Тефтели с рисом, приготовленные в мультиварке, отличаются сочностью, нежностью и содержат небольшое количество калорий, поскольку их не требуется предварительно обжаривать. Я не беспокоюсь о том, что блюдо подгорит или выкипит – достаточно поместить мясные шарики в чашу, а все остальное обеспечит мультиварка.

Важные моменты:

1. В качестве основного ингредиента для приготовления лучше использовать куриный фарш. Это блюдо станет отличным вариантом для детей и людей, заботящихся о своей форме.
2. Для придания дополнительного вкуса можно использовать томатную пасту, разбавленную водой, нежирную сметану или бульон.

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 3.
• Уровень сложности: просто.

Ингредиенты для мясных шариков:

• фарш куриный – 500 г;
• круглозерный рис – 40 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• специи и соль – по вкусу.

Ингредиенты для подливы:

• томатная паста – 3 ст. л.;
• вода – ½ л.

Подробное описание этапов приготовления:

1. Рис необходимо перебрать и промыть под проточной водой. Отдельная варка риса не требуется, он пропарится непосредственно в мультиварке.
2. Лук необходимо нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на терке.
3. Фарш необходимо смешать с овощами, яйцом и рисом.
4. В мясной фарш следует добавить соль и приправы, после чего тщательно перемешать.
5. Из мясного фарша следует сформировать тефтели, размер которых составляет 6-7 см в диаметре. Чтобы процесс был более комфортным, рекомендуется смачивать руки теплой водой, так как это предотвратит прилипание фарша к ним.
6. Выложить шарики на дно чаши мультиварки.
7. В отдельной посуде следует смешать томатную пасту с водой, после чего полученным соусом нужно покрыть тефтели.
   

   Важно! Для приготовления белого соуса необходимо соединить 200 граммов сметаны, 150 миллилитров воды и 30 граммов муки.

8. Накрыть мультиварку крышкой и активировать режим «Тушение». Время приготовления обычно составляет от 40 до 45 минут, что может варьироваться в зависимости от конкретной модели бытовой техники.
9. После выключения устройства рекомендуется дать пище немного остыть.

Тефтели наиболее вкусны при подаче горячими, дополненными овощами, любимым кашевариантом или картофельным пюре. Подлив, что осталась в мультиварке после приготовления, можно использовать для улучшения вкуса гарнира – это придаст блюду аппетитный аромат.