Кухня
Приготовление кеты дома: шесть проверенных рецептов посола
Солёная красная рыба с лимоном и укропом – блюдо, которое нравится многим и подходит как для торжественных случаев, так и для повседневной трапезы. Как самостоятельно засолить кету и какие рецепты выбрать? Рассмотрим и определимся. Простой и быстрый способ под гнетом Приготовление красной рыбы занимает немного времени и получается очень вкусным, если во время просаливания использовать […]
Подробнее
Открытый пирог с вареньем − 6 рецептов на скорую руку
Открытый пирог с вареньем − идеальный вариант домашней выпечки. Ароматный, вкусный и эффектный десерт придется как нельзя кстати к семейному чаепитию или приходу гостей. К тому же приготовление блюда не займет много времени и не потребует дорогостоящих ингредиентов. Классический открытый пирог с вареньем Сытный открытый пирог из дрожжевого теста с повидлом, джемом или вареньем порадует […]
Подробнее
Пять рецептов манника на йогурте: простой и вкусный пирог из доступных ингредиентов
Манная каша, приготовленная в виде пышного, нежного и ароматного десерта, знакома многим с детства. Манник на йогурте – интересная вариация на тему традиционной и вкусной выпечки. Это оригинальное угощение станет прекрасным дополнением к домашнему чаепитию. Без муки в микроволновке Благодаря современной кухонной технике, приготовление любимого десерта занимает очень мало времени. В результате получается вкусный и […]
Подробнее
Венское тесто – 5 рецептов приготовления теста для разных видов выпечки
Венское тесто занимает особое место среди множества рецептурных вариантов дрожжевой сдобы. Все профессиональные и домашние кулинары отмечают его особые качества и вкус, предлагая свои варианты замеса. Оно подходит для выпечки пирогов, рулетов, булочек и даже куличей. Изделия из венского теста долго не черствеют и остаются пышными. Классический рецепт для всех видов выпечки Классика состава венского […]
Подробнее
Как приготовить картофельный суп с фрикадельками: 5 простых рецептов
Картофельный суп с фрикадельками – это аппетитное и полезное блюдо, которое несложно и быстро приготовить. Существует множество способов его приготовления. Простой картофельный суп с фрикадельками Здесь мы обсудим традиционный способ приготовления супа. Готовим из следующих составляющих: 0,3 кг свиного фарша; 0,3 кг картофеля; 0,1 кг моркови; 0,15 кг лука; 1 яйца; 2 ст. л. постного […]
Подробнее
Корейская спаржа: состав, пищевая ценность, влияние на здоровье и простые способы приготовления
Вопреки распространенному убеждению, основной ингредиент для спаржи по-корейски не имеет связи с известным овощем с зелеными побегами. Спаржа, используемая в популярных корейских блюдах, представляет собой соевый полуфабрикат восточноазиатской кухни – это сморщенные сухие палочки. В Китае их называют «фучжу» или «фупи», а для японцев и корейцев это «юба». В России этот продукт обычно называют «спаржей». […]
Подробнее
Шесть способов приготовить мясо по-французски из фарша
Многие ошибочно полагают, что мясо по-французски доступно только в заведениях с высокой ценой. Однако, как выяснилось, приготовить это аппетитное блюдо довольно просто и в домашних условиях! К тому же, для его приготовления необязательно использовать изысканный кусок свинины, поскольку мясо по-французски, приготовленное с фаршем, получается не менее вкусным. Классический рецепт в духовке Предлагаем порадовать родных сытным […]
Подробнее
Как приготовить булочки с корицей: 6 проверенных рецептов нежных и душистых изделий
В холодный день или пасмурный осенний вечер особенно уютно провести время за чашкой ароматного чая, наслаждаясь свежей домашней выпечкой. Испечь булочки с корицей из дрожжевого теста вполне реально и несложно, если приготовить их дома. Булочки с корицей и сахаром Для приготовления традиционного рецепта восхитительной сдобы понадобятся следующие ингредиенты: мука в/с – 700 г; яйцо – […]
Подробнее
Фрикасе из индейки – 6 очень вкусных рецептов
Фрикасе из индейки – сочный мясной гуляш из Франции, тушенный в белом насыщенном соусе. В процессе приготовления мякоть приобретает сливочный вкус и приятную текстуру. Блюдо получится необычайно нежным и просто тает во рту. Классический рецепт На сегодняшний день фрикасе можно встретить в самых фешенебельных французских ресторанах, а изначально это блюдо было распространено только среди низших […]
Подробнее
7 советов, как приготовить макароны без слипания
Не все умеют правильно варить макароны, чтобы они не слипались. Часто вместо аппетитных макаронных изделий получается липкая масса, от которой совсем нет желания отказываться. Причиной этого нередко является нарушение технологии приготовления и дальнейшей обработки. Как сварить макароны, чтобы они не слипались Рекомендуется выбирать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, так как они не развариваются и […]
Подробнее