Бананы придают выпечке особую нежность и восхитительный вкус благодаря своей естественной сладости. В сети можно найти множество рецептов, однако не все из них одинаково просты в исполнении и подходят для начинающих хозяек. Узнать, какие рецепты наиболее удачны, можно ниже.

Вкусный банановый пирог

Приготовление бананового пирога по классическому рецепту – простая задача, благодаря чему испечь его под силу каждому. Его часто называют «ленивым», поскольку для создания этого десерта достаточно просто последовательно соединить все ингредиенты, переложить полученную массу в форму для выпечки и выпекать до появления румяной корочки.

Продукты, которые будут необходимы:

• 3 спелых, можно даже мягких, банана;
• 80 – 100 г жирного масла;
• два крупных яйца;
• один стакан сахара (около 150–180 грамм, однако можно использовать меньшее количество, если бананы достаточно сладкие);
• 1,5 ст. в/с муки;
• неполный стакан молока;
• 0,5 ч. л. соды (послужит в качестве разрыхлителя).

Дальше всё предельно просто:

1. Бананы следует измельчить при помощи вилки или кухонного комбайна, после чего ввести в тесто размягченное сливочное масло, сахарный песок, разрыхлитель и яйца.
2. Все ингредиенты перемешать, влить молоко.
3. В заключительной стадии добавляйте просеянную муку, вводя ее небольшими порциями при постоянном перемешивании.
4. Подготовленную форму для выпечки следует смазать сливочным маслом или маргарином, после чего в нее нужно выложить банановую смесь.
5. Выпекать до готовности около 30 минут.

Десерт с творогом и бананами

Хотя существует немало сладостей с использованием банана и творога, эти изделия печеные покорят вкусом каждого. Они отличаются превосходным вкусом и не слишком сладкие. К тому же, это блюдо достаточно калорийно.

Для приготовления нужно подготовить:

• пачку творога;
• плитку любимого шоколада;
• четверть пачки сливочного масла;
• 1 – 2 банана;
• 5 – 10 штук печенья.

Готовить десерт будем так:

1. Творог следует взбить в блендере вместе с печеньем до получения однородной массы.
2. Шоколад растопите со сливочным маслом на водяной бане, затем добавьте в творожную массу.
3. Необходимо смешать все компоненты, затем распределить их тонким слоем на пищевой плёнке.
4. Внутрь выкладывается целый банан, творог затем сворачивается рулетом вокруг него.
5. После приготовления рулет необходимо поместить в холодильник и охладить до комнатной температуры.

Перед подачей лакомство можно декорировать сухим кокосом, молотыми орехами, изюмом или другими сухофруктами.

Чизкейк без выпечки

Этот десерт – признанный образец кондитерского искусства, способный вызвать положительные эмоции у любого. Его основа – сливочный сыр, который наделяет его неповторимым вкусом. Важным преимуществом этого способа приготовления является отсутствие необходимости выпекания.

Ингредиенты для формы 20 см:

• 200 г «молочного» печенья;
• 70 мл молока;
• 200 мл жирных сливок;
• Необходимо 500 грамм «Маскарпоне» или аналогичного творожного продукта.
• 400 г маршмеллоу;
• 150 – 170 г мякоти банана.

Приступаем!

1. Измельчите печенье удобным способом, после чего добавьте его в основную массу. Полученное тесто следует вымесить до консистенции песочного теста.
2. Перенесите его на дно формы и поместите в прохладное место до начала приготовления чизкейка.
3. Взбить сливки с содержанием жира не менее 33% до образования устойчивых пиков.
4. Переложить маршмеллоу в емкость и прогреть их в микроволновой печи, а затем взбить миксером.
5. Сыр комнатной температуры нужно добавить к маршмеллоу. Полученная сырная масса должна быть теплой, это необходимо. После того как убедитесь в этом, соедините ее со взбитыми сливками.
6. Теперь необходимо аккуратно соединить все ингредиенты и ввести измельченное банановое пюре.
7. После этого получившийся крем распределяют по основе из песочного теста и отправляют почти готовый десерт в холодную среду для окончательного затвердевания.

Выпечка с бананом в мультиварке

Приготовление бананового пирога в мультиварке – процесс довольно легкий, а результат порадует пышной и аппетитной выпечкой. Ниже представлен рецепт «мраморного» пирога, который станет украшением любого торжества или внесет разнообразие в повседневное меню.

Ингредиенты:

• 5 куриных яиц (обязательно свежих и холодных);
• 160 г сахара (примерно, полтора стакана);
• 320 г предварительно просеянной муки;
• Использовать примерно половину чайной ложки соды или разрыхлителя;
• два банана;
• 2 столовых ложки сухого какао.

Готовим так:

1. Яйца с сахаром взбить при помощи миксера. Затем ввести все сухие ингредиенты, за исключением какао, и аккуратно перемешать.
2. Тесто необходимо разделить на две части, в одну из которых следует добавить какао для придания коричневого оттенка.
3. Бананы нарезать кружочками в 1 см.
4. Форму смазать маслом, после чего последовательно выкладывать слои теста разных цветов.
5. Бананы следует разместить в полосатую основу в случайном порядке.
6. Выпекать на протяжении часа.

С добавлением яблок

Сочетание яблок и бананов в одном блюде – это неординарный, но весьма привлекательный вариант.

Для создания вкусного пирога ключевым ингредиентом выступает корица, так как она гармонично дополняет оба вида фруктов.

Потребуются следующие продукты:

• 100 г сливочного масла;
• полтора стакана просеянной муки;
• половина стакана сахара;
• чайная ложка молотой корицы;
• 2 яблока;
• 2 банана;
• Добавьте соль по вкусу (её включение необходимо для усиления сладости).

Алгоритм действий прост:

1. Для приготовления потребуется ручное растирание сливочного масла с мукой до образования мелкой текстуры, напоминающей крошку. После этого в эту смесь следует ввести остальные сухие ингредиенты.
2. Плоды необходимо измельчить на небольшие кубики и посыпать их корицей.
3. На противень, покрытый слоем сливочного масла, распределите половину полученного теста.
4. Затем создайте слой из нарезанных фруктов и посыпьте его оставшейся масляно-мучной крошкой.
5. Время приготовления этого оригинального десерта до полной готовности составляет примерно 30–40 минут.

Как приготовить банановый торт

Если гости уже пришли, а необходимых продуктов для сложного торта в доме не оказалось, можно оперативно и аппетитно приготовить простой десерт без выпечки коржей. Такой торт мало чем уступает изделию, приготовленному в духовке, поэтому стоит непременно попробовать этот рецепт.

Что понадобится:

• пачка сливочного масла;
• банка сгущенного молока;
• 2 – 3 банана;
• 5–6 столовых ложек подогретого молока;
• любое печенье.

Поспешим приступить к делу, так как время ограничено!

Приступаем:

1. Рекомендуется выбирать печенье без каких-либо дополнительных ингредиентов. Его необходимо ненадолго опускать в молоко, после чего выкладывать ровным слоем в форму.
2. После этого масло следует взбить блендером со сгущенкой до получения однородной массы и покрыть ею печенье.
3. На верх кладут кружочки бананов.
4. Для создания многослойного торта следует использовать все компоненты из ассортимента, после чего необходимо поместить изделие в холодильник на 30–60 минут.

Выпечка на кефире с бананом

Пирог с бананом, испеченный на кефире, отличается нежной текстурой и рассыпчатостью. Приготовление теста займет всего 10 минут, а выпекание в духовке – от 30 до 40 минут. Таким образом, всего за час можно приготовить вкусный десерт к чаю, который под силу любой хозяйке.

Необходимые ингредиенты:

• стакан кефира;
• два куриных яйца;
• четверть пачки сливочного масла;
• стакан сахара (120 г);
• 1 перезревший банан;
• стакан просеянной муки;
• половина чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• ванилин по вкусу.

И этот способ приготовления не отличается сложностью, как и предыдущие.

1. Взбейте яйца с сахаром, после чего добавьте соль, размягченное сливочное масло, ванилин, кефир и измельченный банан.
2. Соедините разрыхлитель теста с мукой и постепенно добавляйте сухие ингредиенты к тесту, аккуратно перемешивая.
3. Приготовленную смесь помещают в подготовленную форму и запекают в уже прогретой печи до полной выпечки.

Определить, готова ли пирожная, можно простым тестом с помощью деревянной шпажки: после извлечения из горячей массы на ней не должно остаться влаги или следов теста.

Перед тем как подавать выпечку, ее можно покрыть шоколадной глазурью. Для этого потребуется смешать в емкости по две столовые ложки сахара и какао, а также добавить пять ложек воды. Чтобы глазурь стала однородной, необходимо непрерывно перемешивать ее.

Готовим печенье

Из бананов можно быстро приготовить аппетитное печенье, которое будет доступно даже тем, кто следит за своим здоровьем или соблюдает ограничения в питании. В базовый рецепт не входит сахар, но по желанию его количество может быть скорректировано.

Что понадобится:

• одна пачка овсяной крупы;
• 2 спелых банана;
• немного теплого молока;
• В состав лакомства также допускается включение шоколадных кусочков или ореховой крошки.

Банановое печенье готовится тоже на раз, два, три:

1. Необходимо соединить овсяные хлопья, предварительно замоченные в молоке, с пюре из бананов. Тесто должно иметь густую структуру и не распределяться по тарелке. По желанию допускается добавление других компонентов.
2. После этого ложкой выкладывают овсянку на противень. Но перед этим его необходимо выстлать пергаментной бумагой для выпечки.
3. Выпекать изделия в разогретой духовке примерно 10–15 минут до появления румяного оттенка. Готовность десерта можно определить, проткнув его деревянной шпажкой.

Любые рецепты с использованием бананов отличаются простотой приготовления и могут стать отличным дополнением к кулинарной книге. Кроме того, эти фрукты являются довольно бюджетными, что делает десерты из них экономичными.