крема, чтобы воссоздать вид капитанского мостика в задней части корабля.
7. Дайте изделию остыть в прохладном месте около получаса. Затем острым ножом обрежьте излишки материала и придайте изделию окончательную форму, напоминающую корабль.
8. Шоколад со сливочным маслом и 3 столовые ложки молока нужно растопить на водяной бане.
9. Необходимо покрыть торт глазурью со всех сторон.

Приготовление торта вместе с детьми способствует развитию их творческого потенциала, а также приобщает к процессу готовки и поддержанию порядка.

Оформление дней рождения в определенном стиле помогает сделать праздники более интересными, а угощение можно изготовить самостоятельно, вовлекая в процесс как взрослых, так и детей.