Азиатская народная медицина располагает обширным арсеналом древних травяных рецептов, направленных на борьбу с болезнями, омоложение и укрепление организма, а также на снижение массы тела. Пурпурный чай – тайский целебный напиток – входит в число таких уникальных средств, и приготовить его может каждый, кто стремится к снижению веса.

Пурпурный чай Чанг Шу — что это за чай, описание

Чанг Шу пурпурный чай создают на основе цветков клитории тройчатой — многолетней лианы, произрастающей в тропических регионах Азии и горных районах Тибета. На протяжении многих веков этот цветочный напиток использовался как лекарственное средство для лечения различных заболеваний.

Первоначальное название этого напитка – синий чай или анчан на тайском языке — обусловлено насыщенным небесно-голубым оттенком лепестков клитории тройчатой, который в западных странах известен под названиями мотыльковый горошек и голубиные крылья.

Насыщенный цвет клитории обусловлен природными пигментами – антоцианами, содержащимися в её лепестках. Цвет настоя анчана на самом деле не пурпурный, а васильковый. Однако, при добавлении всего трёх капель лимонного сока происходит удивительное изменение – васильково-синий напиток приобретает насыщенный фиолетовый оттенок. Если же добавить в траву хотя бы один лепесток гибискуса до заваривания, синий и красный цвета смешаются, создавая завораживающее зрелище и даря удовольствие от наблюдения за знаменитым пурпурным цветом.

Необыкновенные качества этого чая зависят не только от его природных компонентов, но также от особой методики сбора.

Чанг Шу собирают на рассвете, и для сохранения полезных характеристик и предотвращения пересыхания сердцевины, бутоны подвергаются специальной обработке.

Состав, энергетическая ценность и калорийность

Чай Чанг Шу содержит важные биологически активные компоненты, благодаря которым его традиционно используют не только в качестве средства для борьбы с заболеваниями, но и как эффективное средство при избыточном весе.

Базовые вещества:

• Танины обладают антимикробным действием, способствуют остановке кровотечений, активизируют липолиз и предохраняют слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта от образования язв.
• Биофлавоноиды. Эти вещества способны нейтрализовать токсины в пищеварительной системе, замедляют выпадение волос и появление седины. Они положительно влияют на состояние кожи, укрепляют стенки кровеносных сосудов и способствуют нормализации артериального давления.
• Лютеин способствует укреплению защитных свойств сетчатки глаза.
• Хром. Он помогает контролировать чувство голода, участвует в расщеплении жиров и укрепляет мышечную ткань. Также он способствует улучшению эмоционального состояния и поддержанию стабильного уровня сахара крови.
• Левокарнитин – соединение, имеющее характеристики, близкие к витаминам группы B. Оно способствует ускорению метаболизма, снижает чувство голода и положительно влияет на обмен веществ в сердечной мышце.
• Синефрин – алкалоид, обладающий противовоспалительным действием.
• Нарингин — природный флавоноид, способствующий нормализации уровня глюкозы и снижающий аппетит. Он также демонстрирует значительную противоопухолевую активность.
• L-Тианин — важная аминокислота из чайного листа, помогающая снять нервное напряжение и раздражительность, а также поддерживающая работу мозга в условиях физических и эмоциональных нагрузок.

Более того, тибетский напиток богат витаминами, которые способствуют процессам регенерации и омоложения в теле.

Благодаря высокой питательной ценности и отсутствию калорий, пурпурный чай обладает выраженными целебными свойствами.

Целебное воздействие пурпурного чая на организм:

• подавляет раковые процессы;
• Он помогает преодолевать нервные расстройства и подавляет депрессивные проявления без наступления сонливости; применяется в качестве натурального средства против плохого настроения.
• Этот напиток способствует повышению иммунитета и увеличению жизненного тонуса.
• замедляет старение клеток;
• способствует укреплению волос, кожи и ногтей;
• Он стимулирует приток крови к головному мозгу, нормализует реологические характеристики крови, что позволяет предотвратить образование сгустков и уменьшает вероятность развития инсульта, сердечного приступа и других заболеваний сосудов.
• улучшает память;
• снижает уровень «плохого» холестерина;
• Препарат оказывает воздействие на обмен углеводов, помогая стабилизировать уровень глюкозы в организме у людей, страдающих диабетом.
• улучшает зрение, состояние глаз при глаукоме, сахарном диабете;
• очищает органы от шлаков и ядов.

Медицинские исследования подтвердили эффективность тайской лианы в терапии бесплодия, в том числе у мужчин, а также при нарушениях менструального цикла.

Какой вкус имеет напиток

Напиток синего чая обладает нежным травянистым вкусом с легким сходством к обычному зеленому чаю. Однако некоторые люди отмечают в нем нотки кукурузы, лепестков роз и даже зеленого горошка. Его аромат едва уловим.

Благодаря своему тонкому вкусу и нежному аромату, этот напиток насыщенного пурпурного цвета прекрасно гармонирует с медом и любыми цитрусовыми, усиливая их полезные качества. Он также хорошо сочетается с розой, лавандой, чабрецом и мятой.

Чанг Шу обладает свойствами, которые могут быть использованы для снижения веса.

Особенность чая «мотыльковый горошек» для людей, стремящихся к снижению массы тела, кроется в его уникальном составе:

1. Левокарнитин, также известный как витамин B11, является природным соединением, близким к витаминам группы B. Он способствует ускорению метаболизма, снижает чувство голода и доставляет жировые клетки в митохондрии – энергетические структуры мышечных волокон. Там жировые молекулы расщепляются и преобразуются в энергию.
2. Протоалкалоид синефрин – натуральный компонент, способствующий сжиганию жиров. Он снижает аппетит и активизирует термогенез (процесс выработки тепла), что приводит к ускорению обмена веществ.
3. Нарингин помогает удерживать кофеин в крови, заставляя организм тратить больше энергии на теплоотдачу – это также способствует расщеплению жиров. Кроме того, он оказывает мягкое желчегонное действие, что дополнительно стимулирует процесс липолиза и приводит к снижению веса.
4. L-Тианин является компонентом спортивных добавок и препаратов для снижения жировой массы.

Перечисленные соединения часто добавляют в промышленные жиросжигатели и спортивные добавки, чтобы уменьшить количество подкожного жира.

Как приготовить и употреблять чай для эффективного снижения веса

Для достижения не только приятных ощущений от употребления этого уникального напитка, но и для эффективного избавления от лишнего веса, пурпурный чай анчан, используемый для похудения, необходимо заваривать, соблюдая тайские и тибетские традиции.

Какова оптимальная температура для заваривания чая Чанг Шу насыщенного оттенка?

Чай Чанг Шу не подвергают воздействию кипятка, поскольку это приведет к деградации полезных компонентов растения.

Водообеспечение требует поддержания температуры воды в диапазоне от 86 до 90ºC. Для этого кипящую воду выдерживают в течение 10 минут, чтобы она немного охладилась. Некоторые специалисты определяют готовность воды по-другому: они наблюдают за процессом кипения и считают, что вода достигла нужной температуры, когда со дна емкости начинает активно подниматься большое количество мелких пузырьков.

Однако специалисты в области здравоохранения настоятельно советуют предварительное кипячение воды с целью обеззараживания и последующего ее небольшого охлаждения.

Сколько времени заваривать напиток

После того, как цветки залейте водой необходимой температуры, синий чай настаивают в течение 3–5 минут, не превышая это время.

Правила приема чая для похудения

Как правильно употреблять пурпурный чай Чанг Шу для достижения эффекта снижения веса?

Правила заварки:

• Не рекомендуется повторять рекомендации по повторному использованию цветов клитории, поскольку для каждого раза требуется приготовление новой заварки из свежих бутонов.
• Рекомендуется выпивать заваренный напиток сразу после приготовления, в теплом виде, и избегать создания больших объемов чая на весь день.

Оптимальными емкостями для заваривания являются чайники из керамики или прозрачного стекла.

Этапы заваривания:

1. Быстро ополосните чайник горячей водой.
2. В качестве первого этапа необходимо поместить нужное количество цветков в чайник, затем заполнить емкость водой, нагретой до 85–90ºC, примерно на треть объема. После этого воду следует немедленно слить, чтобы избавиться от посторонних примесей пыли. Этот первый пролив прогревает цветки, подготавливая их к наиболее эффективному высвобождению полезных веществ.
3. Второй пролив: настаиваем напиток, добавляя весь объем воды. Для одной чашки объемом 200–250 миллилитров достаточно от четырех до шести цветков «мотылькового горошка».
4. Настоящий анчан будет готов через 3-5 минут. Суточная норма потребления этого напитка не должна превышать 400-500 мл.

Для достижения наилучших результатов курс обучения обычно длится 2,5–3 месяца, после чего рекомендуется сделать перерыв продолжительностью в 2–3 недели.

Эффективность пурпурного чая для похудения

Специалисты по питанию оценивают пурпурный чай как действенное средство для снижения веса и избавления от лишних килограммов.

Однако ощутимый эффект от употребления этого продукта проявится лишь при соблюдении диеты с низким содержанием калорий, а также регулярных физических упражнениях, пусть даже в небольшом объеме.

Применение Чанг Шу стимулирует обмен веществ, и, несмотря на то, что сам напиток не способствует сжиганию жира, он выступает в роли катализатора, ускоряющего расщепление жировых отложений. Соблюдая рекомендации по употреблению синего чая и придерживаясь сбалансированного питания, можно будет заметить снижение жировой массы уже через две недели.

Кому напиток противопоказан

Пурпурный чай подходит для употребления широкому кругу людей, однако существуют определенные противопоказания:

• при непереносимости веществ, которые имеются в его составе;
• при аллергии на растительные компоненты;
• во время беременности и периода лактации.
• детям до 14 лет (только по разрешению педиатра);
• Особую осторожность следует проявлять тем, у кого наблюдается пониженное качество сворачиваемости крови или кто принимает препараты, препятствующие образованию сгустков, такие как «Варфарин».