Торт «Танк» – отличный выбор подарка для мужчин любого возраста, будь то праздник или семейный ужин. Близкие и гости непременно оценят такой вкусный и необычный сюрприз. Этот десерт доступен для приобретения в магазине, но также может быть приготовлен самостоятельно, воспользовавшись предложенными рецептами.

Торт «Танк» из мастики

Состав теста:

• масло сливочное — 250 г;
• мука (белая) в/с – 0,3 кг;
• молоко пастеризованное – 160 мл;
• какао-порошок – 50 г;
• обычный сахар-песок – 250 г;
• разрыхлитель – 30 г;
• куриные яйца – 4 шт.

Состав масленого крема:

• сливочное масло – 350 г;
• сгущенное молоко – 350 мл.

Состав мастики:

• сахарная пудра – 900 г;
• инвертный сироп – 175 мл;
• желатин – 15 г;
• вода питьевая – 2,5 ст. л.;
• ванилин – 12 г;
• щепотка лимонной кислоты;
• пищевые красители.

Пошаговое приготовление:

1. Приступаем к приготовлению теста. В миске смешиваем сахар, какао и масло, добавляем молоко и взбиваем миксером. Продолжая взбивать, постепенно вводим просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. В результате должно получиться тесто умеренной консистенции.
2. Форму для выпечки круглой формы (диаметром 23 см) смазывают маслом и помещают в неё замешенное тесто. Бисквит выпекают в течение 50 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 °C).
3. Сливочное масло взбивается миксером, после чего добавляется сгущенное молоко. В результате должен получиться воздушный и однородный крем.
4. Для выпечки торта можно применять готовый марципан (600 г), однако более предпочтительным вариантом будет самостоятельное изготовление. Желатин застилают в емкости с водой, допуская его набухание. Контейнер с желатином помещают в тарелку с горячей водой для обеспечения полного растворения. Инвертный сироп нагревают аналогичным образом, после чего соединяют с желатином.
5. В таз просеивается сахарная пудра. Затем добавляют лимонную кислоту, ванилин и подогретую смесь из желатина с сиропом. Все ингредиенты перемешиваются, как при замесе обычного теста. Мастику вымешивают руками до получения однородной и эластичной консистенции.
6. Остывший корж разрезают вдоль на три части. Две боковые стороны обрезают, так как из них будет сформирована верхняя часть танка.)
7. Выкладываем пирожные в ряд, покрывая каждое из них кремом. Создаём верхнюю часть торта и также покрываем её сладким слоем. Помещаем изделие в холодильник на один час.
8. Мастику разделяют на шесть частей, и каждую окрашивают в разные цвета: два оттенка – коричневый и темно-серый, еще два – зеленые).
9. Из мастики раскатывается пласт зеленого цвета. На него поверхностно располагаются фрагменты массы другого оттенка. Лист раскатывается скалкой, чтобы сформировать лепешку, используемую для создания «камуфляжа». Ею накрывается торт, повторяя все изгибы «танка».
10. Из черной мастики формируются гусеничные ленты, дуло и колеса. Для большей реалистичности изделия можно добавить дополнительные детали. Все элементы крепятся к уже готовой «боевой машине».

Торт, оформленный в виде танка, уже готов. Благодаря своей пластичности, детали из мастики создавать довольно просто – она напоминает по свойствам пластилин.

Кремовый десерт для настоящих мужчин

Состав компонентов для коржей:

• белая мука (просеянная) в/с – 150 г;
• сахарный песок – 150 г;
• куриные яйца – 6 шт.;
• горячая питьевая вода – 30 мл;
• щепотка соли.

Состав масляного крема:

• кофе растворимый – 35 г;
• масло сливочное (размягченное) – 300 г;
• шоколад (горький) – 2 плитки;
• сильно нагретая очищенная вода – 2 ст. л.;
• пудра сахара – 100 г;
• соль поварская – 2 г.

Для оформления торта:

• одна вафельная трубочка;
• печенье (круглой форма) – 15 шт.

Для создания торта «Танк из крема» следуйте этой инструкции»:

1. В чашу разбиваем яйца. Затем отделяем желтки от белков.
2. В подготовленную емкость засыпают 120 г сахарного песка и добавляют необходимое количество воды. Полученную смесь взбивают миксером, после чего вводят яичные желтки и муку, не прекращая перемешивание.
3. Обычный сахар (30 г), соль и белки взбиваются до образования плотной пены. Полученный состав соединяют с тестом. Затем полученную массу разделяют на шесть частей.
4. Форму для выпечки круглой формы (диаметром 23 см) смазываем маслом. Равномерно распределяем одну часть теста по дну формы. Выпекаем заготовки в предварительно нагретой духовке (190 °C) в течение 5 минут. В результате получается 6 коржей.
5. Для начала приготовим крем. Растворите кофе в горячей воде и дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем смешайте его с сахарной пудрой, солью и растопленным маслом. Взбейте получившуюся массу миксером до получения однородной текстуры.
6. В отдельной емкости смешиваем 6 столовых ложек крема. Шоколад растапливаем в микроволновой печи. Затем добавляем его к основной массе крема и тщательно перемешиваем.
7. Наносим шоколадный крем на остывшие коржи и складываем их друг на друга. Придаём торту прямоугольную форму, выравнивая его боковые стороны. Из обрезанных кусков формируем верхнюю часть, стилизованную под «машину». Покрываем её кремом и помещаем в холодильник на один час.
8. Приступаем к оформлению торта. Из вафельной трубочки формируется дуло танка, которое затем смазывается кремом. Подготовленный крем разделяется на две части. Одну из них окрашивают пищевым красителем в зеленый цвет, а затем всей поверхности танка наносят мазки кофейным и зеленым кремом, создавая камуфляжный рисунок.
9. Печенье круглой формы используется для создания колес и люка. С помощью кондитерского мешка наносится пышная масса, имитирующая гусеничную ленту. По желанию торт можно украсить шоколадной или кокосовой стружкой.

Изделие рекомендуется поместить в холодильник на два часа. Этот рецепт отличается простотой и подходит даже для начинающих кулинаров.

Со съедобной картинкой

Состав коржей:

• белая мука в/с – 700 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 145 мл;
• сода пищевая – 7 г;
• какао-порошок – 15 г;
• обычный сахар – 120 г.

Состав заварного крема:

• коньяк – 50 мл;
• ванилин – 8 г;
• сахарный песок – 180 г;
• масло сливочное – 200 г;
• цельное молоко – 0,4 л;
• белая мука в/с – 300 г.

Для оформления торта:

• шоколад (молочный) – 100 г;
• молоко (коровье) – 15 мл;
• вафельная картинка с изображением танка.

Поэтапное приготовление:

1. Молоко, куриные яйца и сахарный песок взбиваем миксером. Затем добавляем какао, муку и гашеную уксусом пищевую соду. Тесто замешиваем руками, следя за тем, чтобы в нем не осталось комочков.
2. Тесто разделяют на шесть частей. Из каждой части раскатывают круглой лепешки одинакового диаметра. Полученные лепешки выкладывают на противень, смазанный маслом, и выпекают в духовке (190 °C) в течение 10 минут. Коржи дают остыть.
3. Просеянную муку следует размешать в холодной воде. В ковше смешиваем сахар и молоко, ставим на плиту для нагрева, затем добавляем мучную смесь и варим три минуты.
4. В остывшую массу вводят масло, ванильный сахар и коньяк. Все ингредиенты взбивают миксером до получения однородной массы. Окрашивают зелёным цветом пищевым красителем одну четвёртую часть крема.
5. Каждый корж промазываем белым кремом и выкладываем один на другой.
6. Шоколад и молоко выкладываем в миску и нагреваем в микроволновой печи. Полученной массой равномерно покрываем всю поверхность торта, включая боковые стороны).
7. Аккуратно выкладываем вафельную картинку и прижимаем ее руками, обеспечивая надежное сцепление.
8. Используя кондитерский мешок, наносим зеленый крем на торт, создавая произвольный декор.

Для придания вафельной картинке более насыщенного цвета, её можно полить сиропом или свежим мёдом. После этого поместите изделие в холодильник на четыре часа.

Как создать торт «Мир танков» своими руками

Состав теста:

• белая мука – 100 г;
• белки из 14 куриных яиц;
• сахарный песок – 0,5 кг;
• арахис (обжаренный) – 300 г.

Состав ванильного крема:

• цельное молоко – 150 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• белый сахар – 180 г;
• ванилин – 1 пачка;
• коньяк – 15 мл.

Состав крема:

• масло сливочное 400 г;
• шоколад – 400 г.

Для оформления изделия:

• мастика – 1,5 кг;
• пищевые красители.

Пошаговое приготовление торта:

1. Арахис рубим ножом на куски.
2. Белки взбиваются миксером с сахаром (100 г) до образования устойчивой пены. В подготовленную массу добавляют просеянную муку, 400 г сахара и измельченные орехи. Ингредиенты аккуратно перемешивают лопаткой. Затем полученное тесто разделяют на две равные части.
3. Пергаментной бумагой выстилают форму для выпечки. Одно из тестов распределяют равномерным слоем и выпекают в духовке в течение 60 минут при температуре 190 °C. Затем вынимают заготовку из формы и дают ей остыть. Второй корж готовят аналогичным образом.
4. Для приготовления сливочного крема в кастрюлю помещаем яйца, сахар и молоко. Емкость устанавливаем на плиту, начинаем нагревать, непрерывно перемешивая. После приготовления полученный крем помещаем в холодильник.
5. Взбиваем масло миксером до пышности. При постоянном перемешивании вливаем охлажденную смесь, ванилин и коньяк.
6. Аккуратно разрезаем коржи пополам, формируя два пласта. Затем смазываем каждый слой кремом и складываем их друг на друга.
7. Масло и растопленный шоколад соединяют и взбивают миксером до получения однородной массы.
8. Коричневым кремом покрываем верхнюю часть торта.
9. Один килограмм мастики окрашивают в светло-зеленый оттенок и раскатывают в лепешку. Небольшие фрагменты массы окрашивают в черный, коричневый, темно-зеленый и желтый цвета. Затем их располагают на пласте, создавая эффект камуфляжа, после чего поверхность разглаживают скалкой.
10. Полученный лист аккуратно накрывает торт, излишки обрезаются. Изделие помещают в холодильник.
11. Применяя воображение, создаём из мастики танк, траву и камни.
12. Из теста тёмного цвета раскатывается лепешка, из которой вырезаются буквы «World of Tanks».
13. Для фиксации всех элементов используется раствор питьевой воды и кисть.

Чтобы торт «ворлд оф танк» хорошо пропитался, его следует поместить в холодильник на несколько часов. Это прекрасный подарок для поклонников популярной компьютерной игры.

С нарисованным танком

Состав коржей:

• яйца (куриные) – 6 шт.;
• сахарный песок – 0,6 кг;
• молоко (пастеризованное) – 300 мл;
• какао-порошок – 40 г;
• ванильный сахар – 40 г.
• белая мука в/с – 0,6 кг.

Состав ягодного мусса:

• сахарная пудра – 1ст.;
• йогурт – 150 мл;
• жидкие сливки – 400 мл;
• желатин – 15 г;
• ягоды – 150 г.

Состав белкового крема:

• яичные белки – 3 шт.;
• желирующий сахар – 300 г;
• вода – 150 мл.

Перечень ингредиентов для декора:

• пищевые красители разноцветные;
• шоколад (молочный или горький) – 50 г.

Приготовление изысканного торта в домашних условиях: подробная инструкция:

1. В тазу смешиваем сахар, молоко и яйца, затем взбиваем получившуюся массу миксером. Продолжая взбивать, постепенно вводим ванилин, какао и муку.
2. Застилаем противень пергаментной бумагой и выливаем на него бисквитное тесто. Корж выпекаем 50 минут в духовке, разогретой до 190 °C.
3. Остывшую пышку разрезают вдоль на два или три слоя.
4. Для приготовления мусса ягоды необходимо измельчить с помощью блендера. Желатин замочите в холодной воде, а после набухания нагрейте на водяной бане.
5. Взбиваем сливки, йогурт и сахарную пудру с помощью блендера. Затем добавляем желатин и ягоды, продолжая перемешивание.
6. На торт выкладываются коржи, которые смазываются муссом.
7. Для приготовления крема желирующий сахар растворяют в питьевой воде и доводят смесь до кипения. Яичные белки взбивают миксером до образования устойчивой пены. Затем вливают горячую смесь к белкам и продолжают перемешивать. Крем делят на несколько частей и окрашивают в различные цвета.
8. Контур танка создается с помощью растопленного шоколада.
9. Для создания деталей танка, фона и боковых сторон торта удобно использовать кондитерский шприц или мешок с насадкой «звездочка.

Декорирование готового изделия кремом осуществляется любым удобным способом — здесь можно проявить свою фантазию. Торт «Танк» упаковывают в прозрачную целлофановую плёнку или в бумажную коробку, перевязав его бантиком. После этого сюрприз можно вручить. Перед подачей к столу торт выкладывают на декоративное блюдо.