Думаете, сбросить за месяц до 30 килограмм нереально? Это вполне возможно, если придерживаться на протяжении 4 недель химической диеты. Ее автор гениальный профессор Усама Хамдий. Услышав название, многие не решатся даже узнавать подробности, все потому, что пугает слово «химическая». Но от потребления вредных веществ данная методика далека, меню химической диеты на 4 недели состоит только из полезных продуктов, которые доступны всем.
Общие принципы и особенности питания
Первоначально японский доктор Усама Хамдий разработал данную методику питания для людей, страдающих от диабета. Но со временем диету подкорректировали, и она теперь предназначается для всех, кто желает сбросить несколько лишних кило без морения себя голодом. Подходит методика также для людей с явным ожирением.
Не стоит пугаться названия химической диеты на 4 недели, в меню отсутствуют какие-либо химикаты.
Вы будете питаться обычными продуктами за исключением некоторых их видов.
Почему уходит вес?
Основана диета на химических реакциях, они будут происходить в организме худеющего за счет:
- Снижения количества соли в рационе.
- Потребления только низкоуглеводных блюд. Это заставит организм уничтожать отложенные жировые ткани.
- Высокобелковая пища — основа рациона. Белки помогают организму насытиться надолго, поэтому не возникнет чувства голода, и вы не захотите перекусить.
- Химическая реакция будет происходить и за счет сочетания ингредиентов меню, поэтому заменять что-то или не потреблять в пищу не рекомендовано.
Диета относится к низкоуглеводным белковым методикам. Снижение веса такой рацион гарантирует, но нужно точно соблюдать инструкцию, придерживаться меню. Результат зависит от изначального веса худеющего, и в среднем составляет от 10 до 30 кг.
Если вы по каким-то причинам сорвались, то придется не продолжить, а начать все с самого начала, поэтому хорошо подумайте, прежде чем съесть что-то запрещенное.
Принципы питания просты:
- Если в предложенном меню не указан вес блюда, то можно его кушать, пока организм не насытится, но главное — не переедать. Нужно каждый раз из-за стола выходить с легким чувством того, что недоел, можно бы еще кусочек. Но нет, еще кусочек нельзя! Буквально через 5-10 мин. потребленная пища «уляжется», и вы поймете, что съели достаточно.
- Взвешиваться рекомендовано каждый день — это залог успеха. Вы будете видеть, что вес уходит, и это станет стимулом продолжить диету. Взвешиваться нужно с утра, натощак, одежда — самая легкая (нижнее белье, сорочка).
- При такой диете редко случается сильный голод на первых порах. Если вы решили, что до следующего приема пищи не дотянете, то съешьте дольку огурца или кусок помидора, но не ранее, чем спустя полтора-два часа после предыдущей трапезы.
- Воду пить нужно! И речь идет не о чае, соках и бульонах — это жидкости. Пейте не менее 2 л самой простой, очищенной, но не кипяченой воды в сутки.
- Овощи потребляются в отварном и сыром виде, можно все, за исключением картошки.
- Соль — в минимальных объемах.
- Все масла под запретом.
- Сахар и сладкие блюда запрещены.
- Никаких макарон, булок и хлеба, кондитерских изделий.
- Последний прием пищи — не позднее, чем за два часа до сна.
- Диета рекомендована раз в год, но если не устроил результат, разрешено повторить ее.
- Блюда меню нельзя менять местами, заменять другими.
Правила не такие уж и сложные. Соблюдать их по силам каждому, а потерпеть нужно всего месяц.
Преимущества и недостатки химической диеты
Рассмотрим сначала недостатки и достоинства методики.
Минусы химической диеты:
- Как и любая другая методика, она предполагает отказ от многих продуктов и блюд. Вредная высокоуглеводная и жареная пища откладывается на теле в виде жира.
- Химическая диета очень строгая, она не допускает даже небольшого послабления, срыва, приходится начать сначала, если в организм попало что-то из списка запрещенного.
- Полный отказ от алкоголя, даже небольшая порция вина полностью противопоказана.
- Меню завтраков на месяц очень однообразно.
На этом недостатки заканчиваются.
Что хорошее получаем от диеты, если смириться с минусами:
- Быстрое и продуктивное снижение веса. Жиры исчезают равномерно, поэтому не будет проблем с обвисшей кожей.
- Голод не ощущается, многие блюда можно кушать досыта.
- Методика применима для людей с диабетом.
- Диета не имеет возрастных ограничений, не наносит вреда.
- Психологический комфорт, радость — все это возникает от осознания того, что худеть получается.
- Улучшение общего самочувствия и здоровья за счет сгорания жиров, перехода на здоровое и правильное питание.
- Привыкание к ведению здорового образа жизни, правильному питанию. Многие худеющие смогли полностью отказаться от сладкого, хлебобулочных и кондитерских изделий даже после выхода из диеты.
- Результат длительный, если с первого дня после завершения диеты не начинать опять есть все подряд.
Стоит потерпеть всего месяц без пирожных, жареной курицы и прочих вредных блюд ради физического и психологического преображения. Это не так много.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
Данная таблица поможет очистить холодильник от всего лишнего и запрещенного.
| Можно | Нельзя |
|---|---|
| Говядина, свинина, кролик, птица | Баранина |
| Апельсины, грейпфруты, яблоки, киви, лимон | Бананы, виноград, финики, манго |
| Яйца | Сахар |
| Капуста (любая), морковка, помидоры, огурцы и прочие овощи | Картофель |
| Ржаной и цельнозеоновой подсушенный хлеб | Хлебобулочные изделия из муки в/с |
| Чай, кофе, натуральный сок, компоты | Макаронные изделия |
| Обезжиренный творог | Алкогольные и газированные напитки |
| Рыба: минтай, хек, форель, горбуша, семга | Масла растительные, сливочные, маргарин |
| Любые морепродукты | Консерванты |
| Томатная паста | Маринады |
| Соль в минимальном количестве | Майонез |
| Обезжиренная кисломолочная продукция | Кетчуп, как и прочие соусы острые, сахаросодержащие |
| Мед в минимальных количествах | Молоко |
| Твердый сыр и нежирная брынза | Кефир, ряженка, сметана |
| Сухофрукты: яблоки, груша, чернослив | Изюм |
Это не слишком сурово. Главное — можно есть мясо, овощи, фрукты. Голодать на такой диете не придется.
Меню на 4 недели
Переходим к самому интересному – меню. На основе разрешенных продуктов рацион разнообразен, можно кушать вкусно и полезно.
Первая неделя
Завтрак для всей недели на каждый день должен состоять из следующих продуктов:
- пара яиц вкрутую;
- 0,5 апельсина, а лучше грейпфрута, так как он способствует сжиганию жира.
Обеды первой недели:
- Пн — фрукт, который разрешен. Кушать досыта, но не переусердствовать.
- Вт — мясо птицы, томат и огурец на гарнир, десерт — грейпфрут.
- Ср — тост из куска ржаного хлеба, сыр нежирных сортов (в идеале брынза), помидор.
- Чт — фрукт.
- Пт — овощи, пара яиц.
- Сб — фрукт.
- Вс — мясо птицы на гриле, на гарнир сваренные овощи либо свежие огурцы. Десерт — грейпфрут (можно и апельсин).
Ужин:
- Пн — постное мясо (говядина, свинина без жира, кролик, курица, индюшатина) — гриль.
- Вт — тост из куска цельнозернового хлеба, два вкрутую сваренных яйца, апельсин/грейпфрут.
- Ср — мясо (любое из списка понедельника).
- Чт — мясо (из списка понедельника), на гарнир листья салата.
- Пт — белая рыба с гарниром из листового салата, грейпфрут (апельсин).
- Сб — мясо (из списка на понедельник).
- Вс — овощи.
Вторая неделя
Завтраки этой недели такие же, как на предыдущей.
Обед:
- Пн — два яйца вкрутую, листья салата.
- Вт — мясо или рыба, гарнир из листьев салата.
- Ср — меню предыдущего дня.
- Чт — салат из паровых овощей с брынзой, пара куриных яиц.
- Пт — паровые морепродукты либо разрешенная рыба.
- Сб — листья салата с мясом, грейпфрут.
- Вс — грудка курицы на пару, томаты, цитрус.
Ужин:
- Пн — два яйца и грейпфрут.
- Вт и Ср — дублируется прошедший день, только грейпфрут разрешено менять на апельсин.
- В последующие три дня вечером кушать фрукты (один день — один вид фрукта).
- Вс — курятина с гарниром из свежих томатов, апельсин/грейпфрут.
Третья неделя
Данный период основан на монодиете — весь день разрешается кушать только один продукт. Но есть можно его в любых количествах, желательно соблюдая режим завтрака, обеда и ужина.
Диета Усама Хамдий предлагает хорошее меню:
- Пн — фрукты (один вид).
- Вт — овощи, приготовленные на пару, свежие листья салата.
- Ср — овощи (морковка, капуста, тыква) на пару либо один вид свежих фруктов из списка разрешенных продуктов.
- Чт — рыба и салат листовой.
- Пт — курица.
- Сб — фрукты.
- Вс — фрукты.
Четвертая неделя
Это интересная неделя. Здесь на каждый из дней в конкретном количестве дан набор продуктов. Его нужно распределить самостоятельно, кушать в любой очередности и в удобном сочетании.
Наборы продуктов:
- Пн — томаты и огурцы (нет ограничений в количестве), по 200 г разрешенной рыбы и постного мяса (все отварное), по одному апельсину и грейпфруту.
- Вт — четыре фрукта из списка «Можно», пара тостов из тонких кусков ржаного хлеба, огурцы, помидоры — не ограничено.
- Ср — по два томата, апельсина и грейпфрута, 100 г диетического творога, два тоста из тонких ломтиков хлеба ржаного, 200 г паровых овощей.
- Чт — по два огурца и томата, по одному апельсину и грейпфруту, примерно 500 г курицы.
- Пт — два яйца, грейпфрут, томаты, огурцы и листовой салат.
- Сб — 100 г творога низкой жирности, огурец и тост из куска цельнозернового хлеба, 0,2 кг птицы на пару.
- Вс — по одному апельсину и грейпфруту, подсушенный кусочек цельнозернового хлеба, 150 г рыбы отварной и 200 г отварных овощей, пара свежих помидоров среднего размера.
Нюансы:
- На протяжении четырех недель вы можете в любом количестве пить воду, чай (зеленый, травяной, черный). Кофе не рекомендовано, но немного можно.
- Слегка можно подсолить мясо перед едой, но не во время приготовления.
- Овощи разрешено резать салатом, потом спрыскивать лимонным соком.
- Если вы не любите яйца, можете кушать только яичный белок. Если и так не нравится, то замените их творогом обезжиренным, порция 200 гр.
- Чтобы метаболизм работал лучше, за 20-30 минут до завтрака каждый день пейте по стакану теплой воды с соком лимона (столовой ложки на стакан достаточно). Это можно делать не только при похудении, но и каждый день.
Запомните, тяжело будет только на протяжении первой недели. Вы сами отметите, что самочувствие улучшается, и есть запрещенные продукты уже не захочется.
Как правильно выйти из диеты
Нельзя устраивать «пир на весь мир» по окончании четырехнедельной диеты. Если сразу начинать есть все, что было запрещено, можно навредить ЖКТ. Многие, кто неправильно выходил из диеты, жаловались на тяжесть в животе, изжогу, тошноту и рвоту, запоры.
Выходить из диеты нужно постепенно, а возвращаться к привычной пище аккуратно.
По завершении курса рекомендовано такое меню на неделю:
- С утра — каша на воде из овсянки, 150 г творога с ягодами.
- Перекус между завтраком и обедом — йогурт, фрукт.
- На обед суп на мясном бульоне либо гречка с тушеным мясом, сок или чай.
- Полдник — горсть ягод или фрукт.
- Ужин — белая сваренная или запеченная без масла рыба с рисом или овощами либо омлет из двух яиц с ветчиной и кусок хлеба с сыром.
- За пару часов до сна — кефир.
Постепенно вводите запрещенные в диету продукты, и кушайте их только небольшими порциями.
Противопоказания и побочные эффекты
Любая диета — стресс для организма, а для некоторых людей это просто недопустимо.
Нельзя применять методику при состояниях:
- беременность;
- болезни ЖКТ;
- аллергия на цитрусы и высокобелковые продукты;
- атеросклероз;
- болезни печени и почек;
- заболевания сердца и сосудов.
Прежде чем воспользоваться диетой, нужно получить консультацию врача.
Побочные эффекты возможны в виде:
- головокружения, головной боли, паники, депрессии, необоснованной агрессии — следствие недоедания, смены режима питания, отказа от любимых блюд;
- сухости кожи, ломкости ногтей и волос, бледности – в результате недостатка витаминов;
- еще большего набора веса – может случиться из-за срыва. Например, вы продержались неделю, потом решили бросить, стали кушать так же или еще больше, чем раньше. Организм почуял опасность голода и решил начать откладывать еще больше жиров на «черные дни».
Если вы ощущаете сильное головокружение, прекращайте диету, попробуйте другую, например, «Кремлевскую», она тоже основана на белковой пище, но здесь более сытное и разнообразное меню.
Если же вы сможете продержаться месяц, то увидите замечательный результат снижения веса. Помните, что голод только в вашем подсознании, вы просто хотите еду, то есть ощущать вкус и жевать. Если же совладать с собой, организм быстро перейдет на потребление отложенных жиров, при сжигании которых и происходит снижение веса.
