Название диеты «Лесенка» возникло не просто так. Ее автор предлагает в процессе похудения преодолеть сразу несколько ступенек, которые приведут к заметному снижению веса. Рекомендованного рациона питания требуется придерживаться четко пять дней.
Особенности диеты «Лесенка»
Обсуждаемая диета, обещающая стройность за 5 дней, попадает в список малоуглеводных. В процессе резко сокращается приток калорий в организм. Это приводит к ожидаемому ответу – сжиганию отложенных ранее жировых запасов. Правда, для тела такой процесс является сильнейшим стрессом. Поэтому придерживаться указанной системы питания нельзя дольше 5 дней. Иначе она может пойти уже во вред организму – вызвать обострение хронических заболеваний, недугов сердца и сосудов, болезней ЖКТ.
В процессе диеты при правильном ее соблюдении организм худеющего первым делом очищается от всего лишнего. Только после этого запускается процесс сжигания жиров. В результате система питания улучшает и фигуру, и самочувствие человека в целом.
Принципы диеты для снижения веса
Такая пятидневная диета состоит из пяти этапов. Главный принцип – строгое их соблюдение. Каждый этап очень важен и не может быть пропущен.
1 ступень – очищение
Для начала организм необходимо тщательно подготовить к последующему избавлению от лишних накоплений: очистить кишечник, удалив скопившиеся за долгие годы шлаки и жировые отложения.
В первый день «Лесенки» лучше находиться дома, поближе к туалету. Поэтому начинать новую систему питания стоит в выходной день. Если худеющего будет беспокоить понос или повышенное газообразование – это нормальная реакция организма. Уголь уничтожает не только плохие, но и хорошие бактерии, что может негативно сказываться на работе системы.
На первой ступеньке мужчину или женщину будут беспокоить частые позывы к посещению туалетной комнаты и дискомфорт в области живота. Несмотря на большое количество яблок в меню, человека наверняка станет преследовать сильное чувство голода. Такой эффект вызывает недостаток калорий, которые организм привык получать ежедневно в определенном объеме.
2 ступень – восстановление
В первый день новой системы питания обычно нарушается микрофлора кишечника. Главная задача второй ступеньки – восстановить нормальную работу ЖКТ после тщательного очищения. Главным продуктом становится кефир.
Нужно выбирать кисломолочный продукт с 1% жирности.
Дискомфорт в кишечнике на второй ступеньке диеты сохранится. Человека по-прежнему может беспокоить диарея или, наоборот, запор.
3 ступень – энергия
Главная цель этого этапа – дать организму дозу легкоусваивающихся простых сахаров. Это вкусная ступень, которая особенно порадует сладкоежек.
Разрешенные на этой ступеньке сухофрукты и мед нужно употреблять минимальными порциями. Например, продукт пчеловодства следует рассасывать как леденец.
4 ступень – строительство
После предыдущих ступенек следующий этап покажется очень сытным. В рационе наконец-то появляется мясо. А точнее – нежирная птица.
К этому этапу проблемы с работой ЖКТ уже должны уйти. На 4 ступеньке у мужчины или женщины обычно нормализуется стул и самочувствие в целом.
Организм получает «строительный материал» для мышц. В этот день человек может почувствовать явный прилив энергии.
5 ступень – сжигание жировых отложений
Полный курс похудения завершается днем, который будет активно бороться с жировыми запасами. Добавлением злаков в меню поможет снизить нагрузку от прошлой белковой ступеньки.
На последнем этапе в организме должен начаться активный процесс расщепления жира. Но, так как разрешен достаточно богатый рацион питания, то чувство голода не будет преследовать худеющего.
Еще один важный принцип диеты – обязательное совмещение рекомендованного меню с физическими нагрузками.
Лучшим вариантом станет плавание или ходьба. Если и на такие варианты тренировок сил из-за малокалорийного питания не останется, нужно включить в свой распорядок, хотя бы легкую утреннюю зарядку.
Рекомендуемые и запрещенные продукты
Чтобы похудеть при помощи обсуждаемой диеты, очень важно на протяжении 5 дней употреблять исключительно разрешенные продукты. Список будет кардинально отличаться для каждой отдельной ступеньки:
- На первом этапе разрешено есть исключительно яблоки, и дополнять фрукты активированным углем.
- На втором – творог. Пить можно кефир и воду. Важно использовать только обезжиренные или маложирные молочные/кисломолочные продукты.
- На третьем – изюм и мед. Пить разрешается самодельный домашний компот из ассорти сухофруктов.
- На четвертом – филе птицы. Пить допускается воду без газа и сладких добавок в любом количестве.
- На пятом – любые фрукты, овощи и обязательно – овсяные хлопья. Главное, выбирать овсянку с минимальной обработкой и постараться исключить фрукты с высоким содержанием глюкозы (например, бананы и виноград).
Все прочие продукты, которые не упомянуты среди рекомендованного списка, являются запрещенными в период диеты. Это касается и различных добавок в виде соли, сахара, любых ароматных трав и специй.
Примерное меню на 5 дней
Меню на 5 дней диеты «Лесенка» получилось очень скромным и строгим. На любой ступеньке категорически запрещается остальное питание, кроме рекомендованных продуктов.
1 день
Кушать на протяжении дня можно только яблоки. Их допускается употребить 1 кг. Также к фруктам добавляются таблетки активированного угля – 12 штук. И обязательно – один литр воды без газа и сахара.
Уголь нужно поделить на 6 порций по 2 таблетки. Принимать каждые две пилюли примерно за 1 час до фруктового завтрака, обеда или ужина. Дозу нужно тщательно разжевывать и запивать большим количеством воды.
Яблоки стоит разделить также на 6 порций. Между их употреблением делать перерывы по 2 часа. Обязательно пить много воды. Без нее сорбент не сможет удалить из организма имеющиеся загрязнения.
2 день
На сутки нужно рассчитать 1 литр кефира, 500 – 600 г обезжиренного творога и около 1,5 л воды без газа. Творог делится на три равные части и употребляется в основные приемы пищи. Между ними разрешается пить по стакану кефира. Из-за наличия белка в меню такой день оказывается менее голодным.
Несмотря на то, что в рацион включается большое количество кефира, пить воду все равно необходимо. Она нужна для нормального функционирования почек и правильного завершения этапа очищения организма.
3 день
На день придется распределить 300 г темного изюма без косточек, 2,5 десертные ложки натурального пчелиного меда, 2 л домашнего компота из сухофруктов. Изюм станет основой меню. Есть его обязательно самыми минимальными порциями – буквально по 3-4 ягодки, но, например, каждые четверть часа.
Мед рассасывается по маленькой ложке на протяжении дня. Запивать его нужно самодельным компотом из ассорти сухофруктов. Например, из инжира, чернослива, кураги. Варить напиток обязательно без сахара. Разрешается добавить в него исключительно фруктозу.
4 день
На весь день нужно распределить полкило нежирной птицы. Лучше всего выбрать для этой цели грудку курицы или индейки. Продукт не солится и не перчится. Птица отваривается, или готовится на пару.
Чтобы сделать свой рацион чуть более разнообразным, можно добавить к курице/индейке небольшое количество свежей или сушеной зелени. Особенно хорошо подойдет к ней базилик.
5 день
Меню последней ступеньки получается весьма разнообразным. В этот день можно побаловать себя овощными/фруктовыми салатами, запеченными в духовке плодами.
На сутки нужно разделить 1 кило фруктов, ягод, овощей. И добавить 200 г качественных овсяных хлопьев с минимальной обработкой. Овсянку можно сварить на воде, или просто запарить кипятком в термосе. Сахар и соль в кашу не добавляются. Допускается улучшать вкус блюда только ягодами, фруктами, овощами. Например, вкусно подавать его с малиной или в качестве несладкого прима пищи – с чесноком.
Рецепты блюд диеты «Лесенка»
Побаловать себя овощными салатами и запеченными фруктами удастся только в последний пятый день диеты.
Запеченные яблоки
Ингредиенты:
- кисло-сладкие яблоки – 5 шт.;
- вода – 5 десертных ложек;
- измельченная корица – 1 щепотка.
Приготовление:
- Из плодов вырезать сердцевину с семечками.
- Зубочисткой/шпажкой в нескольких местах проколоть яблочную шкурку.
- Вылить воду в специальную посуду для микроволновки.
- Выложить сверху фрукты.
- Присыпать пряностью.
Запекать 5 – 6 минут при максимальной температуре.
Салат «Восторг»
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 250 – 300 г;
- свежие огурцы – 2 шт.;
- салатный перец разного цвета – 2 шт.;
- зелень петрушки – 1 пучок;
- свежая клюква – несколько ягод;
- сок лайма/лимона – для заправки.
Приготовление:
- Капусту тонко нашинковать. Положить в миску и хорошо размять руками до появления сока.
- Смешать ее с тонкими брусочками цветных салатных перцев.
- Добавить произвольно нарезанные огурцы и рубленую петрушку.
Для заправки раздавить клюкву и смешать с соком цитруса. Полить ей готовое угощение.
Как правильно выходить из диеты
Начинать выход из диеты лесенка нужно с добавления в рацион растительного масла. В первый день можно есть отварную птицу с овощными салатами. Разрешается постепенно добавлять в блюда соль и другие специи.
Мясо можно возвращать в рацион не менее чем через 3 – 4 дня. Сладости, выпечку только через неделю.
До этого разрешаются легкие супы, любые овощные блюда, молочные/кисломолочные продукты, каши, яйца в разном виде. Если появилось непреодолимое желание вскоре после начала выхода из диеты побаловать себя сладким, можно взять кусочек горького шоколада или десерт из фруктов/ягод.
На сколько можно похудеть с помощью чудо-диеты
Активное снижение веса на обсуждаемой диете начинается уже на первой ступеньке. На протяжении дня при правильном сочетании активированного угля и яблок можно потерять от 0,5 до 1,5 кг.
В среднем при строгом соблюдении рекомендованной системы питания удается избавиться от 4 кило. Минимальный предел – 2,5 кг за пять дней, максимальный – 8 кг.
Основные ошибки худеющих людей
Главная ошибка при соблюдении такой диеты – продлять ее на больший срок по своему желанию, чтобы улучшить результат. В этом случае вместо снижения веса можно добиться серьезных проблем в работе организма. Так как новое меню нельзя назвать сытным, питательным и сбалансированным.
Еще одна частая ошибка – изменение рациона на свой вкус. Соблюдать диету «Лесенку» нужно строго, иначе все труды окажутся напрасными. Нельзя даже заменить, например, курицу говядиной или изюм курагой.
