Для тех, кто придерживается здоровой диеты, интересно будет узнать, сколько калорий в конфете из сухофруктов, приготовленной без добавления сахара. Употребление таких сладостей в умеренном количестве приносит пользу. Существует также большое количество вкусных конфет, которые нельзя назвать диетическими.
Виды и состав кондитерских изделий
Мир сладостей настолько притягателен, что мысли о пользе приходят в последнюю очередь. Хотя впервые слово «конфета» появилось в лексиконе аптекарей XVI. Так называли засахаренные фрукты, используемые для лечебных целей.
Сейчас конфетами называют изделия из сахара или шоколада, с различными начинками, орехами, сухофруктами, халвой, мармеладом и т. д.
Виды кондитерских изделий:
- ирис – из уваренной сгущенки с мелассой, сахаром и маслом;
- лакричные конфеты – на основе лакричного корня;
- марципан – смесь миндального порошка и сахарного сиропа;
- помадные – на основе сахаропаточного сиропа;
- молочные – из сахара и молочной основы;
- с вафлями – конфеты, глазированные шоколадной помадкой;
- кремовые – с начинкой из сливочной пасты и сахара;
- ореховые – жаренные с сахаром орехи, иногда покрытые глазурью;
- желейные – из фруктового желе, в глазури или без неё;
- леденцы – сахар с патокой и сиропом, сваренный до твердости;
- шоколад – на основе какао-масла, тертого какао и сахарной пудры;
- трюфели – округлые шоколадные конфеты с кремовой начинкой;
- пралине – молотый миндаль, обжаренный в сахаре;
- батончики – из какао, молока, сахара, нуги, орехов, эмульгатора;
- цукаты – сваренные в сиропе фрукты.
Это далеко не полный список кондитерских изделий, которые называют конфетами.
Сколько калорий в конфете
Все конфеты, такие вкусные и разные, объединяет высокая калорийность. Получить общее представление можно из таблицы, в которой напротив наименования указана калорийность 100 г продукта.
| Мармеладки желейные | 321 |
| Батончики «Чио Рио» | 510 |
| Плитка «Ирис» | 408 |
| Конфеты молочные «Коровка» | 351 |
| Карамельные конфеты с начинкой | 371 |
| Конфеты «Суфле» | 203 |
| «Вишни в шоколаде» | 460 |
| «Арахис в шоколаде» | 580 |
| «Мармелад в шоколаде» | 371 |
| Батончик «Сникерс» | 483 |
| Батончик «Твикс» | 497 |
| Конфеты «Курортные» | 527 |
| Конфеты «Грильяж» | 365 |
| Конфеты «Белочка» | 531 |
| Батончики «Рот Фронт» | 520 |
| «Халва в шоколаде» | 531 |
| Конфеты «Метелица» | 540 |
| Сосательные конфеты «Леденцы» | 391 |
| «Шоколад молочный» | 554 |
| «Шоколад горький» | 530 |
| «Киндер шоколад» | 562 |
| Конфеты «Красный мак» | 519 |
| Конфеты «Птичье молоко» | 448 |
| «Чернослив в шоколаде» | 392 |
| Конфеты «Рафаэлло» | 628 |
Суточная норма потребления
Установленная диетологами норма употребления сахара для здорового человека около 10% калорийности суточного рациона. Для городского жителя, незанятого тяжелым физическим трудом, это около 50 грамм. Конфеты, содержащие много сахара, нужно есть поштучно, не более 50 г в день, если другие сладкие блюда в рационе отсутствуют.
Норма употребления шоколада – около 30 г в день. Другие конфеты можно есть в количестве от 2 до 5 штук в зависимости от вида изделия, его массы и пользы для организма. В шоколадной конфете с начинкой из чернослива или мармелада меньше калорий, чем в чистом шоколаде.
Сладости, подходящие для диеты
Кондитерские изделия промышленного производства, подходящие для диеты, готовят с сахарозаменителями из натурального сырья – орехов, семян, сухофруктов. Называются они протеиновыми конфетами. Цена на упаковку такой сладости довольно высока – 1 шт. весом 360 г стоит 600 рублей.
Приготовить полезные конфеты можно самостоятельно. Для этого подойдут различные сухофрукты и орехи, все зависит от желания и вкуса. В дело идут финики, курага, чернослив, сушеная вишня, изюм, сушеные бананы, орехи грецкие, кешью, арахис. При желании можно добавить мед. В процессе не понадобится замораживание и выпечка, сладости можно есть сразу после приготовления.
Рецепт диетических домашних конфет
Продукты:
- по 100 г орехов кешью, грецких орехов, чернослива, кураги;
- 1 ст. л. меда акации;
- по вкусу кунжут, мак и кокосовая стружка для панировки.
Описание процесса:
- Сухофрукты моют и замачивают в теплой воде на 15 минут. Из чернослива достают косточки.
- Измельчают ножом орехи, нарезают курагу и чернослив, отправляют все в чашу блендера.
- В однородную массу из сухофруктов и орехов добавляют мед, еще раз все перемешивают блендером.
- Из полученной массы катают небольшие шарики, обваливают их в кокосовой стружке, кунжуте или маке.
Вкусные диетические конфеты готовы, можно положить их в холодильник. Желательно есть сладости утром или днем. Калорийность конфеты (100 г) будет около 400 ккал.
Противопоказания к употреблению
Все конфеты отличаются высокой калорийностью. Они содержат быстрые углеводы, которые после употребления повышают уровень глюкозы в крови. Такие сладости нельзя есть людям, больным сахарным диабетом и страдающим ожирением.
Конфеты из сухофруктов и орехов также имеют высокую калорийность, но в их составе есть витамины, минеральные соли, пищевые волокна, необходимые для поддержания здоровья. Поэтому тем, кто придерживается здоровой диеты, полезно есть такие конфеты в умеренном количестве. Эти сладости станут полноценным компонентом ежедневного рациона.
