Ароматное, рассыпчатое печенье с повидлом станет прекрасным дополнением к вечернему чаепитию в компании близких людей. Для его приготовления не понадобится особых навыков в кулинарии. После ознакомления с рецептом и соблюдения указаний можно начинать приготовление десерта.

Печенье «Рогалики» с повидлом

Нежное печенье, любимое и детьми, и взрослыми, – это домашние рогалики с фруктовым повидлом. Такая вкусная выпечка, подаваемая с ароматным чаем, улучшит настроение и придаст сил на весь день.

Необходимые компоненты:

• сметана – 0,25 кг;
• мука пшеничная – 0,4 кг;
• маргарин – 210 грамм;
• повидло – 230 грамм;
• соль – 7 грамм;
• сода – 8 грамм.

Готовим:

1. Маргарин нужно размягчить, нарезать кубиками и смешать с мукой, солью и содой. Полученную смесь тщательно вымесить.
2. В тесто добавьте сметану и тщательно вымесите, чтобы оно не было слишком плотным.
3. Тесто следует разделить на четыре части. Каждый кусок нужно раскатать в тонкую лепешку и затем разделить на восемь треугольников.
4. Заготовки следует покрыть фруктовым джемом, а затем сформировать из них трубочку. Далее рогалик нужно согнуть полукругом.
5. Выложите изделия на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 210 градусов, в течение 30 минут.

Когда рогалики с повидлом станут румяными, извлеките их из духовки. Переложите десерт в широкое блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Печенье с шоколадной крошкой

Любители сладкого непременно по достоинству оценят песочное печенье с шоколадной крошкой. Для его создания рекомендуется использовать горький шоколад, что позволит добиться наиболее сбалансированного вкуса выпечки.

Необходимые компоненты:

• сливочное масло – 250 грамм;
• мука –270 грамм;
• сода – 10 грамм;
• плитка шоколада (измельчённая);
• ванилин – 2 грамма;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 0,15 кг.

Готовим:

1. В миске соедините сливочное масло и муку, затем добавьте яйца, погашенную уксусом соду и кусочки шоколада.
2. Необходимо тщательно вымешать все компоненты, чтобы получилось упругое тесто с рассыпчатой текстурой. Затем завернуть его в полиэтиленовый пакет и поместить в морозильную камеру на четверть часа.
3. Извлеките тестообразную массу и раскатайте её до толщины 1 см.
4. Из теста можно вырезать печенье, используя фигурные формочки или кружки.
5. Выложите изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поместите в духовку, предварительно нагретую до 195 градусов.
6. Выпекайте десерт примерно 25 минут, затем извлеките и дайте ему остыть.

Шоколадное печенье можно сочетать с мёдом, ягодным вареньем или сливовым джемом. В качестве напитка подойдёт чёрный кофе, какао или зелёный чай.

Печенье «Конвертики» из слоёного теста

Печенье «Конвертики» с вареньем или повидлом пользуется большой популярностью среди любителей сладкого. Для приготовления этого лакомства можно использовать любой вид теста, однако слоёное тесто позволит добиться наиболее воздушной и нежной текстуры.

Необходимые компоненты:

• маргарин – 500 грамм;
• мука – 0,5 кг;
• соль – 12 грамм;
• вода – 230 мл;
• повидло – 350 грамм.

Готовим:

1. Смешайте воду, соль и муку, чтобы получилось тесто. После этого заверните его в пищевую плёнку и уберите в прохладное место.
2. Для приготовления следующего теста потребуется 450 грамм маргарина. Его нужно нарезать кубиками, затем смешать с мукой и замесить тесто.
3. Подготовить заранее приготовленную мучную смесь, снять защитную плёнку и раскатать в тонкий слой. Объединить с тестом на маргариновой основе и повторно раскатать.
4. Необходимо повторить указанные действия десять раз. После этого полученный продукт помещают в холодильник на два с половиной часа.
5. Из подготовленного теста нужно сформировать тонкую лепёшку и разрезать её на прямоугольные заготовки.
6. На каждую заготовку следует выложить небольшое количество варенья и зафиксировать все углы, формируя конструкцию, напоминающую конверт.
7. Печенье выложите на противень, посыпанный мукой. Для улучшения вкуса изделия стоит смазать маргарином.
8. Противень поместите в духовой шкаф на 25 минут.

Для придания пикантности домашние изделия из слоёного теста можно посыпать сахарной пудрой или украсить дроблёными орехами. Подавать к столу с горячим чаем или чёрным кофе.

Вкусный рецепт: печенье на майонезе

Печенье «Минутка» с повидлом

Приготовление этого десерта не займет много времени и не потребует особых навыков, так как рецепт очень прост. Получившаяся выпечка обладает привлекательным внешним видом и отличным вкусом, поэтому станет прекрасным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу.

Необходимые компоненты:

• мука – 0,55 кг;
• маргарин – 190 грамм;
• сметана (15%) – 170 грамм;
• джем или густое варенье – 0,4 кг;
• подсолнечное масло – 25 мл.

Готовим:

1. Необходимо соединить сметану с размягчённым маргарином и тщательно перемешать.
2. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая смесь до получения эластичного теста. Затем заверните его пищевой плёнкой и поместите в морозильную камеру на полчаса.
3. Затем тесто следует извлечь и раскатать в лепёшку, толщиной 5 мм.
4. Заготовку следует разрезать на квадраты размером 6-7 сантиметров.
5. Внутрь каждого изделия поместите 10 грамм повидла, после чего соедините противоположные края теста и тщательно их скрепите.
6. Заготовки выложите на противень, предварительно смазанный маслом.
7. Поставьте противень с десертом в духовку и выпекайте его не более 20 минут.

Печенье «Минутка» с начинкой из повидла уже готово. Это лакомство отлично подойдет к молочным коктейлям и другим напиткам.

Песочное печенье с повидлом и крошкой

Ароматное и нежное печенье с яблочным повидлом и крошкой – отличный вариант для начала воскресного дня. Для его приготовления потребуются доступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине.

Необходимые компоненты:

• мука – 0,5 кг;
• сливочный маргарин – 180 грамм;
• разрыхлитель – 7 грамм;
• два яйца;
• сахар – 220 грамм;
• повидло из яблок – 450 грамм.

Готовим:

1. Маргарин нужно растопить на водяной бане, после чего охладить и смешать с яйцами.
2. Необходимо тщательно перемешать смесь, после чего добавить разрыхлитель, смешанный с мукой. Затем всё соединить и вымесить эластичный замес.
3. Тесто необходимо разделить на две равные части. Одну из них следует поместить в морозильную камеру на 45 минут.
4. Тесто нужно распределить по противню ровным слоем, а затем смазать поверхность повидлом.
5. Необходимо взять ещё один образец теста и натереть его на крупной тёрке.
6. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов, поместите внутрь противень и выпекайте продукты в течение 30 минут.
7. После приготовления необходимо охладить лакомство, а затем нарезать его на небольшие кусочки.

Песочное печенье удачно сочетается с фруктовым чаем или тёплым молоком. Яблочную начинку можно заменить вареньем из груш, персиков или айвы.

Как приготовить «Бантики»

Приготовить печенье под названием «Бантики» довольно просто в домашних условиях. Благодаря привлекательному внешнему виду и оригинальности, оно станет прекрасным украшением праздничного стола, особенно на детском мероприятии.

Необходимые компоненты:

• сметана – 0,25 кг;
• маргарин – 0,3 кг;
• сахар – 85 грамм;
• соль – 10 грамм;
• мука – 0,6 кг;
• картофельный крахмал – 40 грамм;
• повидло или джем (лимонный и клубничный) – 240 грамм.

Готовим:

1. Маргарин следует соединить со сметаной, после чего добавить муку, сахар и соль. Затем полученное тесто необходимо поместить в прохладное место на 2-3 часа.
2. Затем тесто необходимо раскатать скалкой и нарезать на полоски, из которых сформируют прямоугольники.
3. Для обработки каждой заготовки необходимо соединить повидло с крахмалом и покрыть полученной смесью.
4. Необходимо зафиксировать края прямоугольников в центре, придавая им вид бантиков и обеспечивая надежное крепление.
5. Рекомендуется выпекать печенье в духовке в течение 12-15 минут при температуре 190 градусов.

В качестве дополнения к десерту можно предложить горячий шоколад, чай или напиток из цикория.

Печенье «Пальчики» с повидлом

Благодаря этому рецепту, выпечка получается рассыпчатой и обладает приятным ароматом. Продолговатые печенья небольшого размера отлично подходят для того, чтобы взять их с собой на пикник или в дорогу.

Необходимые компоненты:

• молоко – 100 мл;
• сахар – 180 грамм;
• мука – 0,2 кг;
• одно яйцо;
• сливочное масло – 0,25 кг;
• джем (любой) – 240 грамм.

Готовим:

1. Необходимо нарезать масло на небольшие кусочки, затем смешать его с мукой, добавить тёплое молоко и тщательно перемешать.
2. В мучную смесь добавьте яйцо, засыпьте сахар, перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.
3. Необходимо достать тесто и раскатать его до толщины 5-6 мм, а затем нарезать на одинаковые квадраты.
4. Слой джема нанести на заготовки и свернуть их в трубочки.
5. Форму для выпечки смазывают маргарином и выкладывают на неё печенье.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 20 минут.

Пальчики» следует щедро посыпать сахарной пудрой. Этот десерт вкусен со сгущённым молоком или мёдом. Насладитесь чаепитием!