Картофель, приготовленный в мультиварке, – это удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое не займет много времени. Вы можете экспериментировать с разными способами приготовления: тушить, запекать или жарить, выбирая то, что вам больше по вкусу.

Картофель, запеченный по-деревенски в мультиварке

Вам понадобится:

• две чесночные дольки;
• картофельные клубни – 10 шт.;
• две щепотки черного перца;
• щепотка орегано;
• масло растительного сорта – 40 мл;
• соль – 15 г.

Готовим поэтапно картофель по-деревенски:

1. Для приготовления блюда рекомендуется использовать крупные картофелины примерно одного размера. Перед приготовлением их следует вымыть под проточной водой, не очищая от кожуры.
2. Каждый клубень необходимо разделить на четыре части, затем переложить в широкую емкость, например, в чашу или таз, и посыпать перцем, орегано и солью.
3. Измельченный чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем его в мультиварку к картофелю, затем заливаем овощи маслом.
4. В списке опций кухонной техники выбираем режим «Выпечка». Устанавливаем время – 45 минут.
5. Накрываем крышку и выдерживаем блюдо 20 минут. Затем перемешиваем ингредиенты. Этот этап повторяется лишь один раз на протяжении всего процесса приготовления. В результате картофель приобретает аппетитный золотистый цвет.
6. Предлагаем к столу несложное, но аппетитное блюдо, которое отлично сочетается с овощным салатом или домашними соленьями.

Готовим на пару

Необходимые компоненты рецепта:

• вода – 100 мл;
• соль – 20 г;
• картофельные клубни – 0,5 кг;
• пряности – 2-3 щепотки.

Алгоритм действий:

1. Картофель помещаем в таз, промываем под проточной водой. Очищать от кожуры не требуется!
2. Каждый клубень разрезают на четыре части, затем посыпают поваренной солью и добавляют специи, такие как смесь перцев, базилик или кориандр.
3. Картофельную смесь помещаем на пластиковую решетку для приготовления на пару в мультиварке.
4. В мультиварку наливаем воду, а сверху помещаем решетку с картофелем.
5. Запускаем программу «Пар» или «Варка на пару». Настраиваем время приготовления – 30 минут.
6. После того, как кухонная техника подаст сигнал, извлекаем мягкий и сочный картофель. Его можно посыпать свежей измельченной петрушкой и добавить сметану.

Картофель фри в мультиварке

Компоненты рецепта:

• мелкая соль – 20 г;
• картошка – 1 кг;
• масло рафинированное – 1 л.

Поэтапное приготовление:

1. Для приготовления аутентичного рецепта картофеля фри, отличающегося своим уникальным вкусом, требуется зрелая картофельная мякоть. Важно, чтобы картофель был достаточно мягким, чтобы его можно было легко разрезать пополам даже не очень острым ножом. Рекомендуется выбирать картофелины максимально ровной формы, без углублений и выступов.
2. Отсортированный картофель промывается под проточной водой для удаления загрязнений.
3. Каждый клубень нарезают на слои, толщиной в один сантиметр.
4. Нарезанный картофель нарезают соломкой. Ширина получаемых полосок не должна превышать 1 сантиметр.
5. Клубнику помещают в емкость с ледяной водой на 10 минут.
6. Выкладываем на чистую столешницу, покрытую полотенцем, извлеченную из воды картошку. Картофельные брусочки просушиваем другим полотенцем.
7. Для запуска режима выпечки в мультиварке выберите соответствующую программу в меню и установите время приготовления – 1 час.
8. Сначала наливаем на дно масла и через минуту, когда жидкость прогреется, добавляем картофель и готовим его в течение 8 минут. Чтобы картофель не пережарился, рекомендуется готовить его небольшими порциями.
9. Извлекаем горячую картофелину и выкладываем её на бумагу, затем удаляем масло. Ожидаем 10 минут, чтобы продукт остыл. Мультиварку на время не отключаем, позволяя маслу закипеть.
10. Снова помещаем палочки фри в чашу мультиварки и обжариваем их в течение 2 минут.
11. Добавляем соль в уже готовое хрустящее блюдо и подаем с соусом, который вы предпочитаете.

С грибами

Использование дополнительных ингредиентов, таких как грибы, придает обычному картофелю изысканный вкус и нежную текстуру. Однако, даже без них, приготовленное в мультиварке блюдо получается превосходным.

Список ингредиентов:

• вода – 0,1 л;
• луковица;
• листья лаврушки – 2 шт.;
• грибы – 0,25 кг;
• молоко – 0,2 л;
• пять перечных горошин;
• картофелины – 3 шт.;
• мука – 15 г;
• кусочек масла – 30 г;
• соль по вкусу.

Поэтапная инструкция:

1. Картофель без кожуры нарезают небольшими кубиками.
2. Грибы и луковицу необходимо нарезать мелкими кусочками.
3. В мультиварку следует поместить лук и небольшой кусочек масла. Обжаривание займет 15 минут.
4. В сковороду с ароматным, обжаренным луком выложить картофельные кубики и грибы, затем добавить воду.
5. Сначала смешать муку и молоко, затем добавить эту смесь к уже подготовленным компонентам.
6. Завершите процесс, добавив лавровые листья, соль и перец горошком. Приготовление блюда осуществляется в режиме «Тушение» в течение 45 минут.

Рецепт с курицей

Что нужно взять:

• одна морковка;
• один лист лаврушки;
• упаковка куриного филе;
• щепотка соли;
• две луковицы;
• томатный соус – 15 г;
• семь картофелин;
• щепотка черного перца.

Алгоритм действий:

1. Разделываем промытую птицу на куски, помещаем их на дно чаши мультиварки, добавляем 40 мл масла и запускаем программу «Жарка».
2. Морковь, предварительно очищенную, нарезаем тонкими полосками и добавляем к курице.
3. Луковицы, предварительно очищенные и вымытые, нарезаем мелкими кусочками.
4. Нарезанный картофель нарезают небольшими кубиками и помещают в мультиварку, после чего добавляют кусочки лука.
5. Содержимое чаши перемешивается и затем обжаривается, после чего добавляется вода.
6. Активируем режим «Тушение» или «Варка», добавляем томатный соус, а также необходимые специи и соль.
7. После закипания жидкости можно добавить измельченный чеснок для придания аромата.
8. Осталось полчаса до готовности. Проверьте, чтобы мясо и картофель стали мягкими, после чего выключите прибор.

Картофель с фаршем в мультиварке

Что нужно взять:

• одну луковицу;
• картошку – 11 клубней;
• соль по вкусу;
• фарш мясной – 0,3 кг;
• молоко – 0,2 л;
• молотый черный перец – 2 щепотки.

Как готовится картофельная запеканка:

1. Мультиварочную чашу подвергают обработке рафинированным маслом.
2. Картофель, очищенный от кожуры, нарезают тонкими пластинками и выкладывают в мультиварку, пересыпая половиной общего объема. Добавляют поваренную соль.
3. На слой картофеля выкладывается мясной фарш. Рекомендуется использовать фарш, приготовленный из смеси свинины и говядины. Его следует распределить равномерно по картофелю и приправить солью и перцем.
4. Сверху высыпаем мелко нашинкованный лук.
5. Завершающий штрих – вторая часть картофельных ломтиков, а также дополнительная щепотка соли.
6. Вливаем молоко и включаем режим «Выпечка» на 50 минут. Запеченный в мультиварке картофель готов.

Жареное блюдо на скорую руку

Состав рецепта:

• кусок масла – 45 г;
• масло рафинированное – 180 г;
• картофельные клубни – кг;
• соль – 20 г;
• луковицы – 0,1 кг;
• три щепотки черного перца.

Готовим поэтапно:

1. Промытые картофелины нарезают на ломтики средней толщины.
2. В мультиварку сначала наливаем рафинированное масло, затем добавляем картофель, перец и соль.
3. Установите на панели управления кухонного прибора время – 20 минут и выберите программу «Выпечка».
4. Сразу после истечения времени переворачиваем картофель на другую сторону и высыпаем нарезанный полукольцами лук.
5. Картофель жарится еще двадцать минут. По завершении приготовления добавляем небольшой кусочек сливочного масла, перемешиваем и наслаждаемся вкусной, сочной жареной картошкой с луком.

Тушеная картошка со сметаной

Вам понадобится:

• соль – 15 г;
• клубни картофеля – 0,5 кг;
• молотый мускатный орех – 4 г;
• сметана – 0,25 кг;
• измельченный черный перец – 6 г;
• вода – 160 мл;
• масло сливочного вида – 10 г.

Готовим пошагово:

1. Картофель промываем под проточной водой, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.
2. Ингредиенты помещаем в сухую чашу мультиварки.
3. Сверху добавляют перец, мускатный орех и перец. Ингредиенты тщательно перемешиваются руками.
4. Сметану и воду смешиваем в отдельной емкости. Затем полученную смесь добавляют к картофелю.
5. Добавляем небольшое количество масла и готовим в течение 50 минут, используя режим «Тушение».
6. На стол подается несложное, но аппетитное блюдо, декорированное свежими травами.