Раньше чай с корицей был доступен лишь представителям высшего сословия, в частности, монархам. Причиной тому являлся дефицит корицы, которая культивировалась исключительно на острове Шри-Ланка. В наши дни эта специя широко используется для придания аромата напитку, и количество рецептов с ней постоянно увеличивается.

Польза и вред чая с корицей

Корица обладает не только уникальным пряным вкусом, но и отличается составом, насыщенным витаминами и полезными микроэлементами.

С помощью этого она осуществляет ряд полезных функций:

• оказывает положительное влияние на процессы кроветворения;
• улучшает переработку сахара и его трансформацию в энергию;
• ускоряет метаболизм, что делает ее незаменимым ингредиентом для людей, мечтающих сбросить лишние килограммы;
• уменьшает аппетит, что также способствует быстрому похудению;
• выводит из организма шлаки и токсины;
• налаживает работу органов пищеварения.

При употреблении в умеренных количествах, что и является обычным способом использования корицы, она не представляет опасности для здоровья. Тем не менее, некоторые люди пренебрегают принципом умеренности и употребляют её в чрезмерных порциях.

В подобных ситуациях у него могут возникнуть различные неблагоприятные симптомы:

• раздражение стенок желудка — это действие означает повышенный риск для людей, страдающих от язвы или гастрита;
• влияние на частоту сердцебиения — данный побочный эффект является тревожным сигналом для любителей чая и выпечки с корицей, имеющих повышенное давление или проблемы с сердечной деятельностью;
• при наличии недомоганий, связанных с печенью и почками, стоит тоже быть предельно осторожными в употреблении пряности или отказаться от нее совсем, заменив более безопасной добавкой;
• во время беременности корица строго запрещена из-за риска самопроизвольного аборта, который она может спровоцировать.

Подобно любому растительному продукту, эта пряность обладает как лечебными, так и ядовитыми свойствами.

Перед тем, как использовать корицу в напитке или кулинарном изделии, необходимо учитывать ее полезные и нежелательные характеристики.

Чай с корицей для похудения

Среди ранее описанных полезных свойств корицы стоит отметить ускорение метаболизма и подавление аппетита, что напрямую влияет на снижение массы тела. В связи с этим, эта специя широко используется в программах похудения. Далее мы обсудим несколько способов приготовления этого действенного напитка.

Рецепт 1

Этот способ довольно простой: достаточно добавить 5 грамм порошка корицы в чайник для заваривания чая. Регулярное употребление такого чая может улучшить настроение и снизить аппетит. Те, кто любит сладкую выпечку и ежедневно наслаждается этим напитком, смогут отказаться от своей тяги к сдобной выпечке.

Рецепт 2

Для приготовления потребуется одна треть стручка корицы, которую необходимо измельчить и заварить горячей водой, температура которой не превышает 90 градусов. Для улучшения вкуса рекомендуется добавить чайную ложку меда.

Как приготовить напиток с имбирем

Для приготовления традиционного этого чая используют корицу, имбирь и черный перец.

1. Первым делом заваривается обычный чай.
2. Затем добавляют немного корицы и чёрного перца.
3. В заключение добавляют измельченный имбирь. В качестве альтернативы можно использовать сухой порошок в количестве 1 чайной ложки.
4. Небольшое количество меда можно добавить в напиток, который немного остыл.

Ароматный чай с имбирем и корицей – прекрасный способ начать день натощак. Он способствует ускорению обмена веществ и дарит заряд бодрости.

Готовим с медом

Чай с медом и корицей – это прекрасное дополнение к любому чаепитию, а их сочетание позволяет эффективно бороться с различными заболеваниями. Особенно ценным становится этот напиток, если добавить в него немного меда. Давайте разберемся, как приготовить чай с этими компонентами.

Простейший рецепт предполагает использование полулитра кипятка и чайную ложку корицы. После того как смесь немного остынет, в нее следует добавить две ложки меда. Необходимо дать чаю остыть перед добавлением последнего ингредиента, так как в противном случае мед может потерять свои полезные свойства. Этот напиток отлично подходит для снижения веса.

Второй способ приготовления будет уместен для тех, кто применяет смеси для лечения суставов. В этом случае мед и корица добавляются в теплую воду. Если в рецептуре присутствует имбирь, его добавляют вместе с корицей. А лимон добавляют в чай, когда он полностью остынет.

Как правило, компоненты используются в одинаковом количестве. В некоторых ситуациях доля мёда может быть вдвое больше, чем количество корицы. Но если напиток предназначен для лечения мочевого пузыря, то пропорции корректируются: соотношение корицы к меду становится 2:1.

Это интересно: рецепты чая с лимоном

Чай с корицей и апельсином

Благодаря нескольким последовательным этапам приготовления, напиток приобретает освежающий цитрусовый вкус, который оправдывает все приложенные усилия.

Понадобятся:

• 3 ст. ложки любой заварки;
• цедра одного апельсина;
• сахар — по вкусу;
• бутон гвоздики;
• щепотка корицы;
• 1,2 л воды.

Приготовление:

1. В 200 граммах воды следует растворить сахар и довести до кипения, используя небольшой огонь.
2. В состав следует включить гвоздику, корицу и апельсиновую цедру.
3. Прекратите нагревание и дайте сиропу настояться.
4. В это время заварить чай обычным способом.
5. Чайный напиток следует процедить и смешать с остывшим сиропом.

Ароматный пряный напиток уже готов. Помимо насыщенного и свежего вкуса, он обладает и другими достоинствами. В таком чае содержится значительное количество витаминов и различных микроэлементов. А в сезон дождей он может стать хорошим средством профилактики простудных заболеваний.

Полезный напиток с молоком

Для получения удовольствия от такого необычного чая потребуется:

• 1 палочку корицы;
• 2 ч ложки листовой заварки;
• 150 г воды;
• 50 г молока (топленого).

Пошаговый процесс:

1. Налейте заварку и корицу горячей водой и дайте настояться примерно 5 минут.
2. Слегка подогреть молоко.
3. Предварительно ошпарьте кипятком чашку, предназначенную для приготовления напитка.
4. Налейте горячее молоко в емкость, а поверх него – готовый чай.

В качестве дополнения к подарочной упаковке можно добавить немного меда или сахара.

С яблоком

Этот чай представляет собой универсальное средство, сочетающее в себе свойства согревающего напитка, тонизирующего средства и вкусного угощения, улучшающего настроение.

Ингредиенты:

• одна ст. ложка черного или зеленого чая (крупнолистового);
• 1 большое или несколько средних яблок;
• 2 ч. ложки корицы;
• сахар по вкусу;
• пол-литра горячей воды.

Приготовление фруктового напитка:

1. Яблоки нарезать ломтиками.
2. Для приготовления чая необходимо залить заварку водой и дать ей настояться: черный чай следует заваривать кипятком, а зеленый – горячей водой, температура которой не превышает 80 градусов.
3. В дно чашек помещают яблоки (занимающие половину объема), корицу и добавляют настоянный чай.

Для усиления вкуса напитка перед подачей можно добавить мёд. Этот вариант вкуса особенно удачен в сочетании со свежей выпечкой.

Чай с лимоном и корицей

Благодаря этому классическому сочетанию напиток обретет насыщенный цитрусовый вкус и пикантный аромат.

Ознакомьтесь с инструкцией по приготовлению зеленого чая с корицей и лимоном.

Состав:

• по чайные ложки заварки и молотой корицы;
• пара долек лимона;
• половина чайной ложки меда.

Готовим:

1. Чай зеленый завариваем классическим способом.
2. Для приготовления раствора корицу залить небольшим количеством кипятка.
3. Все компоненты соединяем.
4. Полученный состав остужаем.
5. Добавляем в напиток мед и выжатый лимонный сок.

Просто, быстро и вкусно. И, самое важное, это еще и очень полезно.

Попробуйте один из предложенных рецептов, чтобы порадовать себя и своих родных восхитительным чайным напитком с добавлением специй, фруктов и меда. Насладитесь чаепитием!