Недостаточно согнать лишние килограммы. Требуется сделать так, чтобы они больше не возвращались на стройное тело. Китайская диета поможет в этом вопросе, так как она не только сокращает жировые отложения, но и уже в процессе похудения закрепляет результат.
Общие принципы питания китайской диеты
Диета была позаимствована у жителей Азии, которые славятся своей миниатюрностью и аскетизмом в питании. Конечно, их повседневный рацион не столь строг и не направлен на быстрое снижение веса, но в диету включены именно те моменты культуры питания восточных народов, которые помогают держать тело в тонусе.
Основные принципы:
- Пить больше жидкости. Это главный постулат всех диет и правильного питания в целом. Вода повышает обмен веществ и очищает организм, улучшает перистальтику кишечника, служит профилактикой запоров, благотворно влияет на клетки, в том числе кожи. Увеличить количество потребляемой жидкости нужно ещё до начала диеты, лучше за 6 – 8 дней. За это время объём следует довести до 2 л в сутки, из них 2 стакана – после пробуждения.
- Исключить соль. Простая и безобидная на первый взгляд поваренная соль может стать причиной отёчности, так как имеет свойство задерживать влагу.
- Ни при каких обстоятельствах не отклоняться от плана питания. Часто рекомендуется не бросать диету, а продолжать как ни в чём не бывало, если произошёл случайный срыв. В данном случае такое правило не сработает, так как в организм уже попадёт большая доза жиров и углеводов, которая собьёт только что настроенные процессы. В случае употребления запрещённых продуктов придётся выждать пару дней и начать всё заново, иначе эффект будет далеко не таким, как ожидалось.
- Общая калорийность рациона не должна превышать 1000 ккал, а в идеале и вовсе следует потреблять лишь половину от этого числа.
- Соблюдать порядок дней. Их очерёдность подобрана таким образом, чтобы организм не испытывал дефицита какого-либо вещества длительное время.
- Не только придерживаться списка разрешённых продуктов, но и правильно их готовить. Например, мясо можно только варить, за исключением рыбы – для неё разрешено применять любой способ тепловой обработки, кроме жарки.
- Перекусы запрещены, даже если состоят из разрешённых продуктов. Только 3 основных приёма пищи.
Преимущества и недостатки для похудения
Китайская диета для похудения, как и другие, имеет свои плюсы и минусы, поэтому перед началом следует взвесить все аргументы.
Плюсы:
- Хороший результат – от 3 до 10 кг, в зависимости от начального процента жира в организме и длительности диеты;
- При соблюдении всех инструкций организм не просто потеряет вес, но и приспособится к новому низкокалорийному и трёхразовому режиму питания. Это облегчит переход на правильное питание в дальнейшем и надолго сохранит результат.
- Объём желудка сократится.
- Происходит очищение организма.
Минусы:
- Это бессолевая диета, поэтому придётся есть пресную пищу, которая не всем по вкусу. К тому же она достаточно строгая и тяжёлая.
- Из-за слишком низкой калорийности еды организм испытает стресс. В связи с этим потребуется свести к минимуму занятия спортом, не переутомляться и высыпаться.
- Имеются побочные эффекты и противопоказания, о которых пойдёт речь в конце статьи.
Рекомендуемые и запрещенные продукты
Основой меню китайской диеты являются типичные для того края продукты. Не все из них можно достать в отечественных магазинах, поэтому некоторые были заменены на более привычные.
Читайте также: бесшлаковая диета перед колоноскопией
Рекомендуются:
- Куриные или перепелиные яйца.
- Диетическое мясо, например, курица, индейка, говядина и телятина, крольчатина, очищенные от шкурок и прожилок.
- Рыба, желательно, морская, так как она содержит омега-3 жирные кислоты и йод, которые очень пригодятся организму в период нехватки питания.
- Ягоды и фрукты, кроме слишком сладких и калорийных (бананы, виноград). Упор лучше сделать на виды и сорта, которые обладают жиросжигающими свойствами и кислым вкусом: лимоны, грейпфруты, кислые яблоки т. п.
- Овощи, особенно, безвредная для фигуры пекинская капуста. Исключением является картофель.
- Мёд в небольших количествах.
- Оливковое масло и лимонный сок для добавления в овощные салаты.
- Кофе.
- Зелёный или травяной чай.
- Нежирные кисломолочные продукты.
Допускаются, хотя и с ограничениями, рис и бобовые культуры.
Запрещённые продукты:
- спиртное любой градусности;
- соль;
- сахар;
- жирные продукты животного происхождения;
- газированные и сладкие напитки;
- маринады и соленья;
- кондитерские и хлебобулочные изделия, кроме цельнозерновых тостов и хлебцев.
Примерное меню на неделю
Меню на 7 дней существует в разных вариациях. Рассмотрим 2 из них.
Первый.
Понедельник. С утра после 2 стаканов воды идёт чашка чёрного кофе без молока и подсластителей; на обед лёгкий овощной салат с 2 куриными яйцами и 200 мл томатного сока; вечером – рыба, приготовленная любым способом, и миска пекинской капусты.
Вторник. На завтрак всё тот же кофе + цельнозерновой хлебец; на обед – то же, что и вечером понедельника; на ужин – отварное мясо и 200 мл кефира.
Среда. Утром кофе; днём 1 яйцо и 3 натёртые моркови, заправленные оливковым маслом; вечером несколько яблок.
Четверг. На этот раз кофе, при желании, можно заменить зелёным чаем; на обед кабачки, корень пастернака и яблоки в качестве десерта; на ужин 2 яйца и капуста.
Читайте также: пастернак
Пятница. Морковный салат с лимонной заправкой; рыба с помидорами; рыба с пекинской капустой.
Суббота. Кофе; 2 куриных грудки с капустным салатом; 2 яйца (можно пожарить) и морковь.
Воскресенье. Утром чай/кофе; днём варёное мясо и любой фрукт из разрешённых; вечером рыба с овощами.
Второй.
Ежедневно нужно питаться 3 раза в день одинаковыми продуктами: куриным/индюшачьим филе и пекинской капустой.
Однообразное меню тяжело выдержать и морально, и физически, поэтому на таком варианте нельзя сидеть более недели.
Меню на четырнадцать дней
Китайская диета на 14 дней подразумевает либо повторение недельного расписания, либо внесение в него корректировок.
Пример второй недели.
1 день. Кофе; говядина + грейпфрут + яблоко; яичница из 2 яиц и морковь.
2 день. Кофе; мясо птицы с морковью; яичница с морской капустой для восполнения запасов йода.
3 день. Кофе + морковь, заправленная маслом/лимонным соком; рыба + томатный сок; несколько фруктов.
4 день. Утром зелёный чай/кофе; в обед корень пастернака; ужин достаточно сытный – 2 яйца, кусочек мяса и капуста.
5 день. Кофе и морковный салат; рыба с помидорами (можно готовить вместе или подать овощи отдельно в свежем виде); тарелка капустного салата.
6 день. Чёрный кофе; мясо птицы + капуста; 2 яйца с морковью.
7 день. Кофе; нежирное мясо + что-то цитрусовое; рыба и овощной сок.
Как правильно выходить из диеты
Резкий выход из диеты не только сводит к нулю весь результат, но и вредит здоровью. В итоге вес может вернуться к первоначальной отметке или даже увеличится.
Поэтому завершать похудение нужно по правилам.
- Растягивать выход минимум на 7 дней. В идеале он должен составлять длительность диеты Х2.
- Продолжать придерживаться диетического и трёхразового питания, но понемногу увеличивать объём еды в тарелке.
- Увеличение энергетической ценности суточного рациона должно происходить не за счёт высококалорийных продуктов, а за счёт количества низкокалорийных и лёгких к усвоению. Подойдут всё те же овощи, крем-супы, нежирное мясо и т. п.
- Добавить физических нагрузок, например, лёгкую зарядку каждым утром, пешие прогулки до учёбы/работы или занятия с тренером 2 – 3 раза в неделю.
- Не забывать про питьевой режим.
Следующая диета разрешена не менее, чем через 60 дней после завершения выхода.
Противопоказания и побочные эффекты
Из-за своей строгости бессолевая китайская диета имеет ряд противопоказаний.
- Проблемы с пищеварительной системой.
- Болезни сердца, сосудов, печени, органов выделения.
- Обострение любых недугов.
- Недавнее хирургическое вмешательство.
- Авитаминоз.
- Вынашивание и кормление ребёнка.
- Аллергия на основные компоненты меню.
- Возраст до 18 и старше 50.
Даже при отсутствии противопоказаний некоторые люди с не очень крепким здоровьем могут в начале диеты почувствовать побочные эффекты:
- быстрая утомляемость;
- плохой сон;
- головные боли;
- головокружение;
- приступы голода.
Если с голодом можно справиться тёплой водой или чаем, то остальных побочных эффектов поможет избежать снижение нагрузки на мозг и тело. Если это не помогает, лучше не продолжать диету.
Значительно похудеть с китайской диетой не так сложно, но сначала следует подумать, а стоит ли оно того. Если вы всё же решились, то главное – придерживаться правил и следить за своим состоянием в процессе похудения.
