Семь рецептов салата с картофелем фри

Хотите разнообразить праздничный стол? Приготовьте вкусный салат с картофелем фри!

Салат с картошкой фри и курицей

Вкусная закуска, которая сытная и имеет многогранную вкусовую палитру.

Ингредиенты:

• куриное филе – 270 г;
• перец;
• картошка фри – 320 г;
• соль;
• яйца – 3 шт. отварные;
• майонез;
• свежий огурец – 2 шт.;
• растительное масло;
• зеленый лук – 45 г;
• укроп – 45 г;
• листовой салат – 30 г.

Приготовление:

1. Сварите в подсоленной воде кусок курицы. Остудите и порубите, чтобы получилось мелко нарезанное мясо.
2. Порежьте белки. Натрите желтки. Разогрейте в сотейнике масло. Положите картофель. Готовьте до готовности. Ломтики должны быть хрустящими. Масла нужно столько, чтобы оно полностью покрывало картофельные палочки.
3. Разложите на бумажном полотенце. Излишки жидкости должны впитаться. Перемещение в емкость. Посыпьте солью и перцем.
4. Нашинковать зеленый лук. Отдельно – укроп.
5. Снимите кожуру с огурцов. Нарежьте мякоть.
6. В картошку добавить курицу, огурцы и укроп. Поверх положить белок и заправить майонезом. Все перемешать.
7. Разорвите салатные листья, накройте приготовленное лапшой, посыпьте желтком, нарисуйте сетку майонезом и посыпьте зелёным луком.

Праздничная закуска «Птичье гнездо»

«Птичье гнездо» — салат, который выделяется оригинальным оформлением среди разнообразных закусок. Это блюдо украсит праздничный стол и удивит гостей своим вкусом.

Ингредиенты:

• яйцо отваренное – 3 шт.;
• куриное филе – 270 г;
• соль;
• лук – 2 шт.;
• майонез;
• морковка отваренная – 1 шт.;
• растительное масло;
• огурец – 1 шт.;
• перепелиное яйцо – 3 шт. отварное;
• картошка фри – 370 г.

Приготовление:

1. Отварить курицу. Дать остыть и нарезать. Посолить. Перемешать.
2. Нашинковать лук. Луковый привкус может изменить вкус холодной закуски. Для этого необходимо залить луковые колечки кипятком и оставить на пять минут. После этого удалите жидкость и высушите овощ.
3. В кастрюлю налейте немного масла и положите замороженные кусочки картофеля. Обжарьте до хрустящей, золотистой корочки.
4. Нарежьте морковь соломкой и отправьте её к кусочкам курицы. Для более острого вкуса используйте корейскую морковь вместо отварной.
5. Нарежьте куриные белки, а желтки натрите. Очистите перепелиные яйца.
6. Нарежьте огурец соломкой и добавьте его в салат. Добавьте белки, посолите и полейте майонезом. Перемешайте.
7. Выложите порцию так, чтобы получилось гнездо.
8. В центр разместите картофельные кружочки. Сверху насыпьте зелень и положите перепелиные яйца.

«Козел в огороде»

Еще одна интересная вариация – салат «Козел в огороде». В блюде все составляющие размещены вокруг мясного компонента и не смешаны между собой. В результате гости могут сами составить свой вариант салата, руководствуясь вкусом.

Ингредиенты:

• копченая курица – 420 г филе;
• растительное масло;
• картошка фри – 420 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 220 мл;
• морковка по-корейски – 200 г;
• чеснок – 3 зубка;
• перец;
• соленый огурец – 2 шт.;
• сушеные пряности;
• сыр – 220 г.

Приготовление:

1. Порезать курицу. Нарезать лук и обжарить его. Соединить с нарезанной курицей.
2. Стерть сыр. В кастрюлю наливать больше масла и обжаривать кусочки картофеля.
3. Натрем чеснок, добавим его в майонез, посолим, добавим сушеные специи и перец. Все перемешаем.
4. Куриные кусочки поставить по центру блюда. Вокруг — картошку, морковь, огурец, сыр. Каждое блюдо отделять готовым соусом.

Салат «Радуга» с картошкой фри

Эта закуска станет прекрасным дополнением к любому торжеству или обыкновенному ужину.

Ингредиенты:

• «Кириешки» – пачка;
• балык – 320 г;
• морковка – 2 шт. отварная;
• майонез – 4 ст. ложки;
• картошка фри – 370 г;
• кукуруза – банка;
• огурец – 2 шт. соленый;
• растительное масло.

Приготовление:

1. В сотейник влейте масло, разогрейте его и обжарьте картофель.
2. Порезать балык. Вымыть огурцы. Нашинковать мякоть. Отжать маринад с кукурузы. Натереть морковь. Взять сухарики.
3. Сложите продукты горками на блюдо, по центру вылейте майонез, поставьте на стол.
4. Когда гости захотят есть, перемешайте закуску.

Готовим с корейской морковью

Для приготовления этого блюда используйте специальные формы для порционных порций.

Ингредиенты:

• картошка фри – 230 г;
• соль;
• соленый огурец – 240 г;
• растительное масло;
• корейская морковка – 180 г;
• майонез;
• куриное филе копченое – 320 г.

Приготовление:

1. В сотейник налейте масло. Разогрейте. Добавьте картошку и обжарьте.
2. Нарезать огурцы, измельчить курицу, порубить корейскую морковь.
3. В формовочные кольца выложить картофель, смазать майонезом, распределить курицу и нанести майонез.
4. Покройте огурцами, затем морковью. Уберите в холодильник. Подождите три часа. Снимите кольца.

С мелкой картошкой фри

Выбирая производителей для приготовления, обращайте внимание на те, которые производят маленькие ломтики картофеля фри.

Ингредиенты:

• огурец – 3 шт. свежий;
• майонез;
• грудка куриная – 1 шт. копченая;
• картошка фри – 420 г;
• яйцо – 4 шт. вареное.

Приготовление:

• Измельчить курицу, смазать майонезом.
• Нарезать огурцы и прикрыть кубами курицы. Нашинковать белок и посыпать его на огурцы. Смазать майонезом.
• Растопить масло в сотейнике и обжарить картофель. Переложить картофель на салат. Посолить и посыпать тертым желтком.

Французский салат со свеклой и картошкой фри

Вкусная закуска с пикантными нотками, смягченными нежностью курицы. Необычное воплощение и точный баланс вкусов сделают блюдо желанным угощением для любого стола.

Это интересно: картошка фри дома

Ингредиенты:

• картошка фри – 320 г;
• майонез – 180 мл;
• маринованные огурцы – 240 г;
• растительное масло;
• оливки – 15 шт. без кости;
• куриное филе – 320 г отварное;
• корейская морковка – 210 г.

Приготовление:

1. В разогретом масле обжарьте картошку до хруста.
2. Разделить на кусочки курицу. Покрошить огурцы. мелко нашинковать морковь по-корейски.
3. Смазать картофель майонезом, сверху накрыть курицей. Добавить соль и равномерно распределить майонез. Выложить огурцы и разложить морковь. Украсить оливками.