Даже на маленьких участках садоводы умеют разместить разнообразные овощи, зелень, ягодные кустарники. С каждым годом ассортимент пополняется новыми сортами, и некоторые из них не совсем приспособлены для выращивания без теплицы. Выращивание шпината в открытом грунте только начало осваиваться, и оно быстро завоевало популярность у садоводов, ведь растение отлично себя чувствует и при правильном уходе, быстро наращивая мясистую зеленую массу.
Как вырастить шпинат в огороде?
Шпинат — удивительное растение. В некоторых странах его считают сорняком и уничтожают безжалостно, а в других – трепетно ухаживают, пытаясь сохранить каждый листик. Родина этого зеленого овоща – Ближний Восток, где он чувствует себя комфортно в тепле. В более прохладных регионах придется приложить усилия, чтобы обеспечить растению необходимые условия.
Каким образом зелёное растение сможет радовать обильным урожаем вкусных листьев?
Требований совсем немного:
- регулярный щедрый полив;
- светлый солнечный участок;
- своевременное удаление сорняков;
- внесение питательных элементов;
- легкая плодородная почва.
При соблюдении сроков и отсутствии недочетов шпинат с легкостью превратится в одно из самых желанных растений.
Как сажать шпинат и какие правила этого процесса нужно соблюдать?
В отличие от большинства овощей, что сеют весной или под зиму, шпинат можно сажать круглый год (исключая зиму). Осенью его высаживают только в областях с мягким климатом, и обязательно потребуется укрытие.
Это интересно: полезные свойства шпината
Лучше сажать весной — зеленые листья круглый год будут на столе.
Для летней посадки важно тщательно полить участок перед посадкой и накрыть грядку укрывным материалом, чтобы помочь росту всходов.
Посев осуществляют в неглубокие бороздки (до 3 сантиметров глубиной). Междурядья должны быть шириной 30-35 сантиметров. Заключительным этапом станет каткование, которое поможет удерживать влагу для дружных всходов.
Особенности выращивания земляничного шпината
Шпинат земляничный привлекает многих огородников своей экзотичностью, ведь он стал популярным относительно недавно. Как и обычный шпинат, ценными в нем являются листья, которые могут вырастать более полуметра в длину. Ягоды, несмотря на полезные свойства, не пользуются большой популярностью из-за отсутствия вкуса.
Растение совершенно неприхотливо к почве, его можно выращивать даже на суглинках или песчаниках, хотя урожай будет немного меньше, чем на черноземах. Посадка обычно производится весной, но и семена, посаженные осенью, способны до устойчивых холодов дать небольшие розетки. К зиме они окрепнут, и достаточно тонкого накрытия, чтобы с приходом весны растение тронулось в рост и уже в начале лета порадовало сочными крупными листьями.
Земляничный экзот нуждается в поливах и прополках, как и обычный шпинат. Внесение питательных элементов приветствуется. Отличие – необходимо подвязывать кустики, иначе под весом ягод будут ложиться на грядку.
Как выращивать шпинат.
С чего начинается посадка шпината? При выращивании овощных культур важно правильно подобрать сорт, а зеленый шпинат не исключение. У огородников уже есть любимые сорта шпината, которые проверены временем и радуют обильным урожаем сочных листьев.
Можно смело выращивать на грядке такие сорта:
- Матадор;
- Виктория;
- Жирнолистный;
- Годри;
- Вирофле.
Каждый из этих сортов подходит для выращивания как в теплице, так и на открытой местности.
Как правильно подготовить почву для посева
Шпинат неприхотлив, но для хорошего урожая листьев без подкормок не обойтись. Опытные огородники, хорошо знакомые с растением, советуют внести полезные вещества перед посадкой. Грядку лучше готовить за 2-4 недели до посева семян.
На квадратный метр грядки нужно внести 4-6 килограммов качественного перегноя. Растения не очень любят свежую органику – листья будут расти крупными, но потеряют мясистость. При очень бедных почвах перед перекопкой можно добавить по горсти калийных и фосфорных удобрений.
Из-за способности накапливать нитраты лучше избегать использования азотных удобрений при выращивании шпината.
Удобрение и орошение: избежать распространенных заблуждений.
Шпинат предпочитает влажную среду, однако и в жаркие дни способен радовать сочными листьями. При отсутствии дождей несколько раз в месяц нужно использовать лейку и обеспечить растения обильным поливом. Вода должна быть заранее прогрета на солнце – холодная может спровоцировать болезнь и уничтожить всю грядку.
Шпинат обычно получает достаточное количество полезных веществ из грунта, подготовленного перед посадкой. Если рост растения замедлился и зеленая масса нарастает медленно, его можно подкормить мочевиной. Для приготовления питательного раствора в ведре воды растворить 15-20 грамм мочевины и полить грядку (заранее хорошо увлажнив землю). В период роста лучше не вносить фосфор и калий – растение быстро пустит стрелки.
Когда можно собирать листья
Важно не пропустить сбор листьев: при запоздании потеряют сочность, загрубеют и станут безвкусными.
Лучше отправляться на грядку за урожаем утром, но только в сухую погоду – избыток влаги в грунте становится причиной хрупкости и ломкости листьев.
Сбор урожая шпината можно начинать, когда у него вырастет не менее шести крупных листьев (обычно это происходит через 9-11 недель после посадки). Можно срезать всю розетку или вырвать ее из земли вместе с корнем, но большинство огородников предпочитают собирать листики по мере их роста для постоянного доступа к свежей зелени.
Секреты культивирования шпината из семян.
Чтобы вырастить обильный урожай шпината с крупными листьями, нужно знать некоторые нюансы.
Важное правило: из семянки вырастают два ростков, один необходимо удалить после появления второго листика каждого растения. Прореживание даст возможность получить здоровое растение, которому не придется конкурировать за питательные вещества и влагу с соседом. Между растениями должно быть не менее 15 см. Перед прореживанием грунт поливают обильно, так как корни шпината очень хрупкие и легко повреждаются.
Для выращивания шпината из семян часто требуется рыхление почвы, особенно до появления пяти листиков на растениях. Вместе с рыхлением удаляют сорняки, которые могут заслонить слабые ростенья.
Какие растения могут расти рядом с шпинатом?
Поклонники шпината отводят ему большие грядки, если позволяют размеры огорода. Владельцам небольших участков не стоит расстраиваться – шпинат прекрасно растет рядом с другими овощами. Его можно высадить между рядами лука или моркови. С осторожностью следует выращивать шпинат возле огурцов или кабачков, потому что длинные плети могут повредить хрупкие листья.
Шпинат можно выращивать и в саду, обустроив небольшую грядку. Тень от больших деревьев не повредит растению, но размещать посадку нужно так, чтобы несколько часов в день солнечные лучи достигали листьев. Иначе урожай будет невелик.
Какие вредители опасны для шпината и какими болезнями может быть поражён этот вид растения?
Шпинат имеет много вредителей, и огородник рискует лишиться урожая, если вовремя не отреагирует на угрозу. Главный враг – тля. Бороться с ней химикатами не рекомендуется из-за возможности остатка вредных веществ в мясистых листьях.
Лучше прибегнуть к народным методам:
- Залейте триста граммов древесной золы шестью литрами кипятка, настаивайте два часа, затем используйте отвар для обработки растений.
- Измельчите четыреста граммов листьев полыни, залейте пять литров воды и настаивайте сутки. Проведите опрыскивание.
- Растворите два бруска хозяйственного мыла в пяти литрах воды и опрыскивайте растения.
Улитки с удовольствием поглощают листья шпината. В больших количествах они могут уничтожить весь урожай за несколько дней. Простые ловушки помогут решить проблему вредителей. Для их изготовления можно использовать пластиковые бутылки: отрезать дно и закопать на грядках со шпинатом, стараясь, чтобы края ловушки оставались под поверхностью земли. Вечером в ловушку нужно налить немного пива — это привлечет улиток. Утром можно собрать вредителей, которые не смогли выбраться из пластикового стаканчика после трапезы.
Шпинат может поражать мучнистая роса. С ней необходимо бороться еще при посадке, размещая кустики на нужном расстоянии. Густая посадка – причина появления болезни. При небольшом заражении можно опрыскать шпинат сывороткой или настоем чеснока (настоять в 3 л воды 100 гр. чеснока в течение 2 дней).
Корневая гниль может привести к гибели шпината. Для предотвращения заболевания необходимо своевременно рыхлить почву и прореживать растения. Применение химических препаратов не рекомендуется: если болезнь всё же появилась, спасти растение невозможно.
