Шоколад «Дав» – это изысканное угощение, которое начинает таять почти сразу после попадания в рот. Однако в России он не пользуется большой популярностью, и многие связывают это с созвучием названия с названием известного мыла. Тем не менее, подобное мнение несправедливо, поскольку эти продукты производятся разными компаниями.

История бренда шоколада «Дав»

В 1939 году Лео Стефанос, эмигрировавший из Греции, основал в Чикаго магазин кондитерских изделий под названием Dove.

Данное слово в переводе с английского языка означает «голубь», который традиционно считается символом мира. Основатель магазина посчитал это наилучшим выбором для семейного предприятия.

Еще в 1956 году владелец магазина освоил рецепт собственного шоколада. Изначально все сложилось так, что его сын стал покупать мороженое в передвижной торговой точке, что вызывало недовольство Лео. Обеспокоенный за своего сына, мужчина решил самостоятельно изготавливать лакомство и покрывать его шоколадной глазурью. После многочисленных экспериментов ему удалось создать удивительно мягкий и восхитительный продукт, который сегодня известен во всем мире под брендом Dove.

После смерти Лео в 1977 году, управление всем производством перешло к его сыну. К его счастью, он не оставил дело, которому посвятил жизнь его отец, а напротив, развил его и достиг новых высот. В 1984 году на выставке был представлен молочный шоколад «Дав», и именно это событие стало отправной точкой для его широкой популярности в США, а затем и во всем мире.

Производитель, официальный сайт

Сегодня производителем этого шоколада выступает международная корпорация «Mars», объединяющая более тридцати брендов и осуществляющая поставки продукции на рынки России, Украины и множества других государств.

Шоколадную плитку «Дав» начали продавать в России лишь в 2007 году, хотя ее производством занимается компания ООО «Марс», Россия, расположенная в Московской области. При этом, фабрика по выпуску шоколада была запущена здесь еще в 1995 году.

Следует подчеркнуть, что горький шоколад данного бренда производится с использованием уникальной, запатентованной технологии, благодаря которой удается сохранить насыщенный вкус какао и его питательную ценность.

Более подробную информацию можно найти на официальном веб-сайте https://www.mars.com

Состав и калорийность

Шоколад, безусловно, содержит какао: его доля составляет не менее 25% в молочном варианте и приблизительно 75% в темном. Помимо этого, в плитке присутствуют сахар, обезжиренное молоко и ароматизатор. Также в состав продукта могут входить небольшие добавки, такие как грецкие орехи или фундук, соевый лецитин, молочный жир и пальмовое масло.

Содержание калорий в угощении может незначительно варьироваться в зависимости от вкусовой составляющей и применяемых ингредиентов.

• В частности, на 100 грамм молочного шоколада приходится приблизительно 550 калорий, около 7 граммов белков, 53 грамма углеводов и 35 граммов жиров.
• В случае с горьким шоколадом, на каждые 100 грамм приходится около 600 калорий, примерно 9 грамм белков, 50 грамм жиров и всего 22 грамма углеводов.

Ассортимент вкусов

Выбор кондитерских изделий невелик, однако среди них несложно отыскать подходящий шоколад. При изготовлении применяются необычные компоненты, отличные от тех, что обычно входят в состав шоколадных плиток.

На текущий момент продуктовая линейка включает в себя:

• самый обычный горький шоколад и такой же молочный, без каких-либо добавок;
• черный шоколад с добавками, например, с инжиром, миндалем и папайей, а также с фундуком и лимонными цукатами;
• молочный шоколад можно встретить с яблоком и корицей, грецким орехом, карамелью и инжиром.

Шоколадные наборы «Dove»

Помимо стандартных шоколадных плиток, компания выпускает и подарочные наборы.

Шоколадки, отличающиеся размером, начинкой и содержащие послания, могут стать приятным сюрпризом.

• Набор Dove Promises содержит молочный шоколад с добавлением миндаля и сливочной карамели. Вес каждой плитки – 93 грамма, а в наборе представлено 12 небольших полосок с вдохновляющими посланиями. Продукт содержит не менее 25% какао, а его энергетическая ценность составляет приблизительно 550 калорий.
• Набор Dove Promises молочный с фундуком. Как и предыдущая версия, он включает в себя несколько шоколадок и мотивационные послания. Содержание какао-продуктов аналогично, однако энергетическая ценность немного выше – 560 калорий. Также доступен третий вариант такого набора с классическим молочным шоколадом, не содержащим дополнительных ингредиентов. Состав и калорийность у него приблизительно такие же.
• Представлен также более крупный набор – Dove Promises из темного шоколада весом 168 грамм. В него, как и в другие варианты, включены послания и шоколадные плитки, но их количество увеличено до 21 штуки. При этом калорийность снизилась до 540 на 100 грамм продукта.

Среди предложенных вкусов можно выделить действительно интересные варианты. Это не обычные шоколадные плитки с клубничной начинкой или изюмом. Производитель стремился создать что-то оригинальное, и у него это получилось. Рекомендуем попробовать хотя бы одну шоколадку и оценить ее вкус, так как производитель утверждает, что нежность его шоколада сопоставима с прикосновением шелка.